gateau aux pommes 5.4.3.2.1 (tupperware)
Sophie
Je ne sais pas si c'est la recette tupperware mais voici celle que j'ai.
54321, un gâteau aux pommes au succès assuré
Préparation et cuisson : 1 h 00 environ
Ingrédients pour un gâteau d'environ 24 cm de diamètre. 5 cuillers à soupe de
farine / 4 cuillers à soupe de sucre en poudre/ 3 cuillers à soupe de lait / 2
cuillers à soupe d'huile de tournesol / 1 uf / 1 pincée de sel / 1/2 paquet de
levure chimique / 1 belle pomme
Pour la crème : 80 g de beurre / 100g de sucre / 1 uf / 1 paquet de sucre
vanillé naturel
Mélanger au fouet la farine, le sucre, la levure, le sel, l' uf, l'huile et le
lait jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Verser cette pâte dans un moule
à tarte beurré de 24 cm de diamètre environ.
Eplucher la pomme et la couper en huit quartiers. Disposer les pommes
régulièrement sur la pâte.
Placer le gâteau au four moyen (th. 5-6) sans préchauffage jusqu'à ce que les
pommes commencent à dorer (environ 30 minutes).
Préparer pendant ce temps la garniture en faisant fondre à feu très doux le
beurre, puis en ajoutant le sucre en poudre et le sucre vanillé. Retirer du feu
et ajouter en fouettant l' uf battu. Sortir alors le gâteau et arroser les
pommes de cette crème puis remettre l'ensemble au four pour environ 15 minutes.
Lorsque la cuisson est terminée, sortir le moule du four et attendre environ 15
à 20 minutes avant de démouler.
Bonne dégustation,
Sophie
--
Message posté via le web sur http://www.foorum.fr/
Claudie
> Je ne sais pas si c'est la recette tupperware mais voici celle que j'ai.
>
> 54321, un gâteau aux pommes au succès assuré
la recette de ma belle mère !
bbbbbbbbouuuuuuuuhhhhhhhhhhhhhhh
--
Je suis capable de résister à tout, sauf à la tentation.
O.WILDE
http://www.claudie.ovh.org
delaroche marion
Claudie <claudie....@laposte.net> a écrit dans le message :
9td8ut$1qact$1...@ID-50272.news.dfncis.de...
Virginie
Merci de la recette, et à propos de tupperware, voici un site qui regroupe
plusieurs recettes de la marque :
http://recettestupp.multimania.com/
Une question à ce sujet, à quelle quantité correspond "une mignonette" ?
Merci de vos réponses,
Amicalement,
Virginie
Sophie a écrit dans le message <20011119-19...@foorum.com>...
Samantha Stephens
Virginie a écrit :
>
> Bonjour,
>
> Merci de la recette, et à propos de tupperware, voici un site qui regroupe
> plusieurs recettes de la marque :
> http://recettestupp.multimania.com/
>
> Une question à ce sujet, à quelle quantité correspond "une mignonette" ?
> Merci de vos réponses,
> Amicalement,
> Virginie
grosso merdo à une verre à moutarde "classique" celui avec les dessins!
rempli à un doigt du bord. en tout cas c'est ce dont je me sers pour LA
seule recette tup dont je me sers souvent.
(chez tup, la mignonette c'était (euh ya 25 ans?) une sorte de moule
cannelé un peu plus haut qu'un ramequin mais un peu moins large, et tu
pouvais y mettre un couvercle. j'ai jamais bien compris, à part comme
verre de mesure, à quoi ça pouvait servir :-))
Sam.
R.d.M.
> Bonjour,
> Merci de la recette, et à propos de tupperware, voici un site qui
regroupe
?
> Merci de vos réponses,
> Amicalement,
> Virginie
>
Bonjour Virginie et bonjour à tous,
La mignonnette correspond à 6 cl ou 30 g de farine ou 50 g de sucre.
A+
René
Brigitte Geyer-Tettelin
"Virginie" <virgini...@infonie.fr> a écrit dans le message news:
3bfa9a62$0$32061$626a...@news.free.fr...
> Une question à ce sujet, à quelle quantité correspond "une mignonette"
Mignonnette T*** = 6.5 cl = env. 30g de farine ou 6cl d'huile ou de lait
ou 60g de sucre semoule.
--
Bien amicalement,
Brigitte
Brigitte Geyer-Tettelin
3bf9478f$1...@news.cybernet.be....
