Oluttynnyrit & hanat
Janne Ilvonen
pulloja. Tuli sitten mieleen hankkia 5l tynnyreitä sekä hana siihen.
Minkälaisia kokemuksia teillä on näistä tynneryistä ja hanoista? Säilyykö
olut noissa tynnyreissä hyvin ja muuttuuko maku? Tuleeko olut hanasta
nätisti ulos vai pitääkö hiljalleen lirutella, jotten tule pelkkää vaahtoa?
Kuinka paljon niitä hiilihappopatruunoita kuluu?
Suositelkaa hyviä hanoja!
--
Janne
jiji
> Tuli sitten mieleen hankkia 5l tynnyreitä sekä hana siihen.
> Minkälaisia kokemuksia teillä on näistä tynneryistä ja hanoista?
Paremman puutteessa olen noita 5l peltitynnyreitä käyttänyt. Puhdistus ja
desifioiminen on hankalaa, täytyy varoa ettei tynnyrin lakkapinta
(sisällä) kärsi.
> Säilyykö olut noissa tynnyreissä hyvin ja muuttuuko maku?
Säilyy ainakin tulpalla suljettuna. Hana kiinni tynnyrissä ei ole
pidempiaikaisia kokemuksia, kun se 5l menee aika nopeesti...
Tulppaaminen on joskus hankalaa ja liukastusaineeksi tarvitaan tippa
ruokaöljyä, jota ei saa päästää oluen kanssa kosketuksiin.
> Tuleeko olut hanasta nätisti ulos vai pitääkö hiljalleen lirutella,
> jotten tule pelkkää vaahtoa?
Meikäläisen halpishanalla tulee vaahtoa tuoppi täyteen paria ekaa tuoppia
tynnyristä lirutellessa. Sitten tasaantuu ja on helppo säätää paineet
sopivaksi patruunalla.
Jos on jälkikäymissokeria tullut reilusti, niin vaahtoaminen ei asetu
ollenkaan. Vaan eipä sitten kulu patruunoitakaan.
> Kuinka paljon niitä hiilihappopatruunoita kuluu?
Riippuen jälkikäymissokerin määrästä olen yhdella 16g(?) patruunalla
saanut 1-3 tynnyrillistä tuoppiin asti.
> Suositelkaa hyviä hanoja!
Mulla on halvin muovinen hiilihappohana, suurin osa oluen hiilihaposta
muuttuu vaahdoksi hanassa. Sopii stoutteihin ja britti-aleen, mutta
hankalaa on jos oluessa juotaessa täytyy vielä olla runsaasti liuenneena
hiilihappoa - lager-oluet laitan pulloihin kunhan saan niitä pantua.
Aiheesta oli keskustelua taannoin tuolla sfnet.harrastus.ruoka+juoma.olut
ryhmässä.
--
jiji
Your computer hasn't been returning all the bits it gets from the Internet.