LAS SOPAS INSTANTANEAS SON LO PEOR.
Raúl Martínez Chavarría
AUTOR: EDUARDO DEL RÍO, "RIUS"
Desde hace años México ha sido invadido por la comida chatarra, siendo las sopas instantáneas las más buscadas y consumidas por la comodidad de tener una comida “completa” en cinco minutos.
Abundan las marcas y MARUCHAN se convirtió en sinónimo de sopa instantánea. En realidad, todas son iguales y no importa la marca: todas son malas para la salud.
¿Las Maruchan no son buenas…"?
LAS SOPAS INSTANTANEAS SON LO PEOR QUE SE PUEDE COMER: CONTIENEN SOLO QUIMICA: ADITIVOS QUIMICOS, COLORANTES, SABORIZANTES, MUCHA SAL Y UN ADITIVO QUE ES UN VERDADERO VENENO: EL TEMIDO GLUTAMATO MONOSODICO.
¿Qué es el Glutamato Monosódico?
Es un aditivo utilizado para dar más sabor a los alimentos industrializados, como caldos de pollo en cubitos, salsas, frituras, cubos de jitomate .. y SOPAS instantáneas. En los años 60´s se popularizó un sazonador de marca AJINOMOTO, que se usaba como sal en todos los alimentos. Fue retirado del mercado al descubrir que era altamente cancerígeno. Era glutamato monosódico puro. Entonces, los industriales lo empezaron usar combinado con otros aditivos para sazonarlos alimentos industrializados.
Comentarios:
Enviado por 
Marlene Miyashiro , el 
23 de Mayo 2006
Estimados Señores,
Hay un mensaje que proviene de su página web que está circulando por toda Lima. He leido con interés el artículo sobre las sopas instantáneas y estoy un poco preocupada ya que consumo mucho estas sopas y no sé qué consecuencias tenga sobre mi salud.
Es por ello que quisiera saber cuál es la fuente de estas afirmaciones para investigar un poco más y difundir a mis amistades - consumidores fieles del producto - con más base lo que publican es su web. Soy farmacéutica de profesión, por ello quisiera más información que pueda orientarme al respecto y consultar con las autoridades locales sobre este supuesto problema de salud pública.
Si pudieran contactarme con el autor de la nota, sería genial. Agradeceré la información que pudieran darme al respecto.
Atentamente, Marlene Miyashiro Lima Peru
Enviado por tavio pazne , el 3 de Abril 2007
que daño hace la maruchan si se le agrega salsa valentina
Enviado por Vinculando.org , el 9 de Abril 2007
Saludos Tavio,
Respecto a la pregunta que nos haces te diremos que en Vinculando no hay profesionales de la salud calificados para emitir un juicio informado respecto de los efectos de un alimento en tu organismo, por lo que si verdaderamente deseas saber si la salsa valentina de hace daño o no, lo mejor es que le preguntes al médico de tu confianza.
Sólo después de eso podemos decirte que tu propio cuerpo es un indicador esencial, si le pones atención, de si esa salsa o cualquier otra te hace daño, y de si las propias sopas instantáneas te hacen bien y te alimentan o no. Nosotros en lo personal hemos dejado totalmente de consumir ese tipo de productos porque pensamos que no nutren verdaderamente al organismo, y sólo te dan una sensación de saciedad, pero nada más.
La ilustración de Rius te dará más información sobre estas sopas, reconociendo que él ha investigado estos temas desde hace varias décadas y nosotros confiamos en sus posturas respecto a la alimentación y cuidado del cuerpo.
Esperamos que esta información te sea de utilidad, saludos.
Enviado por CHINA , el 29 de Mayo 2007
¿CUANTOS CARBOHIDRATOS HAY EN UNA SOPA MARUCHAN?
Enviado por Vinculando.org , el 1 de Junio 2007
China,
La información específica que buscas (información nutrimental o información nutricional por un lado, e ingredientes) debe aparecer en el propio empaque de estas sopas y de cualquier otro producto que haya sido procesado y empacado.
En el caso específico de los carbohidratos, lo ideal será que busques directamente en ese producto. Ojalá que esta información te sea de utilidad y recibe un cordial saludo :)
Enviado por Juan Pablo Ochoa , el 7 de Junio 2007
El glutamato monosódico es la sal sódica del aminoácido conocido como ácido glutámico (o glutamato) que se encuentra de forma natural en numerosos alimentos como los tomates, setas, verduras e incluso la leche materna. No es un aminoácido esencial.
El glutamato monosódico no puede mejorar el gusto de ingredientes de calidad inferior ni se puede utilizar para conservar o mejorar el aspecto de los alimentos. La única razón por la que se utiliza este condimento es para incrementar el sabor de la comida y acortar el tiempo de preparación.
El glutamato es uno de los aminoácidos más abundantes en la naturaleza. Una dieta normal ofrece alrededor de 1 g de glutamato en forma libre, el resto, unos 10 g, se ingiere a través de las proteínas.
El glutamato monosódico utilizado en pequeñas cantidades se ha demostrado científicamente, tras treinta años de investigación, que no presenta ningún riesgo para el consumidor. No puede afectar al cerebro porque el 95% del glutamato ingerido en la dieta es utilizado por el [1] intestino como fuente de energía, y además no puede atravesar la barrera hemato-encefálica. En contra de lo que se cree de forma popular, el glutamato monosódico de la dieta no tiene ninguna relación con otras enfermedades como la diabetes, enfermedades del estómago, depresión, etc. Según estudios recientes no se ha demostrado que el glutamato provoque ningún tipo de efectos nocivos para la salud. Sin embargo, al resaltar el sabor puede inducir a una mayor ingesta de alimentos, pudiendo provocar obesidad. Además investigaciones recientes demuestran que un alto consumo de glutamato monosódico en ratas produce daño en la retina asociado con glaucoma, que puede llegar a la ceguera [cita requerida].
Por otro lado, investigaciones realizadas en modelos experimentales en la Universidad Complutense de Madrid por Jesús Fernández-Tresguerres, director del departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina, sugieren que la ingesta de alimentos que contienen glutamato monosódico despierta un hambre ansiosa, hasta el punto de que incrementa la voracidad en las ratas estudiadas en el 40%.
Dioxinas.
La mayoría de los estudios que se han hecho con personas expuestas a estos productos no han encontrado que tengan más probabilidad de tener cáncer que los demás. Un estudio hecho por investigadores suecos encontró proporciones anormalmente altas de un extraño tipo de cáncer entre personas que trabajaban con herbicidas que contenían muy pequeñas cantidades de 2,3,7,8-TCDD. Pero estudios similares en otros países no han confirmado este resultado. La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos considera el estudio de los investigadores suecos como una evidencia importante pero no adecuada de que estos productos producen cáncer en humanos. De todas formas recomienda que se tenga a esa sustancia como probablemente cancerígenos ya que producen cáncer en animales en los experimentos de laboratorio.
Más del 90% de la ingesta de dioxinas por los humanos se produce a través de los alimentos, fundamentalmente aquéllos de origen animal. En el caso de los niños amamantados, la ingesta de dioxinas con relación a su peso corporal es entre diez y cien veces mayor que en los adultos. En la mayoría de los países industrializados, la exposición a las dioxinas se ha reducido en casi un 50% en comparación con principios de los 90.
