1) LOMBRICOMPOSTAJE O VERMICOMPOSTAJE
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Germán Tortosa
Apr 3, 2011, 5:02:43 PM4/3/11
to Foro de Compostando Ciencia
Es este apartado podremos obtener y discutir cuestiones acerca del
compostaje hecho por lombrices
compostaje hecho por lombrices
Carlos Navarro González
Apr 4, 2011, 6:25:12 AM4/4/11
to Foro de Compostando Ciencia
A mi personalmente me gusta más el término lombricompostaje que
vermicompostaje, aunque este último sea el más utilizado. De hecho, el
actual Real Decreto 1627/2007, de 28 de diciembre, por el que se
modifica el Real Decreto 824/2005, de 8 de julio, sobre productos
fertilizantes, lo denomina como "Enmienda orgánica VERMICOMPOST". Y no
es que esté mal. Sin embargo, opino coscientemente y con
responsabilidad que los términos vermicultura, vermicompostaje,
vermicompost, etc., son algo ambiguos, porque verme es un término
quizá poco afortunado para referirse a las lombrices (son anélidos
oligoquetos más propiamente y no gusanos; bueno gusanos son, pero
también son gusanos las orugas y los ciempies, es decir, "bichos" muy
alejados filogenéticamente). Por eso es mejor usar lombricultura,
lombricompostaje, etc. Y para el producto estabilizado resultante de
este tratamiento biológico, humus de lombriz o lombricompuesto. Claro
que tampoco hay que ser más papistas que el Papa, ya que incluso la
denominación "humus ¿de lombriz?" es también ambigua (es correcta pero
ambigua), al menos sensu stricto, ya que no sólo intervienen las
lombrices, sino una abundante y variada microbiota, que es tanto o más
importante que las lombrices en sí mismas. Y no es que las lombrices
nos mientan, son nuestros ojos los que nos engañan.
Un saludo a todos. En poco tiempo este Foro será un importante lugar
de encuentro de personas que compartan todas estas temáticas tan
importantes.
Carlos Navarro González
vermicompostaje, aunque este último sea el más utilizado. De hecho, el
actual Real Decreto 1627/2007, de 28 de diciembre, por el que se
modifica el Real Decreto 824/2005, de 8 de julio, sobre productos
fertilizantes, lo denomina como "Enmienda orgánica VERMICOMPOST". Y no
es que esté mal. Sin embargo, opino coscientemente y con
responsabilidad que los términos vermicultura, vermicompostaje,
vermicompost, etc., son algo ambiguos, porque verme es un término
quizá poco afortunado para referirse a las lombrices (son anélidos
oligoquetos más propiamente y no gusanos; bueno gusanos son, pero
también son gusanos las orugas y los ciempies, es decir, "bichos" muy
alejados filogenéticamente). Por eso es mejor usar lombricultura,
lombricompostaje, etc. Y para el producto estabilizado resultante de
este tratamiento biológico, humus de lombriz o lombricompuesto. Claro
que tampoco hay que ser más papistas que el Papa, ya que incluso la
denominación "humus ¿de lombriz?" es también ambigua (es correcta pero
ambigua), al menos sensu stricto, ya que no sólo intervienen las
lombrices, sino una abundante y variada microbiota, que es tanto o más
importante que las lombrices en sí mismas. Y no es que las lombrices
nos mientan, son nuestros ojos los que nos engañan.
Un saludo a todos. En poco tiempo este Foro será un importante lugar
de encuentro de personas que compartan todas estas temáticas tan
importantes.
Carlos Navarro González
Carlos Navarro González
Apr 4, 2011, 6:27:02 AM4/4/11
to Foro de Compostando Ciencia
Perdón, Real Decreto 1769/2007.
Germán Tortosa
Apr 4, 2011, 2:16:27 PM4/4/11
to Foro de Compostando Ciencia
Una puntualización sobre la legislación de los fertilizantes.
El Real Decreto es el 824/2005, de 8 de julio. El que comentas son
modificaciones que por cierto, la última es muy reciente y tiene fecha
de 23 de marzo de 2011 (orden PRE/630/2011, consulta el BOE).
En cuanto a la terminología, creo que lo del vermicompostaje es usado
de una forma más técnica o más estudiosa y lo del lombricompostaje, es
más coloquial. Desconozco de donde vendrá el término "vermi". Creo que
es del latín y significa lombriz, por lo que se refiere a lo mismo.
