Oikea Yrjölän-puuro
Erkki Pulkkinen
Jouko Yrjölä kehitti aikoinaan reseptin uunipuurolle.
Reseptin mukaan valmistetusta puurosta tuli erittäin suosittu, niin että
puuro sai nimekseen Yrjölän puuro.
Yrjölän puurosta on sittemmin tuullut käsite, se soveltuu miltei koiran kuin
koiran täysipainoiseksi ravinnoksi.
Erityisesti moni allergisen tai toipilaan koiran omistaja on havainnut
Yrjölän puuron erinomaiseksi eineeksi koiralleen.
YRJÖLÄN PUURO
1 dl luonnonriisiä
1 dl kokonaisia ohrasuurimoita