Enviado por C.Jair , el 2 de Agosto 2007
Al señor que escribio lo de las sopas le DIGO YO! QUE LE FALTO ALGO MUY IMPORTANTE MENCIONAR DE LA SOPA, SI VEN EN LA LISTA DE INGREDIENTES DE UNA SOPA NISSIN EN LA PRIMERA RECETA HASTA EL FINAL DICE:((((TBHQ))))Y EL TBHQ ES UN VENENO CANCERIGENO Y MUTAGENO, AH Y GENOTOXICO.
Enviado por marco velado (El Salvador) , el 7 de Agosto 2007
Gracias por el consejo….. En mi casa hemos decidido no comer mas sopas de este tipo (antes lo haciamos casi a diario), mejor nos organizamos con el tiempo y cocinamos algo saludable
Enviado por berenice ortiz chavez , el 4 de Septiembre 2007
Yo tengo una duda, ¿es verdad que cuando como sopa murachan tarda 3 meses mi estomago en digerirla?
¿en que puede perjudicar en la salud la sopa maruchan?
Enviado por dany , el 24 de Septiembre 2007
me llamo la atencion el articulo sobre las sopas y me puse a leer por internet otros articulos sobre este aditamento de alimentos y encontre que dicho aditamento no es responsable de estas enfermedades pueden checarlo si kieren
Enviado por olga alferez , el 16 de Octubre 2007
soy madre de familia y de la sociedad de padres de familia de la escuela de uno de mis hijos, y solicito a ustedes un comentario acerca de las sopas maruchan que les encantan a los niños y siempre piden de lonche, por favor necesitamos un comentario claro para poder informar a los niños y a los padres de familia sobre los daños de esta sopas maruchan gracias
Enviado por Salvador , el 21 de Noviembre 2007
Tbhq, ¿un cancerigeno?, jajajjajajaj, ok ok, tienes razon, pero que crees, vamos a ponerlo con peras y manzanas para que lo entiendas.
Imaginemos que te tomas una cerveza cada 7 dias, que crees que pasa, pues absolutamente nada, buuuuuuu, pero por que, porque tu higado es capaz de sintetizar y eliminar el alcohol que contiene la cerveza, wooowww excelente pero hey que pasa si te tomas 3 cervezas durante 5 dias seguidos, uuuuuuuuu, pues creas un pequeño daño hepatico, aaaaaa, pero que creen maravila, nuestro higado tiene capacidad de regeneracion, mcccchhhhhh, pero y si le sigo tomando y no dejo que mi higado se regenere, pues ahora si le diste en toda su ma………., demonios entonces no volvere a tomar cerveza, hey hey no, calma, solo tiene que ser conciente de que si no dejas de introducir una sustancia que le produzca daño a tu higado pues lo vas a fregar pero si en cambio, lo dejas descansar que crees que pase, tu cuerpo sera capaz de recuperarse, oooooooo, hey y eso pasa con el tbhq, claro, no es cierto el señor dice que es cancerigeno, a mira es que el señor lo que no sabe es que los quesos, o mas bien los regeneradores de aceite, producen en tu higado algo parecido a lo que hace el alcohol, pero como es esto, si mira el alcohol produce higado graso, esta sustancia que en un consumo inmoderado, por no decir exagerado, producira en tu higado un aumento de grasa, produciendole un daño y por consiguiente una degeneracion a nivel celular, creando un higado graso, entonces si como una cada 5 o 6 dias es mas hasta 2 me producira cander, no amigo, como ya dije esto es eliminado de forma excelente por tu higado como un trabajo mas de su existencia, entonces no produce cancer como el tabaco, jaajjaja claro que no no tiene capacidad como el alquitran de degenerar las celulas, a solo que lo consumas en exceso.
espero que, quede claro y por favor lean mas antes de aceptar una idea estupida por favor
Enviado por Pablo , el 21 de Noviembre 2007
mis hermanos y yo diariamente comiamos sopas maruchan durante un año ¿nos podria perjudicar a largo plazo?
Enviado por alonso , el 14 de Diciembre 2007
muy malas las maruchan solo el envase puede dar cancer
Enviado por El Rene , el 17 de Diciembre 2007
Pues es muy cierto como dice Salvador, Todo en exceso es malo para la salud aun si te la pasas comiendo solo frutas. todo es dañino para el cuerpo humano en exceso, si comes sopas instantaneas todos los dias, todo el dia, es logico que te enfermaras y te haran daño es como el refresco de cola (coca-cola) cuanto no se ha dicho de eso, que si lo pones en el retrete o sanitario por unos minutos consiguiente quedara limpisimo, pero mejor ingiere las cosas con moderacion y con control, tal vez en un momento no tendras que comer en ese instante y lo unico que habra seran estas sopas, ¿no la comerias, para saciar tu hambre? yo si lo haria.. pero bueno es mi opinion con respecto a eso… mejor consulten a su medico y que el les de una excelente dieta…
Saludos.
Enviado por FERNANDO , el 25 de Diciembre 2007
Eso de que las sopas maruchan o de ese tipo se quedan en el intestino por hasta tres meses es un absurdo, si eso realmente sucediera una consecuencia muy grave sería una congestión intestinal que podría incluso causar una peritonitis debido al bloqueo intestinal. Lo que es realmente malo de estas sopas es que su valor alimenticio es muy pobre y tienen un exceso de sodio, pero ni provocan cáncer ni nada de esas tonterías que se propagan sin fundamentos serios.
Enviado por Luis Verdugo , el 30 de Diciembre 2007
Coño, cada vez son mas los que tratan de intimidar a los consumidores de la Maruchan, en parte es sierto, pero no es sierto todo eso de que la maruchan tarda meses en digerirse, no ahi nada mas fuerte que los acidos del estomago.
Todo ese “Plastico” que dicen que nos comemos es digerido en el estomago del sujeto.
Por el amor a Dios, que es eso de Cancer y Asma… Conosco mucha gente que come Maruchan o alguna ramen instantanea a diario y lo unico que les a dado es Tos y Gripa :S……..
Yo personalmente como y seguire comiendo Maruchan desde que entro al negocio y no me a afectado en absolutamente nada.
Es mas, me comprare un bote entero de Tajin para acompañar la sopa.
Enviado por JAVIER , el 31 de Enero 2008
Hola que tal mi nombre es Javier y trabajo con la compania Maruchan es un poco absurda la informacion difundida en este espacio.
La asociacion de sanidad y proteccion a la salud de Estados Unidos no aprobaria la venta de los productos Maruchan si estos fueran “dañinos a la salud”. No solamente esta poniendo en duda a la compania si no tambien al gobierno de los estados unidos, se ha puesto a pensar en esto?
Sus caricaturas son mejores.
Espero ansiosamente su respuesta. Gracias.
Enviado por erika , el 8 de Febrero 2008
Hola, conoci una información acerca de las sopas maruchan que dice que estan hechas a base de plumas de pollo, que tan cierto es esto?
Enviado por Paty Lu , el 12 de Marzo 2008
Hola yo estoy de acuerdo con Alonso y Olga, todos los excesos son malos. En lo personal yo como las maruchan por que están riquísimas, más con valentina no de diario pero sí por temporadas, es decir, si se me antojan agarro por comerlas una diario por una semana (por ejemplo) y les puedo asegurar me despiertan un hambre feróz que no se controla, necesito comer más!!! afortunadamente me sirvió por que mi problema era de bajo peso por que curiosamente mis comidas favoritas son 100% vegetales, frutos y la lechuga me encanta pero no subo nada de peso y ahora me encuentro en el peso que quería, y estoy en el plan de pararle porque me voy a pasar y dicen que es más difícil bajar que subir de peso lo tengo comprobadísimo abre muchisimo el apetito aguas!
