Gâteau au lait de coco
Florent
et elle exige un gâteau préparé avec ce lait de coco pour son retour de
l'école à 16h30 :)))
faudrait un truc sans noix de coco râpée j'en ai pas :))
Florent
merci :)
Marie-Lan Nguyen
scripsit:
> qui a une recette ? ma fille est tombée sur une boite de lait de coco
> et elle exige un gâteau préparé avec ce lait de coco pour son retour de
> l'école à 16h30 :)))
Il y a les crêpes à la noix de coco de Fleur. Ce n'est pas un gâteau,
certes... Je recopie les proportions indiquées par Fleur :
130 g de farine type 45
2 oeufs
lait de coco
2 c à c d'huile de sésame
1 pincée de sel
Sinon je me demande à quel point on ne pourrait pas remplacer le
yaourt du bon vieux gâteau au yaourt par du lait de coco...
--
Marie-Lan Nguyen
"Five exclamation marks, the sure sign of an insane mind."
(Terry Pratchett, _Reaper Man_)
<http://www.pip-pip.org/>
Florent
> Florent in <mesnews.82ee7d3c.1fa1da91.19130.3376@zoologiqueVIREZCEMA>
> scripsit:
>> qui a une recette ? ma fille est tombée sur une boite de lait de coco
>> et elle exige un gâteau préparé avec ce lait de coco pour son retour de
>> l'école à 16h30 :)))
>
> Il y a les crêpes à la noix de coco de Fleur. Ce n'est pas un gâteau,
> certes... Je recopie les proportions indiquées par Fleur :
>
> 130 g de farine type 45
> 2 oeufs
> lait de coco
> 2 c à c d'huile de sésame
> 1 pincée de sel
quelle quantité de lait de coco ? à peu près hein :)
> Sinon je me demande à quel point on ne pourrait pas remplacer le
> yaourt du bon vieux gâteau au yaourt par du lait de coco...
c'est aussi ce que je me suis demandé :)
mais ça tombe bien les crêpes... ma fille adore en faire..
va pour les crêpes !!!
merci :)
Marie-Lan Nguyen
scripsit:
>
> quelle quantité de lait de coco ? à peu près hein :)
D'après Fleur :
---------------------
Tu fais tes crêpes comme d'hab , mais tu remplaces la quantité de lait
par du lait de coco en boîte en ajoutant si tu veux un peu d'huile de
sésame au lieu du beurre fondu.
Prends du lait de coco et non pas de la crème de coco. sinon ajoute
un peu d'eau.
---------------------
Il y a des laits de coco plus épais que d'autres, je pense qu'il faut
faire ça à l'instinct...
>> Sinon je me demande à quel point on ne pourrait pas remplacer le
>> yaourt du bon vieux gâteau au yaourt par du lait de coco...
>
> c'est aussi ce que je me suis demandé :)
Autre idée horrible : pourquoi pas du riz au lait en remplaçant le
lait par du lait de coco ? %-)
Florent
> scripsit:
>>
>> quelle quantité de lait de coco ? à peu près hein :)
>
> D'après Fleur :
>
> ---------------------
> Tu fais tes crêpes comme d'hab , mais tu remplaces la quantité de lait
> par du lait de coco en boîte en ajoutant si tu veux un peu d'huile de
> sésame au lieu du beurre fondu.
>
> Prends du lait de coco et non pas de la crème de coco. sinon ajoute
> un peu d'eau.
> ---------------------
>
> Il y a des laits de coco plus épais que d'autres, je pense qu'il faut
> faire ça à l'instinct...
ok :)
l'idée importante c'est de remplacer par la même quantité... après faut
ajuster évidemment :)
>>> Sinon je me demande à quel point on ne pourrait pas remplacer le
>>> yaourt du bon vieux gâteau au yaourt par du lait de coco...
>>
>> c'est aussi ce que je me suis demandé :)
>
> Autre idée horrible : pourquoi pas du riz au lait en remplaçant le
> lait par du lait de coco ? %-)
rhaaa !!!!!! ça c'est pour moi :)
ce que j'aime comme riz au lait, c'est le "riz au lait à l'espagnole"
qu'on trouve sur marmiton :))
Sam. Stephens
Florent a écrit:
Si tu as des bananes et du tapioca ceci peut-être? (très facile à
faire)la noix de coco rapée est facultative!!!!
