Pianos de rêve: Lacanche, Simon, Godin etc...
v?robx
avec plusieurs fours.
On allait craquer sur une Lacanche,qui nous semblait moins hors de
prix que d'autres, mais de mauvais augures nous prédisent de grandes
difficultés d'utilisation avec les arguments suivants: puissance de
feu en fait inutile pour un particulier, pas de lumière dans les fours
donc pas pratiques, difficultés de nettoyage des fours...avec pour
conclusion "c'est du matériel pour "se la jouer bourgeois",on se fait
plaisir à l'acaht mais à l'utilisation on regrette en fait les
cuisinières toutes bêtes x fois moins cher et x fois plus pratiques"
Avant de casser notre tirelire pour un fantasme stupide, je demande
donc conseil: j'ai lu quelques post sur ces sujets, mais assez
anciens.Y a-t-il des utilisateurs comblés de Lacanche, Stoves, Ilve ,
Godin, Simon...? et à propos des Simon, peut-on avoir une idée de
leurs prix? Merci d'avance.
S H
"v?robx" <lemo...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:5a113da2.04052...@posting.google.com...
en ce qui nous concerne et compte tenu de notre budget nous avons opte pour
la ROSIERES BOCUSE.
Nous ne nous servons pratiquement jamais de la plaque coup de feu et jamais
des 2 fours en meme temps....a mediter
Henri
Envol...
"v?robx" <lemo...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:5a113da2.04052...@posting.google.com...
Bonjour,
peronellement j'ai longtemps rêvé devant les pianos Lacanche et autres
Godin. Lorsque j'ai refait ma cuisine, j'ai craqué pour une ambassade de
bourgogne, même chose que Lacanche mais en version pro, sans email et autres
boutons laiton, mais nettement moins cher et du coup abordable pour moi.
Si c'était à refaire, je resignerai tout de suite.
La plaque coup de feu, c'est l'idéal pour tout ce qui est mijotage et
sauces. En plus quand on reçoit, elle permet de tout tenir au chaud sans
bruler, sans trop cuire.
Les 2 fours, un electrique et un gaz, je ne sais pas comment j'ai pu faire
avant sans. Il m'arrive souvent de les utiliser ensemble et le fait d'avoir
2 énergies permet de mieux gérer le type de cuisson. Par exemple, les
viandes sont plus mouelleuses cuites au gaz mais les températures sont plus
stables pour la patisserie à l'électrique.
Tout ça pour dire que oui ce sont de bons produits mais attention quand même
à ces détails qui ne facilitent pas la vie. Il n'y a ni pyrolise, ni
catalyse et du coup à chaque utilisation du four c'est nettoyage à la main
au jex-four ou autre, la plaque coup de feu rouille rapidement si on la
huile pas régulièrement, etc... Tout est à l'avenant, c'est pas fait pour
simplifier la vie du ou de la cantinière de la maison.
Personnellement, je reçoit souvent et beaucoup et c'est mon plaisir que de
cuisiner et de jouer au petit chef. Les contraintes de nettoyage et autrre
asticage des inox n'en sont pas pour moi, cela fait partie de mon plaisir.
Voila mon expérience. Juste bien réfléchir, c'est cher et effectivement
c'est parfois un peu galère, mais sinon, un bourguignon qui a mijoté sur la
plaque pendant 5 à 7 heures, c'est un régal divin....
En espérant que ça aide....
Envol...
jeff
"v?robx" <lemo...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:5a113da2.04052...@posting.google.com...
> avec plusieurs fours.
>
condition d'avoir des invités tous les deux ou trois jours, d'etre pationné
de cuisine et d'etre coherent entre mon niveau de cuisine et mon piano (qui
était quand meme un cran audessus)
bref ce piano disparu dans un divorce , mais si je devais changer maintetant
j'opterais sans doute une gamme miele avec un four multifonction , un four
basse temperature, un tiroir chauffe assiette, un feu wook, cinq plaques
inductions, et je regretterai pas mon piano.. C'est juste mon avis
Tonton Michel
> Godin, Simon...? et à propos des Simon, peut-on avoir une idée de
> leurs prix? Merci d'avance.
Bonsoir,
Perso, j'ai un fourneau simon depuis environ 10 ans et j'en suis très
satisfait.
Pour les prix, c'est cher mais la qualité est au rendez-vous.
--
Tonton Michel
37000 Tours
http://tontonmichel.waika9.com
PapyPierre
Salut à tous,
Je vous lis, décrivant les avantages et inconvénients
de tel ou tel "Piano", de telle ou telle marque.
Cela m'intéresse beaucoup, car j'adore cuisiner,
mais je m'interroge bêtement:
Quel est l'intérêt de ce type de matériel, par rapport
à une bonne cuisinière VitroCéram, avec une plaque
halogène, et un four électrique?
Mon objet n'est en aucun cas de critiquer vos échanges,
mais je suis super-intéressé à comprendre la différence.
Renseignez-moi.
Bises à tous, PapyPierre
--
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jeff
"PapyPierre" <PapyPierre(OTER)@netcourrier.com> a écrit dans le message de
news:2004527-12...@foorum.com...
>
> Salut à tous,
>
> Je vous lis, décrivant les avantages et inconvénients
> de tel ou tel "Piano", de telle ou telle marque.
>
> Cela m'intéresse beaucoup, car j'adore cuisiner,
> mais je m'interroge bêtement:
>
> Quel est l'intérêt de ce type de matériel, par rapport
> à une bonne cuisinière VitroCéram, avec une plaque
> halogène, et un four électrique?
>
> Mon objet n'est en aucun cas de critiquer vos échanges,
> mais je suis super-intéressé à comprendre la différence.
>
apparentes, une cuisine de 30M2 tu peux songer a un piano. C'est avant tyout
un objet de decoration, son efficacité est depassé par les nouvelles
technologies. Et pour l'intsant y a rien d'aussi beau dans la vitro ceram
et l'induction.
Tonton Michel
> Quel est l'intérêt de ce type de matériel, par rapport
> à une bonne cuisinière VitroCéram, avec une plaque
> halogène, et un four électrique?
> Mon objet n'est en aucun cas de critiquer vos échanges,
> mais je suis super-intéressé à comprendre la différence.
Bonsoir PapyPierre,
Je suis un ancien pro d'où, pour moi, l'intérêt d'avoir un tel fourneau à
la maison.
De plus le côté déco compte beaucoup.
Mais c'est vrai que les plaques chauffantes modernes sont super pratiques !
Par contre on ne trouve pas de fours si grands et si efficaces dans les
équipements classiques.
Amicalement.
thomas chavane
Jai vu dans un vieux post que vous possediez un fourneau Simon comme moi, société qui a déposé le bilan.
Avez vous eu à le réparer ? Comment avez vous fait pour trouver quelqu'un qui a bien voulu intervenir dessus ?
Merci dé votre retour.
Cordialement
Thomas Chavane