Mais les guillemets dans un titre peuvent être facilement échapés, comme
cela (autour de entre-quote) :
@Book{UneEntreQuoteSVP,
title = "Une {"}entre-quote{"} bien saignante s'il vous pla{\^\i}t~!",
author = "No{\^e}l-Fran{\c }ois Dufa{\"i}s"
}
Dans la doc de BibTeX c'est des guillemets anglais qui sont utilisés :
http://mirror.ctan.org/biblio/bibtex/base/btxdoc.pdf
Le « Tame The Beast » suit également la même convention, cf. p 19 de :
http://mirror.ctan.org/info/bibtex/tamethebeast/ttb_en.pdf
D'ailleurs, c'est rigolo, en survolant le TameTheBeast je viens de
réaliser que les accolades les plus externes peuvent être remplacées par
des parenthèses (mais personne ne fait ça, hein ?) :
@Book(UneEntreQuoteSVP,
title = "Une {"}entre-quote{"} bien saignante s'il vous pla{\^\i}t~!",
author = "No{\^e}l-Fran{\c }ois Dufa{\"i}s"
)
Un autre truc notable c'est que BibTeX n'interprétant pas le code LaTeX,
« \{ » compte comme une accolade ouvrante qui faut soit éviter (par
ex. en écrivant à la place « {\leftbrace} », soit l'appairer (par ex. en
écrivant « \{\iffalse\}\fi »)
Nicolas Markey indique le même problème que toi quand on veut utiliser
le caractère " dans la valeur du champ, et il propose la même solution
que j'ai donnée plus haut.
Ceci dit le désavantage de cette solution c'est au lieu de produire
« " » dans la sortie, on produit « {"} », du coup si par exemple on est
dans un doc où « " » est actif, ça ne va pas le faire comme on veut. En
fait, si on veut délimier par « " » et n'avoir que « " » en sortie il
faudrait l'écrire comme ça, c'est à dire utiliser quand même la
délimitation en {…} pour le guillemet anglais :
@Book{UneEntreQuoteSVP,
title = "Une " # {"} # "entre-quote" # {"}
# " bien saignante s'il vous pla{\^\i}t~!",
author = "No{\^e}l-Fran{\c }ois Dufa{\"i}s"
}
En un mot échapper « " » non pas par « {"} » mais par « " # {"} # " ».
Bon, j'ai quand même l'impression que " est plus souhaîtable comme
délimiteur, ça met l'accent sur le fait que BibTeX n'interprête pas le
code LaTeX et utilise une toute autre logique quand il s'agit des
accolades.
--