où? quel lieu

[Olivier]

bonjour les foodistas!
en recherche d'un lieu... essentiel à Paris!

Colloquium fait habituellement ses réunions à l'espace Kyron, en plein
coeur du 11e.
c'est un lieu culturel avec un restaurant.

je me fais parvenir les tarifs par la directrice de la comm'.
cela coûtera forcément un peu mais avec quelques partenaires...

Olivier

[Yael Cheap VIP]

Il y a un lieu sympa dans le 19 eme au bord du canal qui s'appelle le Bellushi's, c'est un resto avec une salle privatisable, je ne connais pas les tarifs mais je peux me renseigner ou on doit les trouver sur internet, mais je pense que c'est abordable par rapport à d'autres lieus

--

Yael  "Cheap VIP attitude !"

http://www.cheap-vip.com

+336 25 50 61 23

[Isabelle Boucher-Doigneau]

Hello foodistas, j'adore ce nom de guerre :))

le cahier des charges est :
- lieu pouvant accueillir entre 100 et 200 personnes (on n'est pas obligés d'être nombreux, mais ça ramène du monde, le foodcamp...)
- avec une cuisine où on pourrait faire des challenges ou au moins installer des plaques et tables pour un challenge
- pouvant être connecté en wifi
- avec plusieurs salles pour les ateliers
- et un endroit central pour se réunir (tableau des ateliers, réceptif catering)
- pouvant nous accueillir un dimanche, car c'est le jour où les restaus font relâche.

si possible gratuit ou pas cher, mais c'est vrai qu'on s'arrangera avec les sponsors sinon.
et central ? le Bel

Le 12 janvier 2011 12:51, Olivier <olivie...@gmail.com> a écrit :

--
Isabelle Boucher-Doigneau

[OPEN21 - Agathe Bonnin]

Il faut en effet penser à un lieu dans lequel les équipements de
cuisine (réfrigérateurs, plaques, four, plans de travail) sont
accessibles facilement et pour tout les participants. A voir si celà
est bien le cas dans un lieu de réception classique avec restaurant.

On 12 jan, 15:11, Isabelle Boucher-Doigneau

<iboucherdoign...@gmail.com> wrote:
> Hello foodistas, j'adore ce nom de guerre :))
>
> le cahier des charges est :
> - lieu pouvant accueillir entre 100 et 200 personnes (on n'est pas obligés
> d'être nombreux, mais ça ramène du monde, le foodcamp...)
> - avec une cuisine où on pourrait faire des challenges ou au moins installer
> des plaques et tables pour un challenge
> - pouvant être connecté en wifi
> - avec plusieurs salles pour les ateliers
> - et un endroit central pour se réunir (tableau des ateliers, réceptif
> catering)
> - pouvant nous accueillir un dimanche, car c'est le jour où les restaus font
> relâche.
>
> si possible gratuit ou pas cher, mais c'est vrai qu'on s'arrangera avec les
> sponsors sinon.
> et central ? le Bel
>

[Olivier]

Foodistas!

Bon les tarifs de l'espace Kiron ne sont pas énormes (http://
www.kiron.fr/o-c-l.htm) mais c'est quand même dommage de ne pas
trouver en partenariat.

A Oh my Food on a rencontré l'Atelier des sens jeudi. On leur a
proposé d'aller chez eux, ils ont un atelier de cours de cuisine qui
serait bien vers Beaubourg.
On leur a transféré le communiqué de presse de Dijon et le lien vers
le site pour en savoir plus et j'attends leur réponse!

@+ et bon week-end!
Olivier

On 12 jan, 18:07, OPEN21 - Agathe Bonnin <agathebon...@gmail.com>
wrote:

[Isabelle Boucher-Doigneau]

Super nouvelle !
Pour ma part, je serai à paris la semaine du 7 février, on pourra essayer de se croiser ?
bon we et merci !

Isa

--
Isabelle Boucher-Doigneau

[Olivier]

oui avec plaisir!
quand tu veux...


On 22 jan, 18:12, Isabelle Boucher-Doigneau

<iboucherdoign...@gmail.com> wrote:
> Super nouvelle !
> Pour ma part, je serai à paris la semaine du 7 février, on pourra essayer de
> se croiser ?
> bon we et merci !
>
> Isa
>

[Olivier Uguen]

une petite bonne nouvelle!
le 2 février j'ai rendez-vous à la bellevilloise pour parler du Foodcamp... on verra les tarifs... mais il parait que leur chef est une geek! (peut-être moyen de négocier)

@+

[Isabelle Boucher-Doigneau]

yessss

--
Isabelle Boucher-Doigneau

[Agathe Bonnin]

Ah ben voila une bonne nouvelle. Une fois le lieu trouvé un grand pas est fait.

Le 26 janv. 2011 17:30, "Isabelle Boucher-Doigneau" <iboucher...@gmail.com> a écrit :

yessss

Le 26 janvier 2011 17:09, Olivier Uguen <olivie...@gmail.com> a écrit :

>
> une petite bonne nouvelle!
> le 2 février j'ai rendez-vous à la bellevilloise pour parler du Fo...

--
Isabelle Boucher-Doigneau

[Isabelle Boucher-Doigneau]

oui, après le reste suit, ça roule tout seul.
Et la date, of course.

--
Isabelle Boucher-Doigneau

[Olivier Uguen]

Hello les foodistas,

De retour de la Bellevilloise!
Le lieu est intéressant, j'aimerais votre avis!

