pregunta sobre receta

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Hola, este foro y sus recetas es de lo mejor que he visto, tengo una pregunta, yo tengo la olla GM Alfa y apenas encuentro recetas pero como dices que son iguales no paro de entrar en esta página pero tengo una duda cuando explicas las recetas no sé si se ha de cerrar la olla o no porque como en algunas dices por ejemplo añadir el arroz cuando queden 10 minutos pues me hacer si se cierra o no.