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Confiture cynorrhodon

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Sylvette

unread,
Dec 14, 2009, 2:16:34 PM12/14/09
to
Bonjour,

J'ai gard� (sur pied) les fruits de mes rosiers rugueux pour faire un
peu de confiture.

Est-ce que vous pourriez me dire si les baies fl�tries sont � jeter, si
je dois utiliser du sucre avec de la pectine, car j'ai lu que les fruits
en contenaient suffisamment, mais j'ai peur de devoir trop cuire sinon.

Merci pour vos exp�riences.

--
Sylvette

Michel

unread,
Dec 14, 2009, 2:31:29 PM12/14/09
to

"Sylvette" <"sylvette3[enlever]"@free.fr> a �crit dans le message de news:
4b268f12$0$30375$426a...@news.free.fr...

bonjour

la confiture de "gratt'cul"....un d�lice mais long � faire, tr�s long.
pour le sucre, du sucre simple suffit largement. De toute fa�on, le
confiture ne sera jamais dure, plut�t pateuse.

A une �poque, j'avais trouv� dans un magasin des boites de "moos"
(marmelade) de cynorrhodon, je crois de la marque BEYER. C'etait un LIDL ou
un ALDI je ne sais plus. Il suffisait de rajouter le sucre poids pour poids,
cuire et c'etait un d�lice.

bonne soir�e

Michel


Droger Jean-Paul

unread,
Dec 14, 2009, 3:46:39 PM12/14/09
to
Aprï¿œs mï¿œre rï¿œflexion, Michel a ï¿œcrit :
> "Sylvette" <"sylvette3[enlever]"@free.fr> a ï¿œcrit dans le message de news:
> 4b268f12$0$30375$426a...@news.free.fr...
>> Bonjour,
>>
>> J'ai gardￜ (sur pied) les fruits de mes rosiers rugueux pour faire un peu
>> de confiture.
>>
>> Est-ce que vous pourriez me dire si les baies flￜtries sont ￜ jeter, si je
>> dois utiliser du sucre avec de la pectine, car j'ai lu que les fruits en
>> contenaient suffisamment, mais j'ai peur de devoir trop cuire sinon.
>>
>> Merci pour vos expï¿œriences.
>>
>> -- Sylvette
>
> bonjour
>
> la confiture de "gratt'cul"....un dￜlice mais long ￜ faire, trￜs long.
> pour le sucre, du sucre simple suffit largement. De toute faï¿œon, le confiture
> ne sera jamais dure, plutï¿œt pateuse.
>
> A une ￜpoque, j'avais trouvￜ dans un magasin des boites de "moos" (marmelade)
> de cynorrhodon, je crois de la marque BEYER. C'etait un LIDL ou un ALDI je ne
> sais plus. Il suffisait de rajouter le sucre poids pour poids, cuire et
> c'etait un dï¿œlice.
>
> bonne soirï¿œe
>
> Michel

sans doute ALDI, tu trouves cela en allemagne!

mais cela se fait avec les ï¿œglantiers (roses sauvages) pas avec les
cultivï¿œes ..

--
Pour m'envoyer un mail, remplacer anti par droger et manama par
wanadoo; to send me directly a mail replace anti with droger and manama
with wanadoo;
anti.je...@manama.fr


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