Pour le jour J
OPEN21 - Agathe Bonnin
Malheureusement je ne pourrais être des vôtres dimanche, et je le
regrette beaucoup. Malheureusement, j'ai encore trop de travail à
préparer pour le début de la semaine prochaine pour me permettre
d'être avec vous.
Quoi qu'il en soit, je préparerais samedi le live post pour le site,
afin que tous les participants présents puissent bloguer en live le 10
avril. Le principe sera le même que pour le foodcamp dijon : une
partie blog mise en ligne le jour J. Je vous communiquerai
l'identifiant et le mot de passe unique à donner aux participants afin
qu'ils se connectent à la partie blog pour écrire des articles. Les
commentaires en revanche seront ouvert à tous.
Agathe
Pascal Minguet - TMHC
Numérique, Internet-Communication, Consultant, Conférencier, Conseiller Municipal
0950 29 44 80 Portable : 06 60 324 386 skype : pminguet
Et sur Facebook http://profile.to/pascal.minguet/
http://www.google.com/profiles/pascal.minguet
Twitter : http://twitter.com/pminguet
Isabelle Boucher-Doigneau
tu pars quand ?
Pour Philippe Hiest : la liste du kit est là :
Kit matériel pour 2 ateliers culinaires FoodCamp Paris
Culs de poule x 6 (ou bols inox)
Saladier x 4 (taille moyenne)
Bols x 6
Couteaux x 8
Planches à découper x 4
Poêle x 4
Casserole x 2
Fouet x 2
Cuillères à soupe x 6
Cuillères à café x 6
Fourchettes x 4
Epluche légumes x 4
Petites verrines de dégustation x 16
Plat de présentation plat x 8
Petit plat de présentation ravier x 6
Fond de placard Atelier Impro Culinaire
sel, poivre, beurre, huile, crème fleurette, oeufs, herbes aromatiques, farine, fécule de pomme de terre, vin blanc (vin de table)
Poissons entiers
--
Matériel déjà à dispo
3 blenders
3 robots ménagers
3 super robots
2 plaques de Dijon
2 plaques de Fabrice
Légumes et condiments déjà à dispo
Chou-fleur *5
Chou-vert *5
Chou-rave *5
Carotte violette *20
Navet *10
Epinard *1kg
Pousse d’épinard *750g
Roquette *750g
Mâche *750g
Échalote *5
AIl *5
Estragon *5 bottes
Piment rouge *5
Ciboulette *5 bottes
Bâtons citronnelle *5
Oignon *5
Menthe *5 bottes
Gingembre *5
Kiwi *10
Betterave cuite *5
Rutabaga *10
Pommes de terre *20
Tomates cocktail *20
Topinambour *20
Cresson *5 bottes
Bananes *10
Pommes golden *10
Isabelle Boucher-Doigneau
Pascal Minguet - TMHC
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laurence guglielmi
Casserole,couverts,épluche légume,par ex...
Pourquoi pas de la vaisselle jettable,ce n'est pas écologique,mais pratique et pas lourd.
De : Isabelle Boucher-Doigneau <iboucher...@gmail.com>
À : foodcam...@googlegroups.com
Envoyé le : Ven 8 avril 2011, 12h 44min 56s
Objet : Re: Pour le jour J
Pascal Minguet - TMHC
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Isabelle Boucher-Doigneau
J'ai les toques, je peux passer voir les I&A pour récupérer des choses, mais franchement si on peut se remuer pour amener du matos de paris, ça serait bcp plus simple. On n'a plus de voiture pour nous aider, la :(
A la limite on peut juste amener le pinard, Pascal et moi. Désolés pour les bourguignons, qui se sont bcp donnés dernèrement.
Isabelle Boucher-Doigneau
Valérie Grandet_Atelier des Chefs
Je tente de demander à l’atelier des chefs de Paris si c’est possible de vous aider !
Cordialement,
Valérie Grandet Gérante
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ |
L'atelier des Chefs | 18 rue chaudronnerie | F-21000 DIJON | Site web : www.atelierdeschefs.fr | Mail : valerie...@atelierdeschefs.com
|
De : foodcam...@googlegroups.com [mailto:foodcam...@googlegroups.com] De la part de Isabelle Boucher-Doigneau
Envoyé : vendredi 8 avril 2011 14:20
À : foodcam...@googlegroups.com
Objet : Re: Re : Pour le jour J
moi aussi.