La Bellevilloise propose de nous accueillir dans le forum (vous connaissez surement!?) (en bas le dimanche, il y a le fameux brunch de la Bellevilloise, et nous serons à l'étage), un dimanche de 10h à 17h, ici: http://www.labellevilloise.com/visite-plateau_forum.htm

Le forum peut accueillir jusqu'à 130 / 140 personnes.
Il comporte une grande salle, 2 mezzanines (une grande où on peut prévoir jusqu'à 2 ateliers), et une terrasse.
Le seul soucis c'est la cuisine qui est trop petite pour y organiser quoi que ce soit, qui nous servira uniquement à stocker (il y a frigo et rangements).

Mais on a des tables pour organiser le challenge dans la grande salle, devant tout le monde. Et une bonne idée serait soit de le faire sur une thématique (un plat froid, légumes, rouleaux de printemps?! à voir, ce sont des exemples mais on peut partir sur du froid), ou de voir pour du matériel avec un sponsor (possible aussi mais j'y crois moins).

Il y a le wifi ("qui marche"), un vidéo projecteur et un écran mural.

La chef est fan de ce genre d'événements et engagée dans le mouvement slow food.

C'est à confirmer d'ici à la fin de la semaine, mais la Bellevilloise nous fait un prix, aux alentours de 1750 euros. On est OK pour se donner 15 jours pour trouver 4 sponsors, parmi tous les contacts actuels d'Oh my Food.

3 possibilités pour les dates!
- 27 mars (c'est ok si on a bien quitté les lieux avant 17h30)
- 3 avril (on est en 2e option)
- 10 avril (on est en 1ere option) = c'est ma préférence!

Voilà pour moi c'est une affaire qui roule bien;-) Et je dois dire que le faire à la Bellevilloise me plait beaucoup!


J'attends votre opinion & commentaires...

@+
Olivier

[Yael Cheap VIP]

Salut tout le monde
Premiére chose : la belleviloise c'est super
Deuxième chose : en ce qui me concerne pas possible le 27 mars donc préférence aussi pour avril
Troisième chose : pour les sponsors je peux tenter de recontacter KITCHENDIET avec qui j'avais eu un partenariat et pourquoi pas Weight Watchers vu que j'ai bénéficié de leur programme et que j'en ai parlé dans mon blog (mais j'ai pas le contact perso) ce qui implique d'inclure un module "diététique" au programme, ce qui en soit n'est pas inintéressant
Voila pour moi
bonne aprés midi tout le monde
Yael

[Olivier Uguen]

on a justement rdv avec kitchendiet cet après-midi!

[Yael Cheap VIP]

excellent saluez les de ma part

[Isabelle Boucher-Doigneau]

moi je suis pour, j'ai déjà été à des manifestations pour ce lieu, et c'est vraiment idéal. Je pense qu'on pourra trouver des sponsors assez facilement mais il faut faire vite. Il faut ajouter en plus la partie buffet (sponsor en nature) et boissons, mais bon, la dernière fois, nous avions même trop.

Effectivement, avec des partenaires comme SEB la dernière fois, il est tout à fait possible de faire un îlot avec des plaques hors de la cuisine. Ce n'est normalement pas un souci.

Le 10 avril me semble bien, cela nous donne du temps pour organiser.

merci Olivier, tu nous sauves :)

foodist'extatiquement,

Isabelle

--
Isabelle Boucher-Doigneau

[Olivier]

oui je pense que le 10 avril est bien! une option est posée.

en revanche, on attend encore jusqu'à au moins vendredi parce qu'on a
rendez-vous au Cordon Bleu (la fameuse école de cuisine du 15e...)
pour un partenariat (gratuit!).

bonne semaine à tous!
Olivier

On 3 fév, 16:12, Isabelle Boucher-Doigneau

<iboucherdoign...@gmail.com> wrote:
> moi je suis pour, j'ai déjà été à des manifestations pour ce lieu, et c'est
> vraiment idéal. Je pense qu'on pourra trouver des sponsors assez facilement
> mais il faut faire vite. Il faut ajouter en plus la partie buffet (sponsor
> en nature) et boissons, mais bon, la dernière fois, nous avions même trop.
>
> Effectivement, avec des partenaires comme SEB la dernière fois, il est tout
> à fait possible de faire un îlot avec des plaques hors de la cuisine. Ce
> n'est normalement pas un souci.
>
> Le 10 avril me semble bien, cela nous donne du temps pour organiser.
>
> merci Olivier, tu nous sauves :)
>
> foodist'extatiquement,
>
> Isabelle
>

> > iboucherdoign...@gmail.com> a écrit :

>
> > oui, après le reste suit, ça roule tout seul.
> >> Et la date, of course.
>

> >> Le 26 janvier 2011 17:38, Agathe Bonnin <agathebon...@gmail.com> a écrit

> >> :
>
> >> Ah ben voila une bonne nouvelle. Une fois le lieu trouvé un grand pas est
> >>> fait.
>
> >>> Le 26 janv. 2011 17:30, "Isabelle Boucher-Doigneau" <

> >>> iboucherdoign...@gmail.com> a écrit :
>
> >>> yessss
>
> >>>  Le 26 janvier 2011 17:09, Olivier Uguen <olivierug...@gmail.com> a

[Pascal Minguet - TMHC]

Génial tout ca.. je suis de loin, mais j'y serai....

Pascal Minguet - TMHC The Média Hall Company www.tmhc.info
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