Enviado por daviD, , el 18 de Marzo 2008
si si es cierto que maruchan esta hecha de plumas de pollo pero solo el 50% el otro 50% se hace de condimentos por eso la sopa lleva harinas, plumas etc. etc.
adios,
espero que contesten:)
Enviado por BERENICE ESMERALDA , el 9 de Mayo 2008
HOLA: QUISIERA QUE ME MANDARAN INFORMACION SOBRE LOS DAÑOS QUE PROVOCAN (EFECTOS, CAUSAS,ETC) LAS SOPAS MARUCHAN AL IGUAL QUE SUS COMPONENTES QUIMICOS Y COMO LA PODRIAN MEJORAR EN CUESTION DE NUTRIENTES, POR FAVOR ME ES MUY URGENTE ESTA INFORMACION DE ANTEMANO GRACIAS Y ESPERARE SU RESPUESTA
Enviado por Ricardo Ocampo , el 16 de Mayo 2008
yo consumi por al rededor de un año sopas, por mas baratas, y rapidas de preparar: en cada almuerzo en mi trabajo.
para mediados de diciembre del 2007, tube problemas estomacales, con sintomas de indigestion pero realmente el veneno habia minado mi sistema, el poco peso que tenia lo perdi en quince dias, los sintomas que aun padezco son: calores aun si hay frio, imsomnio, diarreas despues de comer, dolores de cabeza leves, etc.
no se las den a sus hijos mamas.
Enviado por weroloko , el 17 de Mayo 2008
yo komo estas sopas no muy seguido pero en algunas okasiones si las ingiero x antojo kreo k lo uniko malo k tienen estas sopas es la sal xD tambien hay que recordar que existen muxos rumores sobre las kosas k no existian antes tambien decian que si calentabas comida en microondas moririas de cancer que los telefonos celulares no tienen antena xq te usan a ti de antena i las señales que pasaban atravez de tu cuerpo causaban enfermedades cerebrales k las sopas instantaneas te agujeran el estomago k te dara sida xq un trabajador kaio en los recipientes de la empresa maruchan i transmitio el sida a varias sopas i tu la komiste weno lo uniko k yo pienso esk en esta puta vida todo hace muxo daño para k kuidarte? para vivir mas? dejar de hacer muxas kosas k otorgan placer a tu kuerpo solo para vivir un poko mas no le enkuentro el sentido almenos yo no kiero se un viejito de 70 años k no se pueda ni levantar de la kama i k mis hijos me hagan todo, prefiero komer maruchans fumarme un porro de mariguana beber cervez fumar tabako estudiar kasarme tener mis hijos i morir sabiendo que disfrute mi vida es lo k pienso xD se kuidan xao
Enviado por James , el 20 de Mayo 2008
jejejeje muy interesante la info… kreo que ps si apoyo la idea de que todo en exceso causa daños… pero ps ahora estoy con la sopita y que rica esta jajajaja…
info relevante favor de avisar… hasta ahora no encuentro algo que me haga dudar de lo malo que pueda ser… envien link donde pueda comprobar… Saludos
Enviado por maria , el 27 de Mayo 2008
hay chicos!!…. dejen de preocuparse, de que si trae esto, que si trae lo otro… miren, no se compliquen la vida… te gusta? pues cometelo! una vez al mes no hace daño! incluso, sacan del apuro! pero trata de evitarlo!!! y ya, san se acabo!!!!!
Enviado por vanessa , el 23 de Febrero 2009
en 1er lugar llevo 10 años comiendo sopas maruchan bueno yo les digo sopas de vaso y no me pasa nada, por qué??? p.d. es mi correo real
Enviado por Vinculando.org 
, el 23 de Febrero 2009
Hola Vanessa: lo más probable es que no te pase nada gracias a que seas una persona entre sus 20s o 30s, es decir, cuando el cuerpo sigue siendo jóven, puede aguantar que tengamos una alimentación desequilibrada o que a veces nos “mal pasemos”, sin que ello signifique ningún juicio hacia ti, es sólo lo que pasa en general.
Conforme pasa el tiempo, el cuerpo puede hacerse más sensible a nuestra forma de comer, y podría llegar el momento en que algunas personas, debido a fuertes presiones o problemas personales, sí resientan el comer estas sopas y otra comida llamada “chatarra”, en vez de comer alimentos frescos, balanceados y nutritivos.
Si puedes elegir, de vez en cuando escoge alimentos ligeros y variados, luego observa tu digestión y cómo te sientes, y a partir de ahí puedes tomar decisiones, pues no hay reglas que apliquen para todos. Buena suerte.
Enviado por ANGELICA , el 25 de Febrero 2009
hola me parecio muy bien todo eso de los peligros de la maruchan
Enviado por amayrani , el 12 de Marzo 2009
mmm yo pienso k la sopa maruchan si es mala por que contiene muchas cosas quimicas
Enviado por unity , el 3 de Abril 2009
Eres un alarmista, no hay evidencia experimental de lo que dices, el unico daño registrado es retinal en ratas despues de dosis masivas
Que mal que te guste difundir informacion falsa
Enviado por sipi , el 14 de Abril 2009
bueno mis amigas me prohiben horrible que tome de esas sopas en realidad a mi me encantan claro despues de un cierto tiempo las dejo de tomar porq aburre pero es cierto que estas sopas son malas porq no he oido a nadie decir qeu les ha hecho daño en todo caso amigas san principalemte no me hagas dejar las sopas belsa, lilito, ck, gloris, kevito…. un saludos y si las sopas me matan hay me recuerdan como la dulce niña que fui siempre… por cierto me encantan los coreanos y sobre todo el famoso song.. sale en la novela cuento de otoño como yon-seo… y un saludo para mis amigas flak, erika, cink, yaja, gloria, las extraño… ay y me fascina willian levy byeeee
Enviado por lauris , el 24 de Abril 2009
tienen razon, el vaso es lo unico q puede dar cancer ya q el material con q esta hecho al contacto con el calor despide un gas muy dañino tanto ala salud como al medio ambient es x eso q se esta invitando a la gente q dejen de utilizar los desechables de unicel y plstico y no la neta no es cierto q tarde 3 meses en hacert digestion x si es cierto q t causaria una pritonitis enorme y una obstruccion intestinal es absurdo estaramos TAPADOS!! me entiendn lo unico malo de la maruchan es q su contnido alimenticio si es muy pobre y realment lo unico malo q provoca es la obesidad si se come en grands cantidades ya q el cuerpo exige siertas cantidades de azucares grasas etc q se encuentran en estas sopas lo cual ademas de no llevar una vida sana haciendo ejercicio ps obio da obesidad!!! es ridiculo pnsar q da cancer al comerla o q no la digieres bien x fa echenle un vistaso a el empaque fijense muy bien y ps investiguen un poco en cuanto a sus ingredients…
Enviado por anais , el 27 de Abril 2009
saben las sopas maruichan hacen mucho daño al organismo se esta volviendo una de las causas mas frecuentes de muertes en un lugar llamado san cristobal ya que mucha gente mayor consumia de esas sopas y les causa asma y cancer y por eso es que realizar una campaña para sacar a ese producto del mercado ya que causa un gran daño y uno como no conocia sobre estos productos pues los consumiamos sin temor alguno pero ya viendo los estudios y todo aquello que causa pues yo les recomiendo no consumir ese producto ya que yo perdi un familiar a causa de ese producto.
