Menikö siiderini pilalle?

[Janne Korkka]

Pistin kesällä käymään siiderisatsin viime vuoden viimeisistä mehuista.
Aikaisemmin olen tehnyt kaikki erät kotona, mutta nyt liikkuvaiseen
ikään tullut poika estää moiset puuhailut kerrostalokämpässä. Vein siis
pönikät mummolaan, jossa en niitä ehtinyt juurikaan käydä katsomassa.

Ilmeisesti korkea sisälämpötilä teki sellaisen tempun, että siideri
kuohui aluksi niin reippaasti, että vaahto pukkasi läpi vesilukosta.
Näin ei ole koskaan aikaisemmin käynyt. Ennen kuin havahduin tekemään
asialle mitään, vesilukko (malli, johon tulee aktiivihiiltä yläosaan)
oli ehtinyt homeeseen.

Astian sisällä hometta ei kuitenkaan näy, eikä siellä tuoksu muu kuin
hiiva ja omena. Kaikki vaikuttaa siis normaalilta. Kannattaako siis vain
reippaasti pullottaa siideri ja katsoa aikanaan, mikä on lopputulos? Vai
onko pönikässä ruvennut kasvamaan jokin salakavala, näkymätön ja
suorastaan inhottava kasvusto? ;)

Janne K

[Seismo Malm]

Tuskin, mä maistaisin lientä ja jos maistuu ok niin pullottaisin.
Aikoinaan siideriä tehtiin raastamalla omenat, puristamalla mehu
eräänlaisella saranapuristimella ja tynnyröimällä mehu n. puoleksi
vuodeksi ja tuskimpa tuohon silti kukaan kuoli.

seismo malm