J'ai les toques, je peux passer voir les I&A pour récupérer des choses, mais franchement si on peut se remuer pour amener du matos de paris, ça serait bcp plus simple. On n'a plus de voiture pour nous aider, la :(
A la limite on peut juste amener le pinard, Pascal et moi. Désolés pour les bourguignons, qui se sont bcp donnés dernèrement.
Le 8 avril 2011 13:34, Pascal Minguet - TMHC <pascal....@gmail.com> a écrit :
On va privilégier le pratique... je suis tout a fait d'accord
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Pascal Minguet - TMHC The Média Hall Company www.tmhc.info
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Le 8 avril 2011 11:48, OPEN21 - Agathe Bonnin <agathe...@gmail.com> a écrit :
Bonjour à tous,
Malheureusement je ne pourrais être des vôtres dimanche, et je le
regrette beaucoup. Malheureusement, j'ai encore trop de travail à
préparer pour le début de la semaine prochaine pour me permettre
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Quoi qu'il en soit, je préparerais samedi le live post pour le site,
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Isabelle Boucher-Doigneau
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Cordialement,
Valérie Grandet
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Mobile : +33 (0)6 16 57 06 88 | Tel : +33 (0)3 80 31 72 75 | Fax : +33 (0)3 80 28 05 44Site web : www.atelierdeschefs.fr | Mail : valerie...@atelierdeschefs.com
De : foodcam...@googlegroups.com [mailto:foodcam...@googlegroups.com] De la part de Isabelle Boucher-Doigneau
Envoyé : vendredi 8 avril 2011 14:20
Objet : Re: Re : Pour le jour J
moi aussi.
J'ai les toques, je peux passer voir les I&A pour récupérer des choses, mais franchement si on peut se remuer pour amener du matos de paris, ça serait bcp plus simple. On n'a plus de voiture pour nous aider, la :(
A la limite on peut juste amener le pinard, Pascal et moi. Désolés pour les bourguignons, qui se sont bcp donnés dernèrement.
Le 8 avril 2011 13:34, Pascal Minguet - TMHC <pascal....@gmail.com> a écrit :
On va privilégier le pratique... je suis tout a fait d'accord
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Le 8 avril 2011 11:48, OPEN21 - Agathe Bonnin <agathe...@gmail.com> a écrit :
Bonjour à tous,
Malheureusement je ne pourrais être des vôtres dimanche, et je le
regrette beaucoup. Malheureusement, j'ai encore trop de travail à
préparer pour le début de la semaine prochaine pour me permettre
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Quoi qu'il en soit, je préparerais samedi le live post pour le site,
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Agathe
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Isabelle Boucher-Doigneau
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Isabelle Boucher-Doigneau
Olivier Uguen
et pourquoi pas des petits éléments de la liste, fouets, planches à découper et épluches légumes.
et comme ça à mon avis on va s'en sortir (ne t'embête pas Valérie), en faisant ses placards!
on va être plusieurs à Oh my Food à s'y mettre et emmener du matériel. j'en fait la liste et reviens vers vous avec ce qu'il reste, OK?
Olivier
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Cordialement,
Valérie Grandet
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Envoyé : vendredi 8 avril 2011 14:20
Objet : Re: Re : Pour le jour J
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J'ai les toques, je peux passer voir les I&A pour récupérer des choses, mais franchement si on peut se remuer pour amener du matos de paris, ça serait bcp plus simple. On n'a plus de voiture pour nous aider, la :(
A la limite on peut juste amener le pinard, Pascal et moi. Désolés pour les bourguignons, qui se sont bcp donnés dernèrement.