Enviado por jeni , el 24 de Mayo 2009
zolo kiero darlez laz gracias voi a dejar la maruchan para siempre grasias bye jamaz la comere mejor enugar de estar diciendi cosas demandenloz jaja
Enviado por Eduardo Casahonda , el 30 de Mayo 2009
Ese señor Rius siempre se ha aprovechado de la ignorancia del pueblo mexicano para publicar sus libritos, cuentitos y opiniones que no tienen ningún vínculo con alguna investigación científica. Eduardo del Río no es químico, no es un científico, es sólo un monero que se deja llevar por lo que le dice la gente y seguro le llegó el mail de que las Maruchan provocan cáncer y para hacer su estandarte de extremo nacionalista, arguye que son una porquería y ataca al glutamato monosódico como si fuera el químico más asesino de humanos en la historia. Apuesto a que si le llega un mail diciendo que el cloruro de sodio es malo para la salud, se pondría a sacar cuentitos diciento las características de este compuesto que es necesario para la vida y es conocido como sal.
Todo, amigos lectores, todo lo que se consume en exceso en la vida es dañino, sea alcohol, sea sal, sea glutamato monosódico, sea coca cola, sea el cigarro. No se necesita ser inteligente para deducir que si comemos sopas maruchan diariamente nos van a hacer daño y más, si no añadimos fibra a nuestra dieta, lo que comamos, sea lo que sea, se va alojar en el organismo por días. Amigos lectores, lean más, infórmense de fuentes fidedignas, no de antagónicos payasos que sólo alarman a la población, como el ancianito Rius, que se dio a la tarea de alarmar a la gente durante los años sesenta y setenta en México ¿y para qué? México es el segundo consumidor de CocaCola en el mundo.
Cabe mencionar, que el señor siempre apoyó y pidió la legalización de la marihuana, diciendo que era más sana que el tabaco, cuando la marihuana tiene un alcaloide que daña severamente las conexiones neuronales del ser humano y es un hábito muy diferente al tabaquismo. Seguro eso no lo sabía Rius porque se la pasaba todo el día pacheco haciendo muñequitos y no investigaba cabalmente. Saludos a todos y no hay mejor forma de defenderse de merolicos, que el estar bien informados. Eduardo Casahonda, Ingeniero Químico, Universidad de Lérida.
Enviado por berenice , el 7 de Junio 2009
LAS SOPAS MARUCHAN SON 100% CANCERIGENAS
Enviado por maria fernanda , el 18 de Junio 2009
bueno yo empeze a inveztigar acerca de esto por un trabajo en las eskuela pero leyendo esto me doy kuenta que no es konveniente tomar esas “sopas instantaneas” por q solo nos afectan mas, y si uno se diera kuenta de kuantos alumnos en las eskuelas se komen una diaria se sosprenderian en verdad
Enviado por mariela guillen , el 19 de Junio 2009
yo creo que comer estas sopas si nos afectan en el ser humano les recomiendo que no las coman porque si hacen daño en serio no se las recomiendo aunque si son muy ricas con limon y salsa pero no las coman.
Enviado por javier , el 6 de Julio 2009
lo que no saben esos que no creen, es que si da cancer, lo que pasa que como les gusta tanto comer eso, asi como la cocacola y pepsi, lo que ellos logran sacarte es una GASTRITIS Y ULCERAS pero no saben el significado de cuidar el estomago que es muy vulnerable, yo padeci gastritis y ahora no tomo mucho refresco de cola, asi a una persona por tanto comer sopa en vaso le detectaron cancer de colon, de prostata y de la vejiga, todo ocasionado por esa sustancia que traen, pero si ustedes no quieren entender, pues aya ustedes, despues no se quejen,
Enviado por angel js , el 25 de Julio 2009
Que fatal resulta comer esas “porquerias” yo no niego que de vez en cuando como una, pero ahora que me di cuenta la verdad no vuelvo a comer ni una solo gracias por tu informacion.
Enviado por homero , el 29 de Julio 2009
la verdad ke no hay por ke aserla de tos siempre me ando metiendo peores kosas ke eso pa asustarme kon esas pego bajon mmmm :P ke riko aunke tmb da asko ke anden hablando de eso kuando me ando komiendo una rika maruchan kon limonsito i sal y poko de chile. y una pinchi koka bien elodia
dejen komer agusto.-. no e sabido nada de eso
pd: kasi no komo eso—- pero lo disfruto
Enviado por ruben gonzalez , el 5 de Agosto 2009
si fuera que los productos maruchan fueran cancerigenos, toda la colectividad asiatica estaria muerta
Enviado por SMG , el 16 de Agosto 2009
Pues miren esta muy bien que haya comentarios sobre esto y si es cierto que los excesos son malos, hasta el agua porque da hipoxia pero yo les recomiendo que no se coman una sopa de estas al empezar el dia ya que es el alimento mas importante, si se les antoja, comanla por la tardecita y muy de vez en cuando porque ahorita que alimentos hay sin procesar? NINGUNO, hasta lo “natural” tiene pesticidas o conservadores, asi que mejor disfruten de vez en cuando y no se preocupen tanto solo deben estar concientes de lo que se estan metiendo. Saludos.
Enviado por jesus , el 19 de Agosto 2009
son ignorantes? que el alcohol no hace daño? si tomas en 1 fiesta y de vez en cuando no hay problema igual que todo, gente exagerada, si fuera asi ya todo mundo estaria muerto; todo tiene conservadores o vayanse a Marte a vivir, dejen de estar espantando a la gente hipocondriaca que si se enferman nada mas con que les digas ricas las maruchan no pasa nada .
Enviado por naki , el 31 de Agosto 2009
!!!---ATENCION---!!!
Todos los comentarios de esta pag los lei y son muy ciertos como tambien muy falsos, en mi punto de vista mi opinion se relaciona con muchas otras..!!AQUI LES DEJO MI VERSION——> cuando estudiaba la primaria que yo recuerde, consumia sopas MARUCHAN todos los dias !!..( 1 x dia )..!! yo, un amigo de mi calle y una amiga del salon de clases, TODOS, PERO TODOS LOS DIAS, consumiamos 1 al dia…asi duramos desde 4to a 6to de primaria, y la verdad NUNCA nos afecto..!! ya tengo 20 años y la verdad me siento muy bien de SALUD.!!——— (SI es verdad que todo hace daño en exceso) pero a mi no me afecto en nada..!! hay que tener en cuenta que el organismo del ser humano es una fregoneria!!! es lo mas chingon que pueda existir!! nos reproducimos autocuramos autoenfermamos etc etc..!!!! PERO TAMBIEN HAY QUE TENER EN CUENTA QUE NO TODOS!! TENEMOS EL MISMO RENDIMIENTO NI CONDICIONES PARA SOPORTAR LAS MISMAS COSAS… asi que cuidense mucho!!!!!TODO CON MEDIDA!!! (CRITIQUEN MI COMENT) BY nAkii
Enviado por Juan C. Diaz , el 3 de Septiembre 2009
Hola Antes que nada me llamo Juan C Diaz y me gustaria saber si la sopa maruchan se adhiere a las paredes estomacales y si fuese asi el caso, como se quitaria estos problemas, porque a mi la primera vez que las probe me hicieron Daño, las probe desde los catorce años, nada mas habia probado 3 y luego luego me hicieron daño y no se como se me podrian quitar de las paredes estomacales dede ese dia tengo esto y no he podido quitarmelo.
