Saumon fumé et chips vapeur
Mimi
Salut à tous,
Recette testée hier soir
Pour 2 personnes
180g de saumon fumé
400g de pommes de terre
1 yaourt nature
12 cc de crème fraîche
1 échalote
aneth
ciboulette sel poivre
Couper les PDT en rondelles fines (avec la grille à chips du robot )
Les rincer et faire cuire à la vapeur 10 mn.
Pendant ce temps préparer la sauce : yaourt, crème fraîche, sel poivre,
aneth, ciboulette et échalote haché très finement.
Disposer les "chips" encore chaudes dans les assiettes, par dessus mettre
les tranches de saumon et napper de sauce.
Super simple et super bon !
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A+
Mireille
Pascal Ordureau
Tu est au régime tu teste les recettes WW
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Pascal
Mimi
Depuis 6 mois déją....
Mais chut, je l'ai faite ą des copains sans leur dire que c'était WW... il
ne s'en doutent mźme pas... hi,hi,hi !!
Enfin celle lą je ne l'avais pas essayée... mais pas déēue !
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A+
Mireille
Pascal Ordureau a écrit dans le message <8aqs9h$9...@hpuniv.univ-lr.fr>...
Janet
de WW.. sans faire parti du clan WW. ???kisses janet
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Pascal Ordureau
La secte WW tu veut dire
Truite au champagne en papillote
(Recette extraite du livre "52 Semaines de Minceur")
(Ingédients pour 4 personnes)
1 belle truite de 1,2 kg
2 échalotes roses
100 g de champignons de Paris
25 cl de champagne
8 cc de crème fraîche allégée
4 grains de raisin noir
4 grains de raisin blanc
Sel, Poivre
Préparation
4 Préchauffer le four à th. 6 (180° C). Garnir la lèche-frite d'une feuille
d'aluminium et la parsemer d'échalotes et de champignons émincés.
4 Déposer dessus la truite salée et poivrée. Verser le champagne, fermer la
papillote hermétiquement. Mettre au four pendant 45 minutes.
4 Enlever la peau du poisson et prélever les filets. Récupérer le jus de la
papillote, ajouter la crème et faire épaissir à feu doux. Ajouter les grains
de raisin. Napper la truite et servir bien chaud.