Éplucher et peler

[David Senet]

Quelle distinction faites-vous entre éplucher et peler ?
J'ai plusieurs pistes : on épluche les légumes et on pèle les fruits. Ou
bien encore on pèle les agrumes et on épluche les autres fruits.
Qu'en pensez-vous ? Merci par avance pour vos réponses.

David

[Valmi Dufour]

Scripsit David Senet :

D'après Mini-Bob, peler consiste à retirer la peau, ni plus ni
moins, tandis qu'éplucher consiste à retirer ce qui n'est pas
comestible.

Ainsi, peler et éplucher une banane correspondrait à la même
action, mais peler et éplucher une pomme grenade serait deux
choses complètement différentes.

On voit bien la différence dans les acceptions canadiennes de
« épluchure », résidu d'épluchage et « pelure », peau d'un fruit
ou d'un légume.

Il ajoute aussi que peler s'applique spécifiquement aux fruits,
mais ne respecte pas cette définition dans ses exemples...

D'après Bélisle (1956), « éplucher » est l'équivalent canadien de
« peler ». Je tiens à le souligne, puisque ah, il n'a pas tort,
bé, cela pourrait être le cas d'autres régions du monde et sé,
j'aime bien souligner les différence entre mon langage et celui
de la métropole, c'est plus fort que moi. :)

Je dirais donc, en conclusion, que l'on pèle une banane, que l'on
épluche une pomme grenade et que l'on déballe l'emballage du
délicieux chocolat suisse à l'aide duquel on fait une délicieuse
fondue de tout ça.

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Valmi. Qui adore les questions terminologiques.