Ontem eu e o Willian fomos no siciliano e no toscana fazer orçamento
para o jantar-baile, segue o resumo da ópera.
Siciliano oferece:
- Buffet :
* Aperitivos: Batidas de maracujá e alexander, canapés
* Saladas: Salada waldorf, berinjela à toscana, salada mista,
cenoura ao creme e uvas passas, maionese, tomate seco, salada verde
* Quentes: Escalope de mignon ao molho de champagne, arroz
branco, batata palha
* Carne: Lombo à california
* Ave: Filet de peito de frango ao molho de mostarda
* Massas: Lasanha branca, nhoque ao sugo, conchiglione ao mohlo
funghi
- Água, refrigerante e vinho liberado.
- Formandos podem levar sem pagar rolha: Whisky, Tequila, Vodka,
Frisante.
- 2 Salões = 450 lugares
- Serviço de garços, segurança, iluminação incluso.
- sem taxa para uso de taça de champagne.
- Decoração básica de mesa (toalha branca)
- Tudo isso acima a um Custo de R$ 37,00 por Convidado
- Funcionamento até as 2h da manhã. É cobrado "hora extra" caso os
formandos decidam estender a festa, sendo cobrado R$250,00 para cada
hora excedente. Ontem decidimos que a festa vai até as 5h, portanto
temos que pagar 3 horas ao siciliano (R$750,00)
- Não tem chopp
- Não é possível levar cerveja, sendo que deve-se comprar lá, Skol:
6 pila, Bohemia e Original R$7,00.
- Os formandos que levarem bebidas podem deixar em suas mesas ou a
cargo dos garços.
- Será cobrado R$10,00 a cada balde de gelo pedido, caso o formando
queira balde em sua mesa. Se não quiser o balde basta pedir copos
com gelos, que não será cobrada nada por isso.
- Se for jogado no salão, confetes e outras frescuras, serão cobrado
R$300,00 para limpeza.
O que o siciliano não oferece e já foi contratado a parte:
- DJ (a um custo de R$700,00 pela Kello), que irá fornecer o som e
iluminação do jantar
- Decoração, a um custo de R$1400,00 também pela Kello (valor este
que será dividido entre os formandos que optaram pelo jantar), vale
lembrar que somente os que vão fazer o jantar irão pagar a
decoração.
Então basicamente para calcular o custo do jantar:
Rateio das despesas gerais do jantar: R$700(DJ)+R$1400(Decoração)+750(horas
extras) = 2850 / 10 Formandos = 285,00 Por Formando.
Custo individual do Jantar: 37,00 X Número de Convidados (não se
esqueça de se incluir na conta)
Total: R$285,00 + Custo Individual do jantar.
Pretendemos fechar o contrato com o Siciliano amanhã.
Para quem não conhece o siciliano, podem acessar o site
www.ristorantesiciliano.com.br ou
fazer uma visita: Av. Manoel Ribas, 5734, Santa felicidade. Fone:
3372-1733 / 3273-1360.
O custo da colação é de R$ 735,71 aproximadamente (R$10.300,00 / 14
Formandos). Esse contrato foi fechado ontem com a Kello.
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Rafael Padilha
Desenvolvedor de Software
MPS Informática Ltda
Rua Tapajós, 186, Curitiba - Pr
rafael....@mps.com.br
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