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CAVE - l'ouverture d'aération basse - Sud ou Nord ?

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Janusz

unread,
Jan 21, 2004, 12:08:57 PM1/21/04
to
Bonjour,
Etant sur le point de finir ma cave enterré en forme de L, d'environ 15 m2,
sol terre battu, j'ai un problème de choix concernant l'aération. Ayant
décidé de faire 2 ouvertures, d'environ 10-16 cm de diamètre, une en bas à
une de deux extrémité et l'autre un haut à l'autre extrémité, MON PROBLEME
est suivant (car j'ai encore le choix) :

- de quel côté (Sud ou Nord) doit être placé l'ouverture basse (évidement
l'ouverture haute sera à l'opposé).

Merci, d'avance pour vos commentaires/conseils/solutions.

Bonne journée.
janusz
dz...@free.fr

Yves Caudron

unread,
Jan 21, 2004, 12:58:28 PM1/21/04
to

"Janusz" <dz...@free.fr> a écrit dans le message de
news:BC3470AE.66A%dz...@free.fr...

>
> - de quel côté (Sud ou Nord) doit être placé l'ouverture basse (évidement
> l'ouverture haute sera à l'opposé).

Cela ne reviendrait-y pas au même ? :O)

--
@+
Yves


Janusz

unread,
Jan 22, 2004, 1:53:19 AM1/22/04
to
dans l'article bumek6$oep$1...@s1.read.news.oleane.net, Yves Caudron à
ycau...@bcisa.com a écrit le 21/01/04 18:58 :

Je ne pense pas, car l'air va rentrer par l'ouverture basse et sortir par
l'ouverture haute (je crois), donc si l'ouverture basse est de côté sud ce
sera l'air plus chaud (côté sud) qui va rentrer dans la cave (et inversement
si j'instale ouverture basse de côté Nord ce sera l'air plus froid qui va
rentrer) et peut-etre CA A UNE IMPORTANCE ?

Bonne journée.
Janusz

Yves Caudron

unread,
Jan 22, 2004, 3:54:01 AM1/22/04
to

"Janusz" <dz...@free.fr> a écrit dans le message de
news:BC3531EF.743%dz...@free.fr...

> dans l'article bumek6$oep$1...@s1.read.news.oleane.net, Yves Caudron à
> ycau...@bcisa.com a écrit le 21/01/04 18:58 :

Bonjour janusz,

> > Cela ne reviendrait-y pas au même ? :O)

Ben moi, je pense que c'est quasiment pareil car:

> Je ne pense pas, car l'air va rentrer par l'ouverture basse et sortir par
> l'ouverture haute (je crois),

J'ai des doutes là-dessus, mais comme je ne sais pas vraiment, je m'abstiens
:O)

> donc si l'ouverture basse est de côté sud ce
> sera l'air plus chaud (côté sud) qui va rentrer dans la cave (et
inversement
> si j'instale ouverture basse de côté Nord ce sera l'air plus froid qui va
> rentrer) et peut-etre CA A UNE IMPORTANCE ?

Donc, dans un ca ça va refroidir l'hiver, dans l'autre réchauffer l'été, un
partout la balle au centre ;O)

Je propose la chose suivante:

Si tu es dans une région froide, mets la au sud, dans la cas contraire au
nord.

Et tout dépend si tu veux que ton vin vieillisse plus vite (chaud) ou moins
vite (froid). En fait, je crois que le mieux serait de prévoir un système de
fermeture pour limiter l'entrée d'air dans les périodes les plus
froides/chaudes.
--
@+
Yves


Janusz

unread,
Jan 22, 2004, 10:36:35 AM1/22/04
to
dans l'article buo33c$a5f$1...@s1.read.news.oleane.net, Yves Caudron à
ycau...@bcisa.com a écrit le 22/01/04 09:54 :

Merci Yves, Ca a partiellement resolu mes doutes.
Au fait, je me demande aussi si une de 2 possibilités fera mieux ventiler ma
cave et si il y une qui est meilleur que l'autre et aussi si il n'y a pas un
probleme dans une des 2 solutions (condensation, refroidissement trop
important,Š)
Bonne jornée.

Mirmax

unread,
Jan 22, 2004, 11:53:53 AM1/22/04
to

"Janusz" <dz...@free.fr> a écrit:

> Merci Yves, Ca a partiellement resolu mes doutes.
> Au fait, je me demande aussi si une de 2 possibilités fera mieux ventiler
ma
> cave et si il y une qui est meilleur que l'autre et aussi si il n'y a pas
un
> probleme dans une des 2 solutions (condensation, refroidissement trop
> important,S)
> Bonne journée.

