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pyrolyse avec plats dans le four...

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fridu

unread,
Sep 25, 2008, 4:33:10 AM9/25/08
to
Bonjour,

J'espère que c'est pas hors-sujet...

Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui sont
recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )

Merci pour vos info...

Fridu

chez free cartomi

unread,
Sep 25, 2008, 4:49:21 AM9/25/08
to
s'ils ne sont pas en alu : eau chaude et une poignée de "cristaux de
soude" (attention : pas du "deboucheur") ou de "lessive st marc" ou a
défaut une dose de lessive pour lave vaisselle


--
amicalement !


hellmer

unread,
Sep 25, 2008, 4:59:24 AM9/25/08
to
Ca ne me semble pas une bonne idée pour le téflon qui ne supporte pas les
hautes températures

"fridu" <fr...@caramail.com> a écrit dans le message de news:
27cb8e2d-b686-4981...@r66g2000hsg.googlegroups.com...

Emmanuel GENESTE

unread,
Sep 25, 2008, 5:05:17 AM9/25/08
to

Pour les plats en acier et inox, pas de problème mais il arrive qu'ils
ne ressortent un peu gauche mais c'est facile à redresser.
Pour le téflon, surtout pas il ne résistera pas au 500°C de la
pyrolyse.

Sinon en effet il y a les cristaux de soude (carbonate de soude) ou la
lessive Saint Marc mais la soude diluée est bien plus efficace contre
les graisses 'de Maillard'.
Attention, c'est potentiellement dangereux à l'usage. Donc pas
d'enfant à proximité du trempage. Prendre les même mesure que la
Javel.

Gilles 80RT

unread,
Sep 25, 2008, 5:25:31 AM9/25/08
to
fridu a bafouillé :

> Voilà, j'ai quelques plats à gâteau (acier et/ou téflon ) qui sont
> recouverts de matière grasse cuite et recuite. Je me demande si je ne
> pourrai pas les mettre dans mon four pendant une pyrolyse. Qu'est-ce
> que vous en pensez ? (il n'y a pas de plastique )

Acier oui, téflon non (fond vers 400° et la pyrolyse c'est 500+).


--

Gilles (Audois...mais pas à l'oeil ! )

Guillaume

unread,
Sep 25, 2008, 7:00:32 AM9/25/08
to
la soude c'est hydroxide de sodium NaOH et pas carbonate CO3Na

ces trempages demanderont de la patience... attention, la soude attaque
l'alu.

"Emmanuel GENESTE" <e.ge...@free.fr> a écrit dans le message de news:
45268a73-73b0-483b...@m73g2000hsh.googlegroups.com...

Emmanuel GENESTE

unread,
Sep 25, 2008, 8:17:57 AM9/25/08
to
On 25 sep, 13:00, "Guillaume" <gtchek...@free.fr> wrote:
> la soude c'est hydroxide de sodium NaOH et pas carbonate CO3Na

Oui, je pense le savoir et il ne me semble pas, à me relire, avoir
écrit le contraire ;-)


>
> ces trempages demanderont de la patience...

Simplement une nuit de trempage ! Si la pyrolyse est possible,
pourquoi pas, mais dans le cas contraire...

Cumbalero

unread,
Sep 25, 2008, 8:23:31 AM9/25/08
to
Emmanuel GENESTE a écrit :

> On 25 sep, 13:00, "Guillaume" <gtchek...@free.fr> wrote:
>> la soude c'est hydroxide de sodium NaOH et pas carbonate CO3Na
>
> Oui, je pense le savoir et il ne me semble pas, à me relire, avoir
> écrit le contraire ;-)

"carbonate de soude"

A+
JF

Emmanuel GENESTE

unread,
Sep 25, 2008, 8:52:36 AM9/25/08
to

Oui "carbonate de soude" que j'ai écrit entre parenthèse derrière
cristaux de soude. Car les cristaux de soude sont bien du carbonate de
soude (Na2CO3).
Ensuite je parle de la lessive Saint Marc qu'il ne faut pas confondre
avec les cristaux de soude Saint Marc. Ce sont deux paquets
différents. L'un c'est du Na2CO3 pur comme dit plus haut, l'autre
c'est un mélange d'ange blanc et de pigne de pin écrasés (les deux) et
c'est beaucoup plus efficace que Na2CO3.
Enfin je parle de soude diluée et il ne met pas venu à l'idée de
développer en solution aqueuse d'hydroxyde de sodium car de la soude,
c'est de la soude.