> Je cherche la recette de ce gâteau tout simple, merci de me répondre
>
La voilà :
Gâteaux : aux pommes 5,4,3,2,1
extraite de "Tupperware cuisine"
5 càs bombées de farine
4 càs de sucre
3 càs de lait
2 càs d'huile
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure
2 belles pommes
Crème :
80g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
vanille en poudre
Tps de préparation : 15 mn
Tps de cuisson :
1ère cuisson th 4 : 25 mn
2ème cuisson : 15 mn
Préparation :
Dans un bol mélanger farine, sel, sucre, levure.
Ajouter ensuite le lait, l'oeuf, l'huile, travailler au fouet ou au
batteur, puis verser dans un moule à manqué de 22 à 24 cm de diam.,
largement beurré et fariné.
Couvrir de minces tranches de pommes en les faisant chevaucher et cuire
à four moyen th. 4
La crème :
Faire fondre le beurre tout doucement ajouter le sucre et l'oeuf.
Au bout de 25 mn quand le gâteau commence à lever et à dorer, il faut
l'arroser avec la crème et terminer la cuisson.
Au sortir du four poser un large couvercle sur le moule : la vapeur en
se dégageant décollera le gâteau.
Il a l'avantage de se conserver très bien 3 à 4 jours dans le
Gardessert.
--
Bien amicalement,
Brigitte
pipogamma
>
> (chez tup, la mignonette c'était (euh ya 25 ans?) une sorte de moule
> cannelé un peu plus haut qu'un ramequin mais un peu moins large, et tu
> pouvais y mettre un couvercle. j'ai jamais bien compris, à part comme
> verre de mesure, à quoi ça pouvait servir :-))
Ben à faire des gâteaux de semoule pardi !
Et la mignonette c'était pas ça mais le même genre en pas cannelé et
plus petit (à vue de nez 10 cl...)
--
bonjour bonjour
petite_planete
"Virginie" <virgini...@infonie.fr> a écrit dans le message news:
3bfa9a62$0$32061$626a...@news.free.fr...
> Bonjour,
>
> Merci de la recette, et à propos de tupperware, voici un site qui regroupe
> plusieurs recettes de la marque :
> http://recettestupp.multimania.com/
>
> Une question à ce sujet, à quelle quantité correspond "une mignonette" ?
alors pour faciliter la vie de certains voici une petite compil des mesures
tuperware:
shaker vinaigrette D10:
couvercle -14 cl
corps jusqu'a rayure -1/2 l
bol frigoB3 : 40cl ou 250g de farine
ami patissier D14:
cote rond:7,5 cl,ou 50g de farine ou 60g de sucre
cote etoile : 6cl ou 30g de farine ou 50g de sucre
mignonette C4 : 6cl ,30g de farine,50g de sucre
les rayures interrieures horizontales correspondant a 1/2 mignonette et 3/4
mignonette ,je
vous laisse calculer
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pain fourré
Il faut un pain d'auvergne rassis (je suppose qu'il s'agit d'un pain de seigle)
150 g de roquefort
150g de beurre salé
50g de noixx hachees grossierement
meler beurre ,roquefort et noix pour preparer la pate a fourrer
Tracer un rond sur le haut du pain avec la pointe du couteau
Enfoncez votre couteau perpendiculairement au pain et decoupez tout autour pour
detacher le cylindre de mie.
Otez ce cylindre;il reste alors une couronne de croute.
Avec un couteau electrique ou mieux ,une petite machine a trancher ,decouper
votre cylindre de mie en fines tranches;d'abord le chapeau,puis des tranches que
vous empilerez les unes sur les autres.
Poser le fond du pain devant vous,mettez une tranche de mie et tartinez la de
preparation au roquefort. Posez dessus une tranche sans la tartiner,puis une
autre que vous allez tartiner.
Continuer jusqu'a epuisement
Tasser un peu votre cylindre pour qu'il soit regulier,glisser le dans la croute
et façonnez lz tout pour bien reformer le pain.
Decouper ensuite la mie en 6 ou 8 en coupant jusqu'au fond pour former les
petits sandwiches en triangles.
Decorer de quelques demi noix.
Nouer un joli ruban de couleur vive autours du chapeau et posez le sur le pain
Cette methode n'est pas tout a fait classique mais plus facile a realiser pour
des non inities
Gardez le pain sous cloche jusqu'au service pour qu'il ne se desseche pas
extrait du livre tuperware " les 4 saisons de la cuisine" de 1978