Bonjour Janusz,

L'air chaud étant plus léger que l'air froid, si l'entrée sud est l'entrée
basse, l'air chaud va donc pénétrer au ras du sol et s'élever vers le
plafond de la cave en faisant descendre l'aire froid qui lui entre par
l'entrée haute située au Nord.

Il y a donc dans ce cas une plus grande circulation d'air, ce qui est
préférable, que dans le cas où l'entrée haute est située au Sud, l'air chaud
dans ce cas entrant déjà dans le haut de la pièce.

MAIS c'est très théorique tout cela, je ne crois pas qu'il y aura une grande
différence de température entre les deux "airs".

Donc ça n'a pas beaucoup d'importance, fais ce qui est le plus pratique pour
toi. Mais ne prévois pas de trops grandes ouvertures, une ventilation
excessive peut provoquer des variation de températures à des périodes de
l'année très chaudes ou très froides (ça dépend aussi de l'endroit où tu
habites), et ça c'est très mauvais dans tous les cas.

Pour reprendre ce qu'a dit Yves, si tu vis dans une région très froide, mets
l'ouverture d'aération haute au Nord, et l'ouverture d'aération basse au
Sud. Si tu vis dans une région très chaude, mets l'ouverture d'aération
haute au Sud et l'ouverture d'aération basse au Nord. C'est la solution -
théorique - optimale, mais encore une fois, si tu as bien conçu ta cave en
ce qui concernes les autres paramètres (matériaux, humidité, orientation,
profondeur, etc...), cela ne jouera vraiment pas beaucoup.

Bien à toi,

Ludovic


Remi Loisel

unread,
Jan 22, 2004, 1:59:44 PM1/22/04
to
Mirmax a écrit:

> MAIS c'est très théorique tout cela, je ne crois pas qu'il y aura une
> grande différence de température entre les deux "airs".

Ca ne dépend pas si y a du vent ...?
:-)


L'electron

unread,
Jan 22, 2004, 4:55:54 PM1/22/04
to
Bonsoir Janusz...

En théorie, tu as tout à fait raison... Le choix peut s'avérer
déterminant... Mais ça, c'est la théorie...
J'ai en le même soucis, et j'ai même été jusqu'à tester avec un vortis
(petit extracteur electrique) les deux possibilités, et bien, pas de
modification notable dans la cave... Ni sur la température, ni sur
l'humidité !

Alors, ne te prends pas trop la tête. Dans le pire des cas, si tu penses
avoir fait le mauvais choix, tu y mettra un petit extracteur qui inversera
le processus :-)))

Bon remplissage (c'est pas tout d'avoir la cave...)

l'electron

Janusz a écrit dans le message ...

Janusz

unread,
Jan 23, 2004, 2:48:09 AM1/23/04
to
dans l'article bupgtv$o5g$1...@news-reader2.wanadoo.fr, L'electron à
mi.la...@wanadoo.fr a écrit le 22/01/04 22:55 :

Merci à tous

didier michaud

unread,
Jan 23, 2004, 3:35:21 AM1/23/04
to
Bonjour,

Par expérience, je mettrais les deux ouvertures sur le même mur, sinon
la différence de température entre un mur froid et un mur chaud va
créer un courant d'air important qui sera plus assimilé à de la
ventilation qu'à de l'aération. On aura le même phénomène en cas de
vent, avec une entrée en pression et l'autre en dépression, quel que
soit la différence de hauteur. Alors que sur une même face les
pressions s'équilibrent et les températures sont identiques...
Une préférence pour le nord, car peu importe sa surface, une aération
prise sur un mur qui peut monter à 50° l'été n'apportera jamais rien
de bon.


Didier Michaud

adresse de réponse:
http://www.cerbermail.com/?j6Jty1pnTo

Janusz

unread,
Jan 29, 2004, 1:12:21 PM1/29/04
to
Bonjour,
Etant sur le point de finir ma cave enterré en forme de L, d'environ 15 m2,
sol terre battu, j'ai un problème de choix concernant l'aération. Ayant
décidé de faire 2 ouvertures, d'environ 10-16 cm de diamètre, une en bas à
une de deux extrémité et l'autre un haut à l'autre extrémité, MON PROBLEME
est suivant (car j'ai encore le choix) :

- de quel côté (Sud ou Nord) doit être placé l'ouverture basse (évidement


l'ouverture haute sera à l'opposé).

Merci, d'avance pour vos commentaires/conseils/solutions.

Bonne journée.
janusz


Bonjour janusz,

--
@+
Yves

dans l'article 41m11014r04lt805n...@4ax.com, didier michaud à
d?sol?@tropdespam.fr a écrit le 23/01/04 09:35 :

Merci pour vos reponses.
Je voudrais juste preciser que c'est une cave completement enterré, donc en
principe il y aura pas un mur chaud et un mur froid.

@+
janusz

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