Por cierto, si mal no tengo entendido el vermicompostaje se basa en la
transformación de la materia orgánica por parte de los micrroganismos
que las lombrices tienen en su tracto digestivo. Es como si fuese un
"reactor" en el cual entra la materia orgánica y excreta la materia
orgánica más humificada. Esa es la base de la diferencia entre el
compostaje (que alcanza temperaturas altas) y el vermicompostaje (que
nos las alcanza).
On 4 abr, 12:27, Carlos Navarro González
<carlosnavarrogonza...@ingenieros.com> wrote:
> Perdón, Real Decreto 1769/2007.
El Real Decreto es el 824/2005, de 8 de julio. El que comentas son
modificaciones que por cierto, la última es muy reciente y tiene fecha
de 23 de marzo de 2011 (orden PRE/630/2011, consulta el BOE).
En cuanto a la terminología, creo que lo del vermicompostaje es usado
de una forma más técnica o más estudiosa y lo del lombricompostaje, es
más coloquial. Desconozco de donde vendrá el término "vermi". Creo que
es del latín y significa lombriz, por lo que se refiere a lo mismo.
Por cierto, si mal no tengo entendido el vermicompostaje se basa en la
transformación de la materia orgánica por parte de los micrroganismos
que las lombrices tienen en su tracto digestivo. Es como si fuese un
"reactor" en el cual entra la materia orgánica y excreta la materia
orgánica más humificada. Esa es la base de la diferencia entre el
compostaje (que alcanza temperaturas altas) y el vermicompostaje (que
nos las alcanza).
On 4 abr, 12:27, Carlos Navarro González
<carlosnavarrogonza...@ingenieros.com> wrote:
> Perdón, Real Decreto 1769/2007.
Carlos Navarro González
Apr 4, 2011, 3:03:37 PM4/4/11
to Foro de Compostando Ciencia
Voy a buscar esa normativa porque no la conocía (este Foro es
magnífico). En cuanto a tu respuesta para preparar el agente
extractante, voy a estudiarlo detenidamente y si tengo dudas ya te
diré.
Por otra parte, y según la RAE, verme significa gusano, aunque con
demasiada frecuencia se usa también para referirse a las lombrices,
sobre todo intestinales. Es verdad que las lombrices son gusanos, pero
hay muchas (demasiadas) clases de gusanos. No sé si será una
definición más técnica o no, pero nunca me convenció.
Adjunto te copio lo que escribí para una de las preguntas del exámen
del 32avo Curso Internacional de Lombricultura que hice entre 2008 y
2009, a propósito de la alimentación de las lombrices y de la
conveniencia o no de alcanzar altas temperaturas:
La etapa de compostaje más o menos natural sin intervención de las
lombrices (descomposición rápida de la MO) es previa a la
implementación del
vermicompostaje propiamente dicho, y requiere:
a) MO joven, por lo que ha de extenderse el tiempo necesario: no ha de
ser
excesivamente largo como para estabilizar totalmente la MO (porque
entonces
habrá menos nutrientes -las lombrices buscan carbono lábil y no
estabilizadoy
ya no podré mantener una población importante de lombrices -los
estiércoles
viejos tienen menor capacidad de porte que los estiércoles jóvenes-)
pero ha
de durar el tiempo mínimo suficiente como para que desarrolle una
flora
microbiana numerosa que servirá de alimento a las lombrices, que son
micrófagas o detritívoras. No es, por tanto, un compostaje a fondo
sino
incompleto, relativamente corto. En efecto, si lo que deseamos es
obtener un
producto (humus de lombriz) de alta calidad, este tiempo deberá estar
comprendido entre los 45 y los 60 días (a excepción de las deyecciones
de
aves y cerdos, así como sus camas, cuyo compostaje se prolongará hasta
90-
120 días), y en virtud del cual habremos conseguido cubrir un triple
objetivo:
1) desarrollar una flora microbiana importante (hongos, bacterias,
algas
unicelulares, protozoos) que constituirán el alimento de nuestras
lombrices,
amén de restos de MO parcialmente descompuestos; 2) biodegradar
compuestos potencialmente nocivos para las lombrices (vermífugos/
vermicidas,
tratamientos antiparasitarios, antibióticos, etc., así como sus restos
activos) que son suministrados en la
alimentación de los animales que nos proveen de esos estiércoles; y 3)
evitar
elevaciones de temperatura en la estación cálida (los estiércoles
recién
generados elevan la temperatura).
