Tartiflette sans Roblochon ?

Thomas Jung

unread,

Oct 4, 1997, 3:00:00 AM10/4/97

to

Salut,

Sans vouloir choquer les Savoyards, je me permets de poser une petite
question concernant la Tartiflette :

Je suis en Australie en ce moment et je tente desesperement de cuisiner
une Tartiflette. Seul probleme : le Roblochon n'existe pas ici. D'ou ma
question (o combien pertinante...) : puis remplacer le Roblochon par un
autre type de fromage (raisonablement international) ???

Alleeeeeeez, je suis certain qu'il y a une solution a mon probleme...
--
-----------------------------------
Thomas Jung
Spike Wireless
Voice: +612 9319 1080
Email: tho...@spike.com.au
-----------------------------------

Cookie-Lady

unread,

Oct 4, 1997, 3:00:00 AM10/4/97

to

Thomas Jung <tho...@click.com.au> wrote:

>Je suis en Australie en ce moment et je tente desesperement de cuisiner
>une Tartiflette. Seul probleme : le Roblochon n'existe pas ici. D'ou ma
>question (o combien pertinante...) : puis remplacer le Roblochon par un
>autre type de fromage (raisonablement international) ???

Thomas,
Sorry my French is not good enough to reply in French, I can read and
understand some, but to reply is a different story <g>
I understand (I hope correctly) that you are looking for a substitute
for Reblochon. It is my understanding from my cheese books, that this
is a copy of a Port Salut, but made in th Haute-Savoie region.
Can you get Port Salut there? If so, maybe it would be a good
substitute.

CL

Support the anti-spam amendment
Join at http://www.cauce.org/

Nathalie Renevier

unread,

Oct 6, 1997, 3:00:00 AM10/6/97

to tho...@click.com.au

AAAAAAAHHHHHHHHHHH sacrilège !! Une tartiflette sans reblochon !! Et
pourquoi pas sans patates (auxquelles la tartiflette doit son p'tit nom)
hein dis ???

Bon, sérieux, ça doit être terrible d'être privé de Reblochon.

Tu peux le remplacer par du vacherin suisse, de la raclette, ou
n'importe quel autre fromage qui a du goût.
Tu disposes une couche de patates, une couche de lardons, une couche de
fromage... jusqu'en haut du plat et tu enfournes.
Tu laisses gratiner et tu te régales.

voili voilou

Nath

Emile.Martinetto.mach

unread,

Oct 8, 1997, 3:00:00 AM10/8/97

to

La tartiflette sans Reblochon c'est deja dur à entendre pour un
Savoyard!!! Mais le Reblochon copie du Port Salut ca fait beaucoup.
A propos, otez moi d'un doute: c'est un forum cuisine ici?

Après ça, j'ai bien envie d'aller en cuisine me poignarder avec la copie
d'une saucisse de Strasbourg.
A moins que je ne décide de boire une bouteille de Meursault (ce serait
une copie d'un vin Américain, mais ne le repetez pas...)

A+
EM

Laurent Cosserat

unread,

Oct 8, 1997, 3:00:00 AM10/8/97

to

Cookie-Lady wrote:

********
Thomas Jung <tho...@click.com.au> wrote:

>Je suis en Australie en ce moment et je tente desesperement de cuisiner

>une Tartiflette. Seul probleme : le Roblochon n'existe pas ici. D'ou ma

>question (o combien pertinante...) : puis remplacer le Roblochon par un

>autre type de fromage (raisonablement international) ???

Thomas,
Sorry my French is not good enough to reply in French, I can read and
understand some, but to reply is a different story <g>
I understand (I hope correctly) that you are looking for a substitute
for Reblochon. It is my understanding from my cheese books, that this
is a copy of a Port Salut, but made in th Haute-Savoie region.
Can you get Port Salut there? If so, maybe it would be a good
substitute.

********

Je ne peux pas laisser passer ca: le Reblochon n'a aucun rapport avec le
Post-Salut, pate sans gout qui ne lui arrive pas a la cheville.

Cela dit Thomas, quelle idee de faire une Tartiflette en Australie,
c'est un pari ou quoi ??
Bonne chance quand meme

Laurent Cosserat
email laurent....@renault.fr

Isabelle Besancon

unread,

Oct 9, 1997, 3:00:00 AM10/9/97

to

Thomas Jung a écrit:

> Salut,
>
> Sans vouloir choquer les Savoyards, je me permets de poser une petite
> question concernant la Tartiflette :
>

> Je suis en Australie en ce moment et je tente desesperement de cuisiner
> une Tartiflette. Seul probleme : le Roblochon n'existe pas ici. D'ou ma
> question (o combien pertinante...) : puis remplacer le Roblochon par un
> autre type de fromage (raisonablement international) ???
>

> Alleeeeeeez, je suis certain qu'il y a une solution a mon probleme...
> --
> -----------------------------------
> Thomas Jung
> Spike Wireless
> Voice: +612 9319 1080
> Email: tho...@spike.com.au
> -----------------------------------

J'ai vu hier a la tv qu'il y a un supermarche en France, a Montpellier plus
exactement, qui a une page web ou l'on peut faire ses courses virtuelles et
qui livre la commande partout dans le monde. Peut etre que tu pourrait
essayer de commander les ingredients qui te manquent si tu n'est pas trop
rebute par les frais d'envoi pour l'Australie.
http://www.codecnet.com/

--
Isabelle