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affaire de levure

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J.P. et D. Dubarry

unread,
Nov 7, 2009, 5:33:01 PM11/7/09
to
Une levure vieille de + 100 ans r�activ�e et remise au travail
http://www.romanduvin.ch/index.php?IDtheme=20&IDarticle=1255&langue=F

Remus

unread,
Nov 8, 2009, 12:21:15 PM11/8/09
to
très intéressant

lorsque j'étais au Québec et que je faisais de la bière dans mon sous-sol,
je nourissais des levures contenues dans les bières belges pour ensemencer
mes cuvés. c'était plutôt intéressant.

Rémy

Le Sat, 07 Nov 2009 23:33:01 +0100, J.P. et D. Dubarry <ddub...@free.fr>
a écrit:

> Une levure vieille de + 100 ans réactivée et remise au travail
> http://www.romanduvin.ch/index.php?IDtheme=20&IDarticle=1255&langue=F
>

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