Estas son las razones por las cuales se recomienda un compostaje de
45 a 60 días antes de su suministro como alimento a las lombrices,
incluso
para aquellos estiércoles que, como ya se hallan bien provistos de una
adecuada población de microorganismos antes de compostarse, son
admitidos
frescos (conejo, caballo, vaca).
b) humedad adecuada (70%).
c) y en condiciones aeróbicas (en presencia de oxígeno). Para ello,
debemos formar pilas de no más de 50 cm de altura*, para evitar la
elevación
térmica en su seno por encima de los 50-55º C y así favorecer a los
microorganismos mesófilos, que prosperan en la franja térmica
comprendida
entre los 35 y los 45º C, puesto que son los que permiten un adecuado
proceso
de compostaje cuando queremos obtener un producto final de alta
calidad.
*Excepto MO con riesgo de contaminación biológica, que requiere una
fermentación
en condiciones anaeróbicas (en ausencia de oxígeno), como los barros o
lodos de
depuradoras cloacales, con metales pesados (cromo, plomo, mercurio,
níquel, zinc,
cadmio, etc.), bacterias patógenas, virus, formas de resistencia de
invertebrados
parásitos, fitosupresores, etc. Todo ello obliga a formar pilas altas
de más de 70 cm de
altura (80-100 cm), para inducir una elevación térmica pasteurizante
en el seno de la
pila, con pico térmico de más de 60-70º C (franja termófila), con los
siguientes
inconvenientes: 1) formación de cenizas (calcinación de la MO) durante
la fase de
elevación térmica que, si bien eleva sensiblemente el contenido de los
macronutrientes
principales del humus (nitrógeno, fósforo, potasio), produce una
pérdida muy
importante en el contenido de MO (que ciertamente no nos podemos
permitir como
lombricultores preocupados por la calidad del humus a obtener); 2)
floras microbianas
desbalanceadas e indeseables, así como contaminantes diversos y
acidez; 3)
generación de metano, un gas de 20 a 30 veces más activo como gas de
efecto
invernadero que el dióxido de carbono, contribuyendo al calentamiento
global; y 4)
porque ni siquiera así proporcionaría un producto confiable para su
uso en horticultura
(todavía poseería riesgo sanitario).
Te adjunto también un enlace muy interesante:
http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/7181.html
Voy a "digerir" tu respuesta a lo de la preparación del agente
extractante y te cuento, que ahí no estoy tan ducho.
Un abrazo de tu amigo.
Carlos Navarro González
magnífico). En cuanto a tu respuesta para preparar el agente
extractante, voy a estudiarlo detenidamente y si tengo dudas ya te
diré.
Por otra parte, y según la RAE, verme significa gusano, aunque con
demasiada frecuencia se usa también para referirse a las lombrices,
sobre todo intestinales. Es verdad que las lombrices son gusanos, pero
hay muchas (demasiadas) clases de gusanos. No sé si será una
definición más técnica o no, pero nunca me convenció.
Adjunto te copio lo que escribí para una de las preguntas del exámen
del 32avo Curso Internacional de Lombricultura que hice entre 2008 y
2009, a propósito de la alimentación de las lombrices y de la
conveniencia o no de alcanzar altas temperaturas:
La etapa de compostaje más o menos natural sin intervención de las
lombrices (descomposición rápida de la MO) es previa a la
implementación del
vermicompostaje propiamente dicho, y requiere:
a) MO joven, por lo que ha de extenderse el tiempo necesario: no ha de
ser
excesivamente largo como para estabilizar totalmente la MO (porque
entonces
habrá menos nutrientes -las lombrices buscan carbono lábil y no
estabilizadoy
ya no podré mantener una población importante de lombrices -los
estiércoles
viejos tienen menor capacidad de porte que los estiércoles jóvenes-)
pero ha
de durar el tiempo mínimo suficiente como para que desarrolle una
flora
microbiana numerosa que servirá de alimento a las lombrices, que son
micrófagas o detritívoras. No es, por tanto, un compostaje a fondo
sino
incompleto, relativamente corto. En efecto, si lo que deseamos es
obtener un
producto (humus de lombriz) de alta calidad, este tiempo deberá estar
comprendido entre los 45 y los 60 días (a excepción de las deyecciones
de
aves y cerdos, así como sus camas, cuyo compostaje se prolongará hasta
90-
120 días), y en virtud del cual habremos conseguido cubrir un triple
objetivo:
1) desarrollar una flora microbiana importante (hongos, bacterias,
algas
unicelulares, protozoos) que constituirán el alimento de nuestras
lombrices,
amén de restos de MO parcialmente descompuestos; 2) biodegradar
compuestos potencialmente nocivos para las lombrices (vermífugos/
vermicidas,
tratamientos antiparasitarios, antibióticos, etc., así como sus restos
activos) que son suministrados en la
alimentación de los animales que nos proveen de esos estiércoles; y 3)
evitar
elevaciones de temperatura en la estación cálida (los estiércoles
recién
generados elevan la temperatura).
