Hola Lia
El gráfico muestra la variación de temperatura de una muestra de agua en función del tiempo a medida que se le entrega calor (pues la temperatura va subiendo con el trascurso del tiempo)
Partimos de una temperatura de -10°C, por lo tanto partimos de agua en estado sólido.... a medida que el tiempo transcurre la temperatura aumenta y llega un momento en que la temperatura llega a 0°C (a los 2 minutos). Ahí sucede algo extraño.... el tiempo transcurre, se sigue calentando la muestra, pero la temperatura no cambia. ¿Qué le sucede al agua cuando llega a los 0°C?
Vos hablás de punto de congelación.... imagino que querés decir que esa temperatura es la "Temperatura de fusión del agua" y así es es. Cuando la temperatura llega a 0°C el agua empieza a cambiar de estado, los "cubitos" de hielo se comienzan a derretir y en el recipiente comienza a aparecer el agua líquida. Mientras dure el cambio de estado, esto es, mientras tengas en el mismo recipiente agua líquida y cubos de hielo, la temperatura permanecerá constante, pues todo el calor entregado se utiliza para romper los enlaces intermoleculares del hielo y formar agua líquida. Cuando todo el hielo se derritió y tenés solo agua líquida, si seguís entregando calor, ese calor entregado lo acumula el sistema y la temperatura comienza a subir nuevamente.
Recordá que la temperatura es el indicador del contenido de calor del sistema.
Por lo tanto, cuales serían las respuestas ahora del ejercicio.... ¿En qué estado se encuentra el agua en los puntos A, B, C y D? ¿Te animás a responderlo ahora?
¿Te animás a redactar con tus propias palabras qué sucede en cada tramo?
Espero tus respuestas.
Saludos
Alejandra Cimato
Docente de Química Catedra Idoyaga