Le 8 avril 2011 13:34, Pascal Minguet - TMHC <pascal....@gmail.com> a écrit :
On va privilégier le pratique... je suis tout a fait d'accord
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Le 8 avril 2011 11:48, OPEN21 - Agathe Bonnin <agathe...@gmail.com> a écrit :
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Malheureusement je ne pourrais être des vôtres dimanche, et je le
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préparer pour le début de la semaine prochaine pour me permettre
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Quoi qu'il en soit, je préparerais samedi le live post pour le site,
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Agathe
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Isabelle Boucher-Doigneau
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Isabelle Boucher-Doigneau
Isabelle Boucher-Doigneau
on cherche aussi un rétroprojecteur. J'aimerais autant ne pas en trimballer un de Dijon, mais s'il faut,je ferai.
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Cordialement,
Valérie Grandet
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Envoyé : vendredi 8 avril 2011 14:20
Objet : Re: Re : Pour le jour J
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J'ai les toques, je peux passer voir les I&A pour récupérer des choses, mais franchement si on peut se remuer pour amener du matos de paris, ça serait bcp plus simple. On n'a plus de voiture pour nous aider, la :(
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Le 8 avril 2011 13:34, Pascal Minguet - TMHC <pascal....@gmail.com> a écrit :
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Le 8 avril 2011 11:48, OPEN21 - Agathe Bonnin <agathe...@gmail.com> a écrit :
Bonjour à tous,
Malheureusement je ne pourrais être des vôtres dimanche, et je le
regrette beaucoup. Malheureusement, j'ai encore trop de travail à
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Quoi qu'il en soit, je préparerais samedi le live post pour le site,
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avril. Le principe sera le même que pour le foodcamp dijon : une
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Agathe
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Isabelle Boucher-Doigneau
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Isabelle Boucher-Doigneau
--
Isabelle Boucher-Doigneau
Olivier Uguen
Culs de poule x 3 (ou bols inox)
Saladier x 3 (taille moyenne)
Bols x 2
Planches à découper x 2
Poêle x 4
Casserole x 1
Fouet x 1
Epluche légumes x 3
Plat de présentation plat x 4
Petit plat de présentation ravier x 6
Essuie-tout, nappe, verres en plastique, assiettes en carton, etc etc = tout ça c'est bon!
Isabelle, je veux bien que tu prennes le rétro projecteur + câble mais je viens à la gare si tu veux le prendre comme ça tu seras libre dans Paris!!!
On se voit demain soir pour point de guerre sympathique autour d'un verre;-)? Pascal?
Et il y a possibilité de logement demain soir chez moi si vous voulez.
Olivier
laurence guglielmi
3 récipients inox(pas exactement ce qui est demandé,mais cela ira,je pense)
2 planches à découper
1 casserole
1 fouet
Je vérifie que j'ai bien 3 épluche légumes
J'ai deux saladiers inox,facile à transporter,mais ils sont grands.
De : Olivier Uguen <olivie...@gmail.com>
À : foodcam...@googlegroups.com
Envoyé le : Ven 8 avril 2011, 22h 29min 12s
laurence guglielmi
J'apporte deux appareils,aucazoù.
Je ne travaille pas au flash,et ne sais rien des lumières...
laurence guglielmi
Je trouve le troisième ouvre boîte...
Mes planches sont lourdes(bois),si quelqun a du moderne,léger,style planches ikéa...
laurence guglielmi
SMS ou autre,au 06 09 33 94 47...si c'est transportable en deux roues qui prend le métro.+60 gobelets .
Merci à vous qui trimballez de tout en train!
Isabelle Boucher-Doigneau
J'ai un ptit souci pour le rétroprojecteur, Olivier je t'appelle
par contre, j'ai bien les badges et tout ça
the bise
Isabelle Boucher-Doigneau
Les Bridgets
Cordialement,
Valérie Grandet
Gérante
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
<image001.jpg>
L'atelier des Chefs | 18 rue chaudronnerie | F-21000 DIJON |
Mobile : +33 (0)6 16 57 06 88 | Tel : +33 (0)3 80 31 72 75 | Fax : +33 (0)3 80 28 05 44Site web : www.atelierdeschefs.fr | Mail : valerie...@atelierdeschefs.com
<image003.gif>
--
Isabelle Boucher-Doigneau
Olivier Uguen
Fouet x 1Epluche légumes x 3
--
Isabelle Boucher-Doigneau
--
Isabelle Boucher-Doigneau
--
Isabelle Boucher-Doigneau