Estas son las razones por las cuales se recomienda un compostaje de
45 a 60 días antes de su suministro como alimento a las lombrices,
incluso
para aquellos estiércoles que, como ya se hallan bien provistos de una
adecuada población de microorganismos antes de compostarse, son
admitidos
frescos (conejo, caballo, vaca).
b) humedad adecuada (70%).
c) y en condiciones aeróbicas (en presencia de oxígeno). Para ello,
debemos formar pilas de no más de 50 cm de altura*, para evitar la
elevación
térmica en su seno por encima de los 50-55º C y así favorecer a los
microorganismos mesófilos, que prosperan en la franja térmica
comprendida
entre los 35 y los 45º C, puesto que son los que permiten un adecuado
proceso
de compostaje cuando queremos obtener un producto final de alta
calidad.
*Excepto MO con riesgo de contaminación biológica, que requiere una
fermentación
en condiciones anaeróbicas (en ausencia de oxígeno), como los barros o
lodos de
depuradoras cloacales, con metales pesados (cromo, plomo, mercurio,
níquel, zinc,
cadmio, etc.), bacterias patógenas, virus, formas de resistencia de
invertebrados
parásitos, fitosupresores, etc. Todo ello obliga a formar pilas altas
de más de 70 cm de
altura (80-100 cm), para inducir una elevación térmica pasteurizante
en el seno de la
pila, con pico térmico de más de 60-70º C (franja termófila), con los
siguientes
inconvenientes: 1) formación de cenizas (calcinación de la MO) durante
la fase de
elevación térmica que, si bien eleva sensiblemente el contenido de los
macronutrientes
principales del humus (nitrógeno, fósforo, potasio), produce una
pérdida muy
importante en el contenido de MO (que ciertamente no nos podemos
permitir como
lombricultores preocupados por la calidad del humus a obtener); 2)
floras microbianas
desbalanceadas e indeseables, así como contaminantes diversos y
acidez; 3)
generación de metano, un gas de 20 a 30 veces más activo como gas de
efecto
invernadero que el dióxido de carbono, contribuyendo al calentamiento
global; y 4)
porque ni siquiera así proporcionaría un producto confiable para su
uso en horticultura
(todavía poseería riesgo sanitario).
Te adjunto también un enlace muy interesante:
http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/7181.html
Voy a "digerir" tu respuesta a lo de la preparación del agente
extractante y te cuento, que ahí no estoy tan ducho.
Un abrazo de tu amigo.
Carlos Navarro González
Carlos Navarro González
Apr 4, 2011, 3:54:48 PM4/4/11
to Foro de Compostando Ciencia
Olvidé decir que las lombrices no humifican sensu stricto, pero la
aceleran. Los encargados de la humificación son hongos y bacterias
durante el periodo de maduración. Es decir, durante el vermicompostaje
(o como se llame), que debe durar al menos tres meses, se obtiene en
rigor estiércol de lombrices, que es la base material del humus de
lombriz y está compuesto por las píldoras fecales de éstas. Pues bien,
una vez extraídas las lombrices de los lechos (tras cumplir su función
precisa) y llevadas a otro sector de lombricultivo para que sigan
trabajando, el estiércol de las lombrices remanente se deja en manos
de la Naturaleza, es decir, se apila en un lugar protegido de la
lluvia (para que no lave los nutrientes solubles) y del Sol (atenta
contra la microbiota), y se deja que sobre éste estiércol (en rigor es
así) actúen los microorganismos humificadores, que son los que real y
verdaderamente humifican el producto. Luego las excretas de las
lombrices no son humus... aún (con el tiempo y con las condiciones
adecuadas se humifica).