Crème de banane vietnamienne
Faire cuire préalablement 3 cuillère à soupe arasées de tapioca (ou
mieux de perles du japon) dans un peu d'eau (cf explications du
paquet), faire bouillir 1/4 de litre d'eau sucrée (avec 2 ou 3 cuillères
à soupe de sucre de canne), ajouter le tapioca précuit, quand les grains
sont translucides, ajouter 2 boîtes de lait de coco pour desserts. On
porte à ébullition et on ajoute 3 cuillère à
soupe de noix de coco rapée, 2 sachet de sucre vanillé (goûter et ne pas
hésiter à rajouter du sucre de canne), facultatif un petit verre de
liqueur(rhum ou Mei kuei Lu par exemple, mais pas plus que dans la pâte
à crèpe). Ajouter 2 ou 3 bananes bien mûres épluchées et coupées en
rondelles épaisses. Laisser mijoter jusqu'à ce que les bananes soient
cuites.
Se mange tiède ou froid.
Sam.
Florent
>
> Florent a écrit:
>> qui a une recette ? ma fille est tombée sur une boite de lait de coco et
>> elle exige un gâteau préparé avec ce lait de coco pour son retour de
>> l'école à 16h30 :)))
>>
>> faudrait un truc sans noix de coco râpée j'en ai pas :))
>>
>
> Si tu as des bananes et du tapioca ceci peut-être? (très facile à faire)la
> noix de coco rapée est facultative!!!!
>
> Crème de banane vietnamienne
je garde la recette pask'on adore le lait de coco... mais ce sera des
crêpes... je me suisengagé :))
mais je pense que ça sera pour jeudi :)
Jean Vincent
"Florent" <ftho...@zoo-logiqueVIREZCEMACHIN.org> a écrit dans le message de
news: mesnews.82ee7d3c.1fa1da91.19130.3376@zoologiqueVIREZCEMA...
> qui a une recette ? ma fille est tombée sur une boite de lait de coco
> et elle exige un gâteau préparé avec ce lait de coco pour son retour de
> l'école à 16h30 :)))
Désolé d'être un peu tard, mais les vieux messieurs ont le droit de faire
attendre les jeunes demoiselles...
Gâteau à la noix de coco
Recette partagée par Nathalie Delbonnel, pd...@club-internet.fr
· 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé
· Le volume de la moitié de la boîte de lait demi écrémé
· 2 ½ufs
· 125 grammes de noix de coco (plutôt 100 grammes)
Mélanger les laits, les jaunes et la noix de coco. Y incorporer les blancs
montés en neige
Faire cuire 30 minutes au bain marie, à thermostat 5
Garder au frais et servir avec un coulis de chocolat ou de fruits rouges.
Si lait de coco, supprimer le lait écrêmé et rajouter un jaune d'oeuf...
Florent
> scripsit:
>> qui a une recette ? ma fille est tombée sur une boite de lait de coco
>> et elle exige un gâteau préparé avec ce lait de coco pour son retour de
>> l'école à 16h30 :)))
>
> Il y a les crêpes à la noix de coco de Fleur. Ce n'est pas un gâteau,
> certes... Je recopie les proportions indiquées par Fleur :
>
> 130 g de farine type 45
> 2 oeufs
> lait de coco
> 2 c à c d'huile de sésame
> 1 pincée de sel
>
> Sinon je me demande à quel point on ne pourrait pas remplacer le
> yaourt du bon vieux gâteau au yaourt par du lait de coco...
WAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!
c'était SUPER BON !!! légèrement mousseux, un régal :)
Marie-Laure Tombini
>
> WAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!
>
> c'était SUPER BON !!! légèrement mousseux, un régal :)
Bonjour,
Quelle quantité as-tu mis finalement ?
--
Marie-Laure
http://www.odelices.com
http://www.odelices.com/Forum
Florent
> "Florent" a écrit dans le message de news:
>>
>> WAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!
>>
>> c'était SUPER BON !!! légèrement mousseux, un régal :)
>
> Bonjour,
>
> Quelle quantité as-tu mis finalement ?
400ml de lait de coco (la boite)
de l'huile (au pif.. genre 2 cuil à soupe)
160 grammes de farine
2 oeufs
et j'ai ralongé avec du lait pour faire un truc pas trop pâteux...
:)
Marie-Laure Tombini
> de l'huile (au pif.. genre 2 cuil à soupe)
> 160 grammes de farine
> 2 oeufs
> et j'ai ralongé avec du lait pour faire un truc pas trop pâteux...
>
> :)
Merci !