Que me recomiendan por favor?
Enviado por Vinculando.org , el 9 de Septiembre 2009
Saludos Juan,
Siempre (siempre) es mejor que vayas con un médico que te revise personalmente para que te de una opinión fundamentada de tu estado de salud. Además de ello, lo más seguro es que tu situación se deba a muchos otros factores, y no a que tengas esas sopas adheridas a tu estómago desde hace tiempo, pues si fuera así, ya habrías muerto. Te sugerimos ir a ver a un médico de tu confianza y revisarte, suerte.
Enviado por yaneth rios , el 9 de Septiembre 2009
pos que la sopa machuan hace mucho daño en la escuela donde voy consumen mucho y venden mucho esa sopa que algunos dicen que es rica y que es puro choro de que da cancer, pero yo si creo porque mi prima estuvo en terapia intensiva por comer sopa maruchan diario y se inflo como globo porque la sopa no le hizo digestion.
Enviado por michel , el 18 de Septiembre 2009
hola pues la sopa marucha le hace mucho daño a tu cuerpo y te provoca cancer eso si es muy rica no lo podemos negar ………..mmm adios
Enviado por cintia j , el 20 de Septiembre 2009
¿que importancia tiene la sopa instantanea en la vida diaria?
Enviado por David , el 21 de Septiembre 2009
hhhaha ne pos puras mamadas hahah coman lo q quieran por eso hay una secretaria de salud q se encarga de eso ha dejen de jugar al detective hah pero pos si coman cosas saludables pero pos tambien dense la satisfaccion de comer lo q quieran pero sin exeso pos todo absolutamente todo en exeso es dañino asta el ser buena persona en exeso es malo hahah weno de rato aqui andamos
Enviado por francesca , el 10 de Octubre 2009
me encanta que en la web haya este tipo de infromacion, compatire algo que vi en un diario de aca de CHILE, EL CUAL ES MUY EDUCATIVO, decia que se habian hecho experimentos con ratas y a estas les daban glutamato monosodico, estas al poco tiempo se volvian obesas y se enfermaban de cosas que habitualmente nos enfermamos los humanos, como por ejemplo obesidad entre muchas otras, era realmente sorprendente, es mas la mayoria de la comida lo trae, pero no en su estado natural, obvio este debe estar procesado, es mas hay quienes dicen que este tipo de elemento es inofensivo para la salud, eso es una falacia, ¿despues que vendra?
hay que tener cuidado, la otra vez dijeron en un “estudio” que la vitamina E incrementaba el cancer, por supuesto nunca mencionaron que habian utilizado vitamina E artificial… siempre hay que fijarse si las cosas que dicen utilizar en sus sopas son artificiales o naturales… lo unico cierto es que nos envenenan de a poco y hay algunos ilusos que consumen estos productos, yo por mi parte no dejo que mi hijo lo haga, ni yo tampoco.
aa visiten esta pagina hay mucha informacionhttp://www.guardiansalud.cl
Enviado por ruth sarai azcarate , el 1 de Noviembre 2009
uno nunca cree hasta que lo vive en carne propia; un tio fallecio por comer esas cosas, primero le quitaron un trozo de intestino para hacerle una biopsia y resulto que tenia cancer, el trozo era enorme de unos 10 cm supuestamente ya estaba bien pero a los 3 meses se agravo es feo ver a alguien padecer el cancer, y con respecto a aquellos que dicen llevo tantos años y no me pasa nada les voy a decir algo no todos tenemos el mismo sistema inmunologico algunos tenemos defensas buenas otros no tanto pero aun sabiendolo e ignorandolo es como cabar nuestra propia tumba.
Enviado por jose , el 23 de Noviembre 2009
mi hermano de 32 años comio desde los 28 años de esas basuras y le tuvieron k abrir todda la panza y cortarle 1 metro de intestino y como al mes tuvo problemas intestinales y se murio pork le explotaron los intestinos… le salio todo el escrmento por todos los orificios visibles horroroso
Enviado por anonimo , el 29 de Noviembre 2009
hola a todos!!! em si lo que kiero comentarles es que en primera no se si sea cierto que las sopas maruchan son malas o si sea verdad no estoy a favor de estas sopas pero tampoco en su contra; lo que kiero es ke me respondan esto. Bueno hace semanas leí estoy y fui a varias tiendas y venden estas sopas, y la duda que tengo es si estas sopas son realmente dañaninas para el organismo porque no las han sacado del mercado ?
y otra es si la ONU puede demandar a estas compañias y sacarles una buena lana porque siguen saliendo?
me refiero a que fui a un super mercado y no solo hay sopas maruchan si no hay otras como unas que son de hello kiti,de los simpson, de los padrinos magicos y unas que saco la moderna lo que no entiendo es que si la onu puede hacer eso porque mas compañias sacan mas de estas sopas .
Por favor respóndanme para aclarar mis dudas
Enviado por Luna , el 30 de Noviembre 2009
Tengo 22 y en este momento comi mi primer maruchan. No soy simpatizante de la comida rapida y con poco valor nutricional, puedo decir que nunca habia comido una sopa instantanea y quiero aclarar que la sopa realmente sabrosa NO ES. de hecho la consistencia no es muy buena, la prepare como mucho me la recomendaron, limon, salsa y aguacate, pues debo decir que no sabia feo pero tampoco fue la gran cosa.
A lo que quiero llegar, creo que nuestra sociedad tiene una cultura en donde su tiempo lo tiene para desperdiciar en cosas tontas, vagar por internet, ver la tele, leer anime etc. y no se preocupa por si mismo, trastornos como la obesidad, anorexia, problemas emocionales, sentimentales, economicos y entre otras enfermedades son causadas por nuestro propio descuido.
Bueno mi consejo, de vez encuando no esta mal comer un poco de comida chatarra, pero un 99 % de nuestra alimentacion debe ser saludable y por su puesto deliciosa.
Enviado por Vinculando.org , el 2 de Diciembre 2009
Gracias Luna. A nuestro juicio, tu opinión es de lo más abierto y claro que se ha comentado en esta página. Felicidades y deseamos que sigas disfrutando así la vida :)
Enviado por Jesus de Venezuela , el 18 de Diciembre 2009
Naw no sabia q tan malo eran estas sopas… y las consumia muchisimo.. hasta pensaba q eran nutritivas.! por q en un tiempo salieron con carne de soya, y la soya no es mala.! pero ya veo.. el aporte del Sr. Rius esta wenisimo.! muy educativo.. de verdad hizo una buena investigacion..! y si he tenido dolores de barriga y diarrea..! pero nunk pense q eran estas sopas.! Agradecido.. bye… dsd Venezuela
Enviado por Minisatellite , el 18 de Diciembre 2009
igualmente no hubiese estado de mas que el autor del articulo se hubiese informado bien antes de publicar todo esto… altas en sodio y que aporta pocos nutrientes? seguro. Pero de aqui ha q sea cancer listo para ser hidratado…
Enviado por naty_meli , el 21 de Diciembre 2009
si hace daño y mucho yo la como muy pocas veces como 2 veces en un mes no la como diario se q es mala.
