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Où acheter du vin en vrac à mettre en bouteille ?
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pau...@free.fr
Sep 19, 2012, 4:27:11 AM9/19/12
to
Bonjour à tous,
Par soucis d'économie mais aussi de convivialité, je cherche à acheter du vin en vrac (Bordeaux et Cahors).
Je me souviens avoir travaillé il y a 10 ans dans une boite dont le CE proposait des tonneaux de 75 litres de Morgon à des prix très bas (100€), et dont je savoure encore 10 ans après la mise en bouteille.
Après une rapide recherche sur le net, je ne trouve que quelques négociants qui revendent des cubis de 32 l assez cher (10% de moins que le prix au détail).
Donc, ma question est : existe-t-il encore des producteurs qui revendent en direct leur vin et si oui, comment les trouver ?
Merci d'avance de votre aide.
Par soucis d'économie mais aussi de convivialité, je cherche à acheter du vin en vrac (Bordeaux et Cahors).
Je me souviens avoir travaillé il y a 10 ans dans une boite dont le CE proposait des tonneaux de 75 litres de Morgon à des prix très bas (100€), et dont je savoure encore 10 ans après la mise en bouteille.
Après une rapide recherche sur le net, je ne trouve que quelques négociants qui revendent des cubis de 32 l assez cher (10% de moins que le prix au détail).
Donc, ma question est : existe-t-il encore des producteurs qui revendent en direct leur vin et si oui, comment les trouver ?
Merci d'avance de votre aide.
Olivier
Sep 19, 2012, 12:58:09 PM9/19/12
to
>très difficile de trouver ce jour des producteurs qui font du vrac.
Chez moi en Provence, nombreux vignerons il y a une quinzaine d'années
faisaient du vrac, aujourd'hui, en réfléchissant, je n'en vois plus aucun en
faire, du moins, du vrac. De sûr les coopératives et quelques cavistes en
proposent.
Pour les cubis, par contre, ça reste encore courant, Provence, Rhône,
Languedoc .... dans le Bordelais, il faut oublier d'en trouver dans les
appellations dites prestigieuses...excepté je pense à St Em, il doit y avoir
des coopératives (d'union des producteurs) qui doivent en faire... Les
autres appellations Bordeaux, Bordeaux Sup et Côtes de Bordeaux, quelques
producteurs font du vrac et du cubi. Je me souviens d'avoir acheter du vrac
dans un domaine en Bordeaux Sup vers Fargues St Hilaire -- le vigneron
fournissait les bonbonnes de 5 litres.
Pour les trouver, à part faire du phoning, voir le site www ou une route des
vins, je ne vois pas d'autres solutions
Il existe aujourd'hui un caviste Vinomania, qui propose du cubi de dit
"grands domaines Bordealais" ... J'avais acheté un St Estèphe en cubi bib de
3L avec le petit robinet - très dangereux quand le vin est excellent -
surtout à 55 euros les 3 Litres (Château Moutinot)
à voir donc ici http://www.vinomania.fr/
Olivier
a écrit dans le message de groupe de discussion :
6a014e27-4136-463f...@googlegroups.com...
Chez moi en Provence, nombreux vignerons il y a une quinzaine d'années
faisaient du vrac, aujourd'hui, en réfléchissant, je n'en vois plus aucun en
faire, du moins, du vrac. De sûr les coopératives et quelques cavistes en
proposent.
Pour les cubis, par contre, ça reste encore courant, Provence, Rhône,
Languedoc .... dans le Bordelais, il faut oublier d'en trouver dans les
appellations dites prestigieuses...excepté je pense à St Em, il doit y avoir
des coopératives (d'union des producteurs) qui doivent en faire... Les
autres appellations Bordeaux, Bordeaux Sup et Côtes de Bordeaux, quelques
producteurs font du vrac et du cubi. Je me souviens d'avoir acheter du vrac
dans un domaine en Bordeaux Sup vers Fargues St Hilaire -- le vigneron
fournissait les bonbonnes de 5 litres.
Pour les trouver, à part faire du phoning, voir le site www ou une route des
vins, je ne vois pas d'autres solutions
Il existe aujourd'hui un caviste Vinomania, qui propose du cubi de dit
"grands domaines Bordealais" ... J'avais acheté un St Estèphe en cubi bib de
3L avec le petit robinet - très dangereux quand le vin est excellent -
surtout à 55 euros les 3 Litres (Château Moutinot)
à voir donc ici http://www.vinomania.fr/
Olivier
a écrit dans le message de groupe de discussion :
6a014e27-4136-463f...@googlegroups.com...
robertdu30
Sep 25, 2012, 4:48:26 AM9/25/12
to
Thierry Houx
Sep 26, 2012, 11:55:43 PM9/26/12
to
Le 25/09/2012 10:48, robertdu30 a écrit :
> où se place la convivialité dans l'achat de vin en vrac , le fait de mettre le vin en bouteille à plusieurs ?? du beaujolais mis en bouteille à la maison, 10 ans après, c'est qu'il était bien sulfité ! bonjour le foie !
Aller l'acheter à la propriété, le ramener, être à plusieurs pour laver
> où se place la convivialité dans l'achat de vin en vrac , le fait de mettre le vin en bouteille à plusieurs ?? du beaujolais mis en bouteille à la maison, 10 ans après, c'est qu'il était bien sulfité ! bonjour le foie !
les bouteilles, mettre en bouteilles (et le goûter tout jeune), cacheter.
Perso je faisais ainsi pour du Bordeau (Fronsac, côte de Bourg,
Supérieur), aussi pour du Saumur, Bourgueil et Chinon: Jamais fait de
Beaujolais, je pas très amateur.
Ensuite attendre quelques années, et le goûter autour d'un bon repas.
Je ne fais plus maintenant, mais j'en garde de bons souvenirs.
Cordialement.
--
Thierry Houx (thierr...@free.fr)
Tourisme en Haute-Normandie, informatique libre et généalogie:
http://thierry.houx.free.fr/index.html
Webmestre du site http://www.geneacaux.org/ membre CGPCSM N°72-2576
michel.m...@utt.fr
Jul 4, 2016, 5:16:25 AM7/4/16
to
Le mercredi 19 septembre 2012 10:27:11 UTC+2, paulo a écrit :
Olivier F
Jul 4, 2016, 11:49:39 AM7/4/16
to
a écrit dans le message de groupe de discussion :
Le mercredi 19 septembre 2012 ....
vieux post....
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