Donc la soude diluée (lessive de soude de chez Onyx) je l'utilise
pour :
les grilles de hotte, la boule à thé, la théière, le porte filtre à
café, les siphons bouchés (c'est rare, je préfère les démonter), le
bac et le panier de la friteuse, toute pièce peinte que je veux
décaper et que je peux plonger dedans, le nettoyage de l'alu avant
anodisation, etc.

Daniel

unread,
Sep 25, 2008, 10:15:17 AM9/25/08
to

"Emmanuel GENESTE" <e.ge...@free.fr> a écrit dans le message de news:
0d036f68-e794-4d2a...@k13g2000hse.googlegroups.com...

On 25 sep, 14:23, Cumbalero <cumbal...@NOSPAM.yahoo.fr> wrote:
> Emmanuel GENESTE a écrit :
.............................................

Donc la soude diluée (lessive de soude de chez Onyx) je l'utilise
pour :
les grilles de hotte, la boule à thé, la théière, le porte filtre à
café, ..................................
*****
yep ! de la soude (fut elle diluée ) pour une théière !!!!!
suis horrifié moi, une théière ça se rince seulement
ce doit garder un culottage .
Daniel
*****


Emmanuel GENESTE

unread,
Sep 25, 2008, 10:41:23 AM9/25/08
to
On 25 sep, 16:15, "Daniel" <daniel.bo...@invalid.fr> wrote:
> "Emmanuel GENESTE" <e.gene...@free.fr> a écrit dans le message de news:
> 0d036f68-e794-4d2a-9a3f-8423bffdf...@k13g2000hse.googlegroups.com...

> On 25 sep, 14:23, Cumbalero <cumbal...@NOSPAM.yahoo.fr> wrote:> Emmanuel GENESTE a écrit :
>
> .............................................
> Donc la soude diluée (lessive de soude de chez Onyx) je l'utilise
> pour :
> les grilles de hotte, la boule à thé, la théière, le porte filtre à
> café, ..................................
> *****
> yep ! de la soude (fut elle diluée ) pour une théière !!!!!
> suis horrifié moi, une théière ça se rince seulement
> ce doit garder un culottage .

Et bien c'est ce que je disais il y a qqc temps mais j'avais d'énorme
problème de gout avec des thés verts et blanc.
Je suis d'accord qu'il ne faut rien faire de plus qu'un rinçage
immédiat avec une théière en terre cuite et je n'aime pas alors le
gout du thé 'culotté'.
Mais j'ai constaté que le culottage d'une théière en fonte ou émaillée
était pire et le seul moyen de la rendre propre sans gratter est la
soude.

Petit Pierre

unread,
Sep 25, 2008, 2:42:46 PM9/25/08
to
Emmanuel GENESTE avait énoncé :

> Donc la soude diluée (lessive de soude de chez Onyx) je l'utilise
> pour :

> ............ (cut) .......


Salut Emmanuel,

et si mon petit chien est constipé,
est-ce que ça peut l'aider ?

Merci à tous pour vos avis autorisés.

Bonne soirée.

Petit Pierre


Jérémy JUST

unread,
Sep 26, 2008, 3:43:41 AM9/26/08
to
Le Thu, 25 Sep 2008 14:23:31 +0200,
Cumbalero <cumb...@NOSPAM.yahoo.fr> a écrit :

> "carbonate de soude"

Les « cristaux de soude » (effectivement du carbonate de sodium) ne
sont pas de la soude caustique (hydroxyde de sodium).


--
Jérémy JUST <jerem...@netcourrier.com>

Jérémy JUST

unread,
Sep 26, 2008, 3:47:44 AM9/26/08
to
Le Thu, 25 Sep 2008 11:25:31 +0200,
"Gilles 80RT" <gillesgrou...@aliceadsl.fr> a écrit :

> téflon non (fond vers 400° et la pyrolyse c'est 500+).

Il se décompose même avant, avec force fumée irritante et en libérant
de l'acide fluorhydrique et autres composés nocifs.


Sinon, pour dégraisser du Téflon, il suffit souvent de laisser
tremper dans un détergent fort, éventuellement non alimentaire (Ajax ou
équivalent), et de frotter avec une éponge non abrasive. Ensuite, un
coup de vaisselle normale pour éliminer les traces de détergent et hop.
Le lave-vaisselle fait aussi des miracles sans aucun effort.


--
Jérémy JUST <jerem...@netcourrier.com>

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