Enviado por roberto , el 8 de Enero 2010
A mi me gustaban ese tipo de sopas instantaneas, pero nunca pude digerir el caldo de la sopa maruchan y solo consumia la sopa; pero una ocasion fuimos mi familia y yo a un supermercado y le pedi a mi mama que me comprara unos macarrones con queso (instantaneos) le insisti tanto que me los compro, pero anteriormente me habia advertido que no me iban a gustar y yo le dije que si. Llegando a la casa la prepare y cuando le heche el queso y la probe me dio un asco horrible que ni siquiera me la acabe y senti feo porque nada mas hice que mi mama gastara y desde ahi ninguna sopa instantanea consumo ni consumire en mi vida, GUACALA!!!
Enviado por Exodus , el 14 de Enero 2010
Pues yo ya habia escuchado mucho al repecto sobre la sopa maruchan, la verdad es que esta muy buena, yo la he comido a veces, no durante mucho tiempo y hasta la fecha no me ha hecho daño? pero si tengo mis dudas con tanto que se dice al respecto. Nada mas recuerden lo que se decia cuando inicio la coca cola; puras leyendas urbanas ja ja ja, en cierta forma, es lo tipico cuando un producto logra mucho exito, se tiende a boicotearlo, maldita envidia; bueno puede ser una pandemia general que se inicio sabra Dios donde, o puede tener algo de cierto, algo de lo que se comenta, la duda ya esta ahi. cada quien sacara sus conclusiones.
Cuidense mucho ..saludos!
Enviado por Exodus , el 14 de Enero 2010
La verdad con tantas cosas que se dicen al respecto de las sopas maruchan, ya se a convertido en una leyenda urbana, tal y como paso cuando salio la coca cola; que si los choferes de la empresa la utilizaban para limpiar los motores de sus maquinas, que si los ingredientes; ja ja ja toda una leyenda urbana que se inicio sabra Dios donde; lo cierto es que cuando un producto tiene exito siempre surgen envidias, la duda ya esta ahi, a mi en lo personal me gusta mucho las sopas de maruchan, no las consumo siempre pero si a veces, hasta le fecha no he tenido ningun problema pero si tengo mis dudas al respecto, la duda ya esta ahi, como les comento, cada quien sacara sus conclusiones al respecto
Enviado por esmeralda , el 2 de Febrero 2010
pues que bien que esta sopita solo es una sopa pork si fuera una persona ya se hubiera cansado de que por mas que dicen que no hace daño lo que hace la diferencia es la cantidad… entonces solo queda decir que si crees que hace daño no la comas y si te gustan disfrutala sin culpabilidad solo no lo hagas a diario que no? y yo tengo muchos años comiendola y mis niños tambien las comen, vivimos en arizona y hasta ahora ni el gobierno ni la secretaria de salud han dicho nada yo creo que hay temas mas importantes como los de haiti para estar culpando a una sopita de cosas de las que nadie tiene pruebas y recuerden todos somos inocentes hasta que se nos pruebe lo contrario…. :)
Enviado por Hugo , el 7 de Febrero 2010
Amigos, creo que este artículo es de los más alarmistas que he visto circulando por internet, GLUTAMATO MONOSODICO, cáncer y demás cosas. No deben alarmarse sin antes consultar lo que leen, recuerden que el mundo del internet es muy basto y podemos encontrar información de cualquier tipo. Qué si les digo que la leche materna tiene glutamato monosódico, ¿qué miedo verdad?, al igual que las muchas verduras y los tomates por supuesto. Como bien lo dicen algunos lectores, todo en exceso hace daño. Los estudios realizados por las compañias de salud han demostrado que es totalmente confiable. Ahora si bien es cierto que tambien se han realizado estudios en ratas de laboratorio, a las cuales las someten a dietas excesivamente altas en glutamato monosódico, ¿y qué creen?, pues si, efectivamente se enferman, exactamente lo mismo que una dieta alta en azúcares, ¿que pasa?, pues te enfermas, es exactamente lo mismo. Saludos y por favor, cuando un artículo como este aparezca ante sus ojos, no se alarmen, investiguen, consulten esa duda, si es de salud con un experto, él se encargará de explicarles a detalle.
Enviado por Ivonne , el 1 de Marzo 2010
Excelente comentario Hugo, muchas veces escuchamos los nombres de los aditivos y si alguien dice que son “malos” nos histerizamos. Todos los alimentos procesados tienen aditivos (glutamato, TBHQ, conservadores, colorantes, etc), incluso muchos alimentos naturales tienen estos ingredientes (fenilalanina, glutamato, ascórbico, etc.)
Y como dijo Paracelso, TODO es veneno, pero depende de la cantidad para actuar como tal, la sal no esta catalogada como cancerígena sin embargo un exceso es malo, incluso el agua. Así que no se asusten documentense antes de precipitar una decisión, asustar a la familia o difundir la información. Y lo mejor, puedes comer de todo con moderación, así el cuerpo no te recriminará nada.
Enviado por Bender , el 12 de Marzo 2010
Esta nota no la realizó Rius, solo utilizan su nombre (al igual que el de Discovery Health) para dar credibilidad. Deberían investigar más antes de publicar una nota de este tipo. De cualqueir forma, desde luego que lo recomendable es no comer comida chatarra de ningun tipo y bajarle al consumo de refrescos.
Enviado por Vinculando.org , el 15 de Marzo 2010
Saludos Bender:
Te comento que hemos sido nosotros en Revista Vinculando quienes contactamos, personalmente, al señor Eduardo del Río, de manera que podemos asegurarte que cada uno de esos artículos los hizo él mismo. La nota añadida la mandó él también, y por ello hemos publicado todo con la mayor confianza.
Enviado por Protegom , el 19 de Marzo 2010
Pues yo lo siento mucho pero lo que dices es contrario al artículo dices que lo publica este señor, pero la información es falsa pregunté en un hospital y una clínica, luego revisé en una biblioteca.
La información que está en este artículo es falsa en su totalidad. Las sopas maruchan no te van a hacer daño a menos que te comas más de 3 en un día durante 15 días seguidos, o algo así. Así de igual forma te va a hacer daño comer manzanas, remolacha, espinaca, o calquier fruta o verdura, durante un periodo tan prolongado de tiempo.
Los consomé, tampoco es que sean muy buenos, pero todos en general, no solo esta marca.
A mi este artículo a simple vista me parece simplemente alarmista como dijeron más arriba y no solo eso sino que también es poco fiable debido a que no escribes ninguna fuente que valga la pena.
Pero me parece bien que no borres los comentarios de las personas que dejan en evidencia que es risible todo el artículo en sí.
El asunto es que pueden comerse hasta 8 sopas por semana pero también comer otras cosas y nunca les va a dar cancer por ese motivo.
