Eiyou sidou

[Takanori Oshiro]

この間定期通院している病院で栄養指導があり高血圧と太りすぎのため糖質と塩
分を制限するように指導されました
今のところ体を使う仕事はしてないので食事の量を減らすことは耐えられますが
塩分の制限はこたえます
病院食のように味のない食事で我慢しろとのことですが食の楽しみは放棄せざる
をえないようです
胃婁をしているよりはましかもしれませんが味気ない食生活をしなければならな
いのは気が滅入ります
現代は精進料理とは違う自制を求められます
おいしさを追求するのは罪な時代になりそうです
大城貴紀