5 l peltitynnyrien ongelmat

[jiji]

Kyllästyin pullotusruljanssiinn ja hankin useita 5 l tynnyreitä. Niitä
mahtuu mukavammin jääkaappiinkin vrt. lasipulloihin.

Ongelmana on äärimmäisen tiukat tulpat, niitä saa hampaat irvessä änkeä
paikalleen ja tynnyrin kannen muotokin saattaa kärsiä. Tulppia on
kahdenlaisia, joista toiset menee helpommin; mutta eilen oli tuskaa saada
se helpompikin tulppa reikään.

Myyjä kehotti laittamaan hieman ruokaöljyä ja sillä nuo luistavatkin
helposti kiinni. Sitten ei vaan saisi loiskuttaa olutta tynnyriä
siirtäessä ettei öljy pääse olueen. Mikä olisi parempi liukaste, kun vesi
tai olut ei ole tarpeeksi voitelevaa? Glyseroli?

Tulin myös ostaneeksi sen halvemman muovisen hanan, jossa on CO2
injektori. Hanassa olut virtaa turbulentisti ja vaahto on aika komea -
olut aika hiilihapotonta. Onko käytännön kokemuksia siitä kalliimmasta
metallihanasta (Fass Frisch tjs.) virtaako olut paremmin suhteessa 2x
kalliimpaan hintaan?

--
jiji

Your computer hasn't been returning all the bits it gets from the Internet.

[Martti Kiuru]

"jiji" <ulv...@contig.biocenter.helsinki.fi> kirjoitti viestissä
news:Pine.LNX.4.33.020906...@contig.biocenter.helsinki.fi..
.

--
jiji

Itsekin olen tuskaillut näiden minikegien kanssa. Systeemihän on teoriassa
hyvä, mutta käytännössä vähän niin ja näin.
Minäkin olen ruokaöljyä kumitulppien kiinnittämisessä käyttänyt. Kun
astia täytetään pari senttiä vajaaksi niin luulisi ettei olut pääse
kosketuksiin öljyn kanssa, ja tuskin parista tipasta haittaakaan on.
Myös tulppien irrottaminen on tuskaista puuhaa (ainakin
Datograf-merkkisten). Minulla on paritkin käyräpihdit käytössä, mutta
välillä tulppa repeää.
Miinuksena voi myös mainita, että minikegien puhdistus, desinfiointi ja
huuhtelu/tyhjennys on hankalaa. Olutta hanasta annosteltaessa pari
ensimmäistä tuoppia täyttyy vaahdolla. Minulla on käytössä Beer king-hana.
Viisilitrainen olutpönttö on sinänsä ihanteellisen kokoinen talouteen,
jossa kulutus on 1-2 litraa päivässä. Ei tarvita erillistä jääkaappia ja
jääkaappiin mahtuu tarvittaessa parin kilon hiilihappopullokin. Paras
ratkaisu taitaisi olla valmistaa rosteriputkesta viiden litran pönttöjä,
jotka voisi desinfioida keittämällä, ja joihin voisi kiinnittää
hiilihappopullon.

Martti Kiuru