Un saludo.
Carlos Navarro González
aceleran. Los encargados de la humificación son hongos y bacterias
durante el periodo de maduración. Es decir, durante el vermicompostaje
(o como se llame), que debe durar al menos tres meses, se obtiene en
rigor estiércol de lombrices, que es la base material del humus de
lombriz y está compuesto por las píldoras fecales de éstas. Pues bien,
una vez extraídas las lombrices de los lechos (tras cumplir su función
precisa) y llevadas a otro sector de lombricultivo para que sigan
trabajando, el estiércol de las lombrices remanente se deja en manos
de la Naturaleza, es decir, se apila en un lugar protegido de la
lluvia (para que no lave los nutrientes solubles) y del Sol (atenta
contra la microbiota), y se deja que sobre éste estiércol (en rigor es
así) actúen los microorganismos humificadores, que son los que real y
verdaderamente humifican el producto. Luego las excretas de las
lombrices no son humus... aún (con el tiempo y con las condiciones
adecuadas se humifica).
Un saludo.
Carlos Navarro González
Germán Tortosa
Apr 7, 2011, 12:21:35 PM4/7/11
to Foro de Compostando Ciencia
Ya veo que de vermicompostaje o como te gusta a ti, lombricompostaje,
tu eres el maestro... Yo nunca he hecho aunque lo he visto...
On 4 abr, 21:54, Carlos Navarro González
tu eres el maestro... Yo nunca he hecho aunque lo he visto...
On 4 abr, 21:54, Carlos Navarro González
Germán Tortosa
Apr 7, 2011, 12:23:33 PM4/7/11
to Foro de Compostando Ciencia
Por cierto, tu también lombricompostas ¿no?
¿Lo vendes como hacen tus colegas de Ecocelta o es solo para
producción propia?
¿Lo vendes como hacen tus colegas de Ecocelta o es solo para
producción propia?
Carlos Navarro González
Apr 10, 2011, 4:39:36 AM4/10/11
to Foro de Compostando Ciencia
Sí, tengo ya una pequeña producción de humus: lo hago de forma casi
artesanal (porque son pequeños volúmenes aún) y selecciono con rigor
las materias primas a utilizar; esta condición, junto con la de
manejar corrrectamente cada una de las etapas del ciclo productivo,
son, entre otras cosas de menor importancia, las que permiten obtener
un producto de alta calidad, que por supuesto cumple holgadamente con
la legislación vigente (RD 824/2005), que, por cierto, tampoco es que
sea demasiado estricta, aunque se ha avanzado mucho, todo hay que
decirlo. También hay una cuestión importante: teniendo en cuenta que
la mayoría de explotaciones ganaderas son intensivas y sobre todo
partiendo de la base de que España parte ya de una realidad de suelos
contaminados (como en muchos países industrializados de Europa), la
Administración no es lo es estricta que a muchos nos gustaría, pero,
claro está, también hay que entender que por mucho empeño que un
lombricultor ponga, sería muy muy difícil obtener productos de alta
calidad (la Admon. es consciente de ello), salvo que se hiciera de
forma artesanal, algo por otra parte impensable a nivel industrial
debido a los grandes volúmenes que hay que movilizar en una
explotación así (es decir, con fines comerciales). En cualquier caso,
sí hay una cosa clara: buena parte de los vermicompost que se
comercializan actualmente en España están lejos de tener si quiera
buena calidad, sobre todo en cuanto a su término, estabilización y
maduración, lo cual podría tener consecuencias agronómicas y
ambientales nefastas. Yo me empeño en fabricar humus de lombriz de
alta calidad, no para satisfacer a la Administración (de hecho no está
ni registrado en el actual Registro de Productos Fertilizantes, lo que
significa que no se podría comercializar), sino para satisfacer a la
gente del campo que me lo pide (son amigos de confianza), que son
pocos pero fieles (saben valorar un producto de excelencia). Es decir,
no lo vendo sino que lo cambio por productos hortícolas que los
hortelanos producen en su propia finca, aplicando sólo humus. Es un
trueque, en realidad, y están muy contentos y satisfechos (¡y yo
más!).
