Dudas sobre guía 1 corregida

[paullaca...@gmail.com]

Hola, buenas tardes. Les escribo porque estaba corrigiendo mis respuestas de la guía 1 y me surguieron un par de duas.

1. En el ejercicio 4b se dice que es posible recuperar la sal usando métodos de separación, pero entiendo que si se evapora el agua, queda un residuo sólido de sal, bicarbonato de sodio y azúcar, ¿estos no serían inseparables e indistinguibles entre sí?

2. En el ejercicio 10, ¿no se consideraría que los puntos B y C están en equilibrio sólido-líquido?

Muchas gracias y feliz fin de semana

[fera...@gmail.com]

Buen día Paula.

1) Es cierto lo que decis. Con ese metodo lo estas separando del solvente, podrias aplicar metodos mas complejos para separarlo de los otros compuestos.

2) A 0 grados el agua está en los dos estados. Viene de ser completamente sólida, entonces vos le estas entregando calor a través del tiempo (el proceso de cambiar de estado requiere energia que en este caso se proporciona en forma de calor, lo mismo sucede para aumentar la temperatura). Al entregarle calor va cambiando su estado de agregación. Es decir, en el segmento se considera que está en equilibrio pero en el punto B está sólida (porque viene de una menor temperatura), en ese segmento va ganando calor y pasando al estado líquido y en el punto C esta totalmente líquido pero a 0 grados.

Docente Fernando Castro Arjona

Cátedra química Idoyaga