Gracias y espero que haya más criterio en los otros artículos de este blog
Enviado por tania , el 19 de Marzo 2010
tengo un hermano que trabajó en la empresa ‘DEL MONTE’, ahi él se dio cuenta de muchas anomalías (el proceso de las legumbres en mal estado) y por no tener consecuencias personales, optó por cambiar de empresa; resulta que (entró a esa empresa de las chopitas) y se dio cuenta ‘presisamente’ de que LAS FAMOSAS SOPITAS MARUCHAN SI SE HACEN CON LAS PLUMAS… no nos hagamos tan fuertes que ninguna empresa o compañia se deja amedrentar, ya que como saben del mal manejo del producto pues tienen ‘GENTE’ que les ‘AMPARE’ en su ‘NEGOCITO’, sea cual fuere , No se a que se refieran eso del señor Rius, pero yo vivo en IRAPUATO GUANAJUATO MEXICO, y todo esto lo supe de mi hermano, ,, MUCHOS LO HAN COMENTADO QUE PORQUE NO QUITAN ESAS EMPRESAS??? wowwwww,, pues la respuesta es facil, porque son EMPRESAS LAVADEROS”, ese punto nadie lo tocó, ahh, protejan a sus VIEJITOS, y no les den esas porquerias…. SALUDOS.tany.
Enviado por miguelangel , el 27 de Marzo 2010
Pues yo simplemente digo que la ignorancia hace mas daño que cualquier otra cosa. A causa de la ignorancia nos podemos llegar a morir. A todas las personas que dicen que hace daño ese alimento no tienen ningun fundamento aceptable y simplemente vasan sus opiniones por mayorias faltas de conocimiento, osea ignorantes, yo les recomiendo a las personas que crean que les puede dañar su preciado organismo que acudan con un profecional del tema para que les informe de forma adecuada que daños les puede llegar a generar.
Me despido diciendoles que no le agan caso a la comadre ya que ella ni siquiera la primaria salio y ya anda dando recomendaciones medicas, ojo, la comadre puede llegar a hacer mas daño que unos 10’000’000 de sopas MARUCHAN juntas.
Enviado por gerardo , el 9 de Abril 2010
hola la verdad es k yo las consumo y la verdad esk estas sopas si son porkeria o bien malas, aunk son deliciosas ojala y nunca nos valla a pasar nada, bueno eso decimos pero la verdad esk kien sabe si nuestro organismo pueda resistir tanto quimiko k lo recibe
mis saludos
Enviado por Luis , el 13 de Abril 2010
Es cierto. Estoy totalmente de acuerdo. Esto es puro veneno, y se duplica al meterlo al microondas, liberando toxinas venenosas del unicel. Estas sopas contaminan el medio ambiente, debido a su envase, que tarda 100 años en degradarse.
Tambien, el glutamato monosodico PRODUCE CANCER!!! Esto es un veneno, un arma mortal, no lo comas!!! Aparte, no es NADA NUTRITIVO, solo compuesto por el conservador, el Glutamato Monosodico. Knorr tambien lo tiene, otro malo en la cocina.
Enviado por JAIRO , el 14 de Abril 2010
eso es mentira lo del Glutamato monosódico.
el Glutamato monosódico es es la sal sódica del aminoácido ácido glutámico (o glutamato) que se encuentra de forma natural en numerosos alimentos como los tomates, setas, verduras, proteínas e incluso la leche materna.
atte: Dr. JAIRO
Enviado por Jürgen , el 20 de Abril 2010
¿Hasta cuándo hay gente tan alarmista? Tampoco ha visto ningún link serio al respecto. Aquí va uno (me refiero a uno serio).
http://www.eufic.org/article/es/seguridad-alimentaria-calidad/aditivos-alimenticios/artid/glutamato-monosodico/
Wikipedia también tiene algo para decir
http://es.wikipedia.org/wiki/Glutamato_monos%C3%B3dico
Y con respecto a que las sopas están hechas con plumas…¿cuál es el problema tan grande? Peor para la salud es fumar.
Saludos y no se dejen amedrentar por la ignorancia con efecto dominó.
Enviado por HIPOLITO MOLINA , el 22 de Abril 2010
A ver muchachito Jürgen: la pagina que has recomendado, es creada seguramente por grandes empresarios o por un teórico que sólo aprendió de sus maestros y no de la sociedad; que quieren contraponerse a la opinión de pocas personas, y no es que seamos alarmistas, somos realistas, piensa que a los empresaris no les conviene que la gente deje de consumir, o sea que también crees que es bueno consumir OGM verdad? no te creas todo lo que te dicen
Enviado por Claudia Estrada , el 26 de Abril 2010
Este tal jürgen obvio trabaja para Maruchan o alguna de esas empresas y saben que? seguro nunca come estas cosas!!!
Cómo puede decir que no importa comer plumas de pájaro??? Me gustaría ver si le da de comer eso a sus hijos o sólo lo dice aquí porque no le imporan las demás personas :(
Cuídense!
Enviado por Adriana , el 5 de Mayo 2010
Hola. Estuve leyendo algunos comentarios y aquí va mi gran experiencia. Este tipo de alimentos no me gustan mucho porque pues sinceramente me parecen muy “plásticos, y su sabor me parece demasiado falso.”Es cierto que cada uno de nosotros debe conocer su cuerpo y más lo que come, yo por mal pasadas, mala alimentación, abuso de salsa, chocolates e irritantes estoy condenada a tener gastritis.
Con el tiempo el organismo no solo resiente el hecho de que no comamos bien, sino que también se van presentando síntomas cuando antes ni siquiera los teníamos. En mi opinión nada mejor que una alimentación sana y si se les antoja una maruchan mejor una manzana jajaja prefiero comer frutas a tener algo como eso en mi estómago.
Enviado por antonio , el 7 de Mayo 2010
estoi de acurdo con jÜrguen lei sobre ese quimico y dise ke de echo la leche lo contiene y de echo la LA LECHE MATERNA LO TIENE DIEZ VESES MAS KE LA DE VACA y tambien dise ke es un condimento seguro y practico
Enviado por alfredo martinez , el 11 de Mayo 2010
creo que si nos ponemos a pensar pros y contras de todas las comidas creo que un gran numero de alimentos y vevidas estan vinculadas con muchisimas enfermedades, todo en exeso es dañino, sobre todo las comidas que tienen gran cantidad de quimicos como en este caso esta sopa, si la comemos de vez en cuendo no pasa absolutamente nada claro si la comes diario obviamente puede tener alguna repercucion en tu organismo lo mejor es comida sana natural y hacer ejersicio diariamente asi que comete una copa cuando se te antoje mientras el antojo no sea a diariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiio
Enviado por me , el 11 de Mayo 2010
Pero esas sopas son de las pocas que no estan hechas con ingredientes transgenicos, busquen greenpeace lo publico, no es un alimento muy saludable pero si mejor que muchos otros que la gente pinta como alimentos sanos, hasta las frutas son transgenicas en su mayoria.
Enviado por Christian Ponce , el 13 de Mayo 2010
El glutamanto monosódico GMS y las maruchan.
El GMS es un aditivo alimenticio seguro, es la sal sódica del ácido glutámico (un aminoácido que se encuentra naturalmente en las proteínashttp://www.food-info.net/es/intol/msg.htm). Se utiliza como potenciador de sabor (realza los sabores salados) aunque hay quien también lo llama “el quinto sabor” o “umami”, junto con dulce, salado, ácido y amargo.
La FDA (Oficina de Alimentos y Fármacos de los EEUU) lo enlista dentro del grupo II: “GROUP II - GRAS (generally recognized as safe) ingredients - are those that are generally recognized by experts as safe, based on their extensive history of use in food before 1958 or based on published scientific evidence. Among the several hundred GRAS substances are salt, sugar, spices, vitamins and monosodium glutamate (MSG). Manufacturers may also request that FDA review the industry’s determination of GRAS Status.”