Por otra parte, tengo que añadir, porque lo olvidé en el anterior
post, que una cosa es hacer compost y otra muy distinta es preparar la
MO para criar lombrices. Esto significa que si estabilizamos
completamente la materia orgánica (compost) y ésta llega a una
relación C/N de aproximadamente 10/1, habrenos hecho compost
efectivamente, pero ya no servirá para criar lombrices (necesitan C
lábil y no estabilizado). Por eso decía que en realidad es un
compostaje parcial o incompleto, relativamente rápido. De hecho, si no
fuera por los antibióticos y medicamentos que les suministran a los
animales de la ganadería, los estiércoles podrían inocularse con
lombrices totalmente frescos, salvo los estiércoles denominados
"difícles" claro, que requieren consideraciones adicionales. Además,
debido a la suplementación, suelen ser muy nitrogenados y salinos, lo
que obliga a enmendarlos con paja (o cualquier otro material que
aporte C) para que se descompongan a la velocidad adecuada (en el caso
de la salinidad, para "diluir" un poco las sales en una mayor volumen
y que luego los análisis no nos sobresalten con altas CE), cosa que no
ocurre en las ganadería extensivas, donde los animales pastan en el
campo (relación C/N bien balanceada).
Un afectuoso saludo.
Carlos Navarro gonzález
artesanal (porque son pequeños volúmenes aún) y selecciono con rigor
las materias primas a utilizar; esta condición, junto con la de
manejar corrrectamente cada una de las etapas del ciclo productivo,
son, entre otras cosas de menor importancia, las que permiten obtener
un producto de alta calidad, que por supuesto cumple holgadamente con
la legislación vigente (RD 824/2005), que, por cierto, tampoco es que
sea demasiado estricta, aunque se ha avanzado mucho, todo hay que
decirlo. También hay una cuestión importante: teniendo en cuenta que
la mayoría de explotaciones ganaderas son intensivas y sobre todo
partiendo de la base de que España parte ya de una realidad de suelos
contaminados (como en muchos países industrializados de Europa), la
Administración no es lo es estricta que a muchos nos gustaría, pero,
claro está, también hay que entender que por mucho empeño que un
lombricultor ponga, sería muy muy difícil obtener productos de alta
calidad (la Admon. es consciente de ello), salvo que se hiciera de
forma artesanal, algo por otra parte impensable a nivel industrial
debido a los grandes volúmenes que hay que movilizar en una
explotación así (es decir, con fines comerciales). En cualquier caso,
sí hay una cosa clara: buena parte de los vermicompost que se
comercializan actualmente en España están lejos de tener si quiera
buena calidad, sobre todo en cuanto a su término, estabilización y
maduración, lo cual podría tener consecuencias agronómicas y
ambientales nefastas. Yo me empeño en fabricar humus de lombriz de
alta calidad, no para satisfacer a la Administración (de hecho no está
ni registrado en el actual Registro de Productos Fertilizantes, lo que
significa que no se podría comercializar), sino para satisfacer a la
gente del campo que me lo pide (son amigos de confianza), que son
pocos pero fieles (saben valorar un producto de excelencia). Es decir,
no lo vendo sino que lo cambio por productos hortícolas que los
hortelanos producen en su propia finca, aplicando sólo humus. Es un
trueque, en realidad, y están muy contentos y satisfechos (¡y yo
más!).
Por otra parte, tengo que añadir, porque lo olvidé en el anterior
post, que una cosa es hacer compost y otra muy distinta es preparar la
MO para criar lombrices. Esto significa que si estabilizamos
completamente la materia orgánica (compost) y ésta llega a una
relación C/N de aproximadamente 10/1, habrenos hecho compost
efectivamente, pero ya no servirá para criar lombrices (necesitan C
lábil y no estabilizado). Por eso decía que en realidad es un
compostaje parcial o incompleto, relativamente rápido. De hecho, si no
fuera por los antibióticos y medicamentos que les suministran a los
animales de la ganadería, los estiércoles podrían inocularse con
lombrices totalmente frescos, salvo los estiércoles denominados
"difícles" claro, que requieren consideraciones adicionales. Además,
debido a la suplementación, suelen ser muy nitrogenados y salinos, lo
que obliga a enmendarlos con paja (o cualquier otro material que
aporte C) para que se descompongan a la velocidad adecuada (en el caso
de la salinidad, para "diluir" un poco las sales en una mayor volumen
y que luego los análisis no nos sobresalten con altas CE), cosa que no
ocurre en las ganadería extensivas, donde los animales pastan en el
campo (relación C/N bien balanceada).
