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recherche sauce pour pierrade
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opale62
Nov 24, 2001, 8:37:22 AM11/24/01
to
je recherche des recettes de sauce pour accompagner une pierrade
merci
martine
Pagan
Nov 24, 2001, 5:16:24 PM11/24/01
to
"opale62" <opa...@wanadoo.fr> a écrit dans le message news:
9to7oq$bs2$1...@wanadoo.fr...
> je recherche des recettes de sauce pour accompagner une pierrade
>
Ben voila ce qu'a fait ma chère et tendre pas plus tard que tout à l'heure.
Une mayonnaise, l'une avec des loignon haché, l'autre de l'ail écrasé,
la suivante du curry et du curcuma, la dernière de la crème d'anchois.
Pas hésiter à mettre des tonnes pour "sur-parfumer" et éviter de manger trop
de mayo.
Un peu de moutarde et de tabasco ne font de mal à personne.
Les viandes étaient : Filet de dinde, grillade de porc, et faux-filet de
boeuf
(goûtez le ffilet en pierrade avant de faire des bons courroucés).
Bon ap',
Patrick
www.cadour.net
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