Fuente:http://www.fda.gov/food/foodingredientspackaging/ucm094211.htm
Explicación por un Químico de alimentos (Christian Ponce, Químico de alimentos egresado de la FQ, UNAM en febrero de 2007):
Un aditivo se reconoce como GRAS (reconocido generalmente como seguro) cuando por las características toxicológicas tan bajas, no es posible determinar un valor DL50.
Los aditivos y en general muchísimas las sustancias químicas tienen un valor toxicológico DL50, que es la Dosis Letal media capaz de matar al 50% de la población de estudio, p. ej. Si realizo un estudio con 10 ratas, el DL50 es la dosis capáz de matar a 5 de 10 ratas del estudio. Como ejemplo, la toxina botulínica (También conocida como BOTOX o DYSPORThttp://www.efisioterapia.net/articulos/leer.php?id_texto=84)proveniente de la bacteria Clostridium botulinum es la toxina con el valor DL50 más bajo conocido, lo que significa que es la toxina natural más potente conocida por el hombre, sin embargo, el uso de esta toxina con fines estéticos no es tan fuertemente criticada como el GMS, pues se utiliza de forma controlada y en dosis seguras (no letales)
El Codex alimentario es una de las máximas autoridades en cuestión de regulación de alimentos, lo acepta ampliamente para su uso como aditivo en alimentos (http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/details.html?id=325)
JECFA también es una institución importante en el mundo de los alimentos y pertenece a la Organización mundial de la salud OMS/WHO. Aquí información pertinente relevante al ácido glutámico (http://www.fao.org/ag/agn/jecfa-additives/details.html;jsessionid=7E646A80DD676E23DEABD609896C3EEB?id=207)
Quizas la info esté un poco pasada de técnica pero creo oportuno proporcionarla “como es” para que la gente que conozca se informe, y la que no sabe, no se atreva a decir PEN…JADAS como las escritas por el autor del artículo.
Saludos y por favor, difunde esta información a todos tus contactos
Atte:
Q.A. Christian Ponce
P.D. Acerca de las Dioxinas, desconozco el tema y ya no quise buscar información adicional.
Me declaro culpable de no leer todos los comentarios, pero con la mitad tuve suficiente para notar que sin importar como se refuten la sarta de estup…eces escritas por RIUS, la gente sigue preguntando acerca de los “daños” de estas sopas.
RIUS, deja de escribir tonterías como ésta, pues solamente reflejan ignorancia.
Enviado por breandy , el 17 de Mayo 2010
heii aa por k la sopa maruchan esta bien buena..??
savian k es lo k komo siempre ii no me engorda ii pz es lo mejor k s aser jejej no es sierto solo digo sii esa sopa tan indefensa ii rika a la vez ace dano pz saves k sopa maruchan iioo…
no te kambio por nada jajajaj no pz sii si me kausa eso no tardo en morir jeje no ia encerio pz no k mal de eso nomaas keria saver si esta komprobado eso si da o no..??
Enviado por MAGALY , el 1 de Junio 2010
PuZ zI eZ ZiErTo lO De La sOpA mArUcHaN y aUnQuE SaBe bIeN RiCo hAcE MuChO DaÑo yyyyy…….. Se LoS DiGo PoR eXpErIenCiA yA qUE PoR COMeR mUcho De eSe PROdUCtO mE tuvIeRon QuE OpEraR PeRo eSo nO QuIerE DeCiR QuE lA DejEn De cOnSuMIr sOlO lERs RecOmiENdO qUeLa CoMaN CoN mOdErAcIoN.Ñ…
Enviado por gatita , el 9 de Junio 2010
es bueno que esqriben pero si es sierto que la maruchan la limpian con la piel del hipopótamo
Enviado por Abraham Ramírez , el 19 de Junio 2010
No culpen al Glutamato monosodico, por dios. Hasta en la leche materna se encuentra este saborizante tan esquisito. Muchisima razón en culpar a la sopa ”maruchan” que quitando al glutamato monosodico, los conservadores con los que en verdad nos estan jodiendo, y claro, el consumo excesivo de este produto. Mas que nada el consumo en exceso es lo que provoca todo esto, no lo creen.
Saludos
Enviado por lenin , el 23 de Junio 2010
Las sopas maruchan son de lo mejor que hay, este articulo es amarillista.
Enviado por laura , el 30 de Junio 2010
esta muy bien toda la informacion positiva y negativa, pero por favor!!!! escriban bien, sin faltas de HORROgrafia. Yo no tengo acentos en esta computadora y pido una disculpa, pero no es posible que escriban “kada” con “k”, se tardan lo mismo en escribirlo bien, son las mismas letras!!!!! hay gente que se hacen pasar por cultos y escriben ASIII!!! por Diossss!!! eso me hace mas dano que las maruchan!!!
Enviado por karla , el 6 de Julio 2010
Muy de acuerdo con quienes dicen que todo en exceso es malo …y es una frase mas que repetida y cierta Soy estudiante de una carrera del area de la salud y siempre me encuentro con este tipo de articulos que, de verdad, no hacen mas que preocupar a la gente por una tontera. El que quiere comer, que coma, el que no, que no lo haga. Cuál es el afan de imponer su percepcion y que a mi tio le pasó esto y a mi vecino lo otro. No todos tenemos el mismo metabolismo; es muy facil decir “la sopa Maruchan me hizo esto”, pero no será que comiste algo mas que te hizo daño? Al final crean una mini histeria colectiva basandose en el organismo de gente que ni conocen. Tanto que se preocupan por comer una sopa, y que los quimicos y aditivos y el cancer y el asma … no saben si la muerte los espera en la esquina. Saludos
Enviado por Juan Camaney , el 13 de Julio 2010
A la persona que comenta que para que se cuida uno y para los que piensan asi:
Si se debe disfrutar la vida, comida, bebida, sexo, ejercicio y todo lo que te produzca placer, siempre y cuando no lesiones a otras personas. El cuidarte es para tratar de llegar a una situacion mas digna cuando seas anciano (si llegas). No se me olvidan los comentarios de un intimo amigo mio, que no estaba de acuerdo en lo que Yo comia y toda la actividad fisica que me gusta desarrollar. Total que el año pasado fallecio despues de dos años de recibir tratamiento por complicaciones de los riñones y cancer en el estomago. El tener conocimiento de su pronta muerte, lo martirizo mucho y nunca encontro resignacion ni consuelo. Si vas a tener las pelotas suficientes para soportar esto cuando se presente, adelante, si no, mejor cambia de habitos.
Les recomiendo buscar por medio de GOOGLE, la dieta mediterranea, no te privas de nada, te indica como alimentarte y te da una opcion de una mejor vida. Yo la sigo desde los 18 años, tengo 48, corro 5 kms diarios, menos los domingos porque juego soccer, no tengo la apariencia de mi edad, porque los alimentos que consumo, me ayudan aconservarme, todas mis piezas funcionan hasta ahorita perfectamente. Amigos, no es presuncion, son comentarios de una persona que como muchos, vivia cometiendo un error con mi salud todos los dias. No dices muchas veces cuando ves a una persona desarticulada y sin poder valerse por si misma, (no quisiera andar o estar asi) por lo general, la diferencia la hace la alimentacion
Salud para todos