Un afectuoso saludo.
Carlos Navarro gonzález
Germán Tortosa
Apr 18, 2011, 3:05:01 PM4/18/11
to Foro de Compostando Ciencia
Hola Carlos.
Ya veo que sabes muchísimo del tema y me alegra saberlo. Si mal no
creo, en la última actualización del RD 824/2005 si aparece el
vermicompost como una categoría de producto fertilizante.
Concretamente en el Anexo 1, Grupo 6 (Enmiendas orgánicas) (página
31898). Se define como "Enmienda orgánica Vermicompost" el producto
estabilizado a partir de materiales orgánicos, por digestión con
lombrices, bajo condiciones controladas. Los requerimientos mínimos
son los siguientes: materia orgánica total: 30%, humedad máxima: 40%,
C/N menor de 20 y el 90% de las partículas pasarán por la malla de
25mm.
On 10 abr, 10:39, Carlos Navarro González
Ya veo que sabes muchísimo del tema y me alegra saberlo. Si mal no
creo, en la última actualización del RD 824/2005 si aparece el
vermicompost como una categoría de producto fertilizante.
Concretamente en el Anexo 1, Grupo 6 (Enmiendas orgánicas) (página
31898). Se define como "Enmienda orgánica Vermicompost" el producto
estabilizado a partir de materiales orgánicos, por digestión con
lombrices, bajo condiciones controladas. Los requerimientos mínimos
son los siguientes: materia orgánica total: 30%, humedad máxima: 40%,
C/N menor de 20 y el 90% de las partículas pasarán por la malla de
25mm.
On 10 abr, 10:39, Carlos Navarro González
Carlos Navarro González
Apr 21, 2011, 3:23:01 AM4/21/11
to Foro de Compostando Ciencia
La CE en el vermicompost es muy importante y sin embargo la normativa
no dispone nada al respecto. Siempre es aconsejable obtener
vermicompost con una CE < 4 dS/m (naturalmente, lo ideal sería que
ésta fuera < 2 dS/m). Las sales pueden entrar al proceso por estas
vías: por el agua de riego, por los materiales sólidos a transformar
(sobre todo si utilizamos como materia prima estiércoles procedentes
de ganaderías intensivas, como ya comenté), o por ambas a la vez. Para
el primer caso el agua podría ser tratada con ácido nítrico como paso
previo al riego de los sectores de lombricultivo. Y para el segundo
caso lo único que puede hacerse es enmendar estos materiales con paja,
no sólo para elevar la relación C/N sino también para "diluir" un poco
las sales en un volumen mayor y así "enmascarar" un poco la salinidad.
Además, creo que (esto lo sabes tú mejor que yo) al aumentar el
contenido de C en la mezcla, posteriormente se aumentará el contenido
de ácidos húmicos en el vermicompost.
El contenido de materia orgánica para ser considerado un vermicompost
de alta calidad debería estar comprendido entre 40 y 60%. Una de las
aplicaciones más extendidas del vermicompost es ser utilizado
precisamente como enmienda orgánica, para aportar grandes cantidades
de materia orgánica al suelo, que es algo muy importante en gran parte
de los suelos bajo condiciones climáticas mediterráneas, donde el
contenido de C orgánico está por debajo del 2%.
En cuando al % de humedad se recomienda que ésta esté durante el
periodo de curado o maduración entre 30 y 40% para favorecer a los
microorganismos humificadores. Además, si la humedad es > al 40%
cuesta mucho cribarlo o afinarlo porque las mallas se empastan. Esto
último tiene una inportancia reducida porque se hace para que el
producto tenga un tamaño de partícula homogéneo a la hora de
comercializarlo y mejor presencia. Aquí hay una cuestión importante:
la gente que habitualmente compra vermicompost, no suficientemente
informada, lo prefiere muy fino (polvo), pero es mejor con una
granulometría mayor con objeto de conservar mejor las propiedades
biológicas. Aparte de esto, he de decir que la granulometría tiene que
ver con otra cuestión: si pretendemos una disponibilidad rápida para
las plantas, es preferible fino; de lo contrario (liberación lenta) es
preferible la granulometría gruesa. A nivel doméstico, para aplicar en
tu propia huerta o jardín, no hace falta ni cribarlo ni nada: durante
el secado y maduración, si volteas el material periódicamente para
evitar que se formen costras, se puede obtener un material con una
granulometría homogénea sin cribar.
Un afectuoso saludo, Germán.
Carlos Navarro González
no dispone nada al respecto. Siempre es aconsejable obtener
vermicompost con una CE < 4 dS/m (naturalmente, lo ideal sería que
ésta fuera < 2 dS/m). Las sales pueden entrar al proceso por estas
vías: por el agua de riego, por los materiales sólidos a transformar
(sobre todo si utilizamos como materia prima estiércoles procedentes
de ganaderías intensivas, como ya comenté), o por ambas a la vez. Para
el primer caso el agua podría ser tratada con ácido nítrico como paso
previo al riego de los sectores de lombricultivo. Y para el segundo
caso lo único que puede hacerse es enmendar estos materiales con paja,
no sólo para elevar la relación C/N sino también para "diluir" un poco
las sales en un volumen mayor y así "enmascarar" un poco la salinidad.
Además, creo que (esto lo sabes tú mejor que yo) al aumentar el
contenido de C en la mezcla, posteriormente se aumentará el contenido
de ácidos húmicos en el vermicompost.
El contenido de materia orgánica para ser considerado un vermicompost
de alta calidad debería estar comprendido entre 40 y 60%. Una de las
aplicaciones más extendidas del vermicompost es ser utilizado
precisamente como enmienda orgánica, para aportar grandes cantidades
de materia orgánica al suelo, que es algo muy importante en gran parte
de los suelos bajo condiciones climáticas mediterráneas, donde el
contenido de C orgánico está por debajo del 2%.
En cuando al % de humedad se recomienda que ésta esté durante el
periodo de curado o maduración entre 30 y 40% para favorecer a los
microorganismos humificadores. Además, si la humedad es > al 40%
cuesta mucho cribarlo o afinarlo porque las mallas se empastan. Esto
último tiene una inportancia reducida porque se hace para que el
producto tenga un tamaño de partícula homogéneo a la hora de
comercializarlo y mejor presencia. Aquí hay una cuestión importante:
la gente que habitualmente compra vermicompost, no suficientemente
informada, lo prefiere muy fino (polvo), pero es mejor con una
granulometría mayor con objeto de conservar mejor las propiedades
biológicas. Aparte de esto, he de decir que la granulometría tiene que
ver con otra cuestión: si pretendemos una disponibilidad rápida para
las plantas, es preferible fino; de lo contrario (liberación lenta) es
preferible la granulometría gruesa. A nivel doméstico, para aplicar en
tu propia huerta o jardín, no hace falta ni cribarlo ni nada: durante
el secado y maduración, si volteas el material periódicamente para
evitar que se formen costras, se puede obtener un material con una
granulometría homogénea sin cribar.
Un afectuoso saludo, Germán.
Carlos Navarro González
Germán Tortosa
Apr 29, 2011, 4:29:48 PM4/29/11
to Foro de Compostando Ciencia
En cuanto a lo de bajarle la CE, una cosa que se puede hacer es
recoger los lixiviados que te generan en las pilas ya que estas irán
cargadas de sales. Ese agua no la vuelvas a utilizar en el
vermicomposts, por que si no te la irá incrementando paulatinamente.
En cuanto al tema de la humedad, con ella puedes jugar a la hora de
concentrar los nutrientes de tus vermicomposts (cuanto menos agua, más
concentrados). Lógicamente, cuanta más agua más dificil de manejar
resulta (eso ya lo sabes). Lo de diluir con paja tienes que tener
cuidado, ya que el que te vaya a comprar el producto y vea que tiene
mucha paja le va a causar mala impresión.
Un saludo
On 21 abr, 09:23, Carlos Navarro González
recoger los lixiviados que te generan en las pilas ya que estas irán
cargadas de sales. Ese agua no la vuelvas a utilizar en el
vermicomposts, por que si no te la irá incrementando paulatinamente.
En cuanto al tema de la humedad, con ella puedes jugar a la hora de
concentrar los nutrientes de tus vermicomposts (cuanto menos agua, más
concentrados). Lógicamente, cuanta más agua más dificil de manejar
resulta (eso ya lo sabes). Lo de diluir con paja tienes que tener
cuidado, ya que el que te vaya a comprar el producto y vea que tiene
mucha paja le va a causar mala impresión.
Un saludo
On 21 abr, 09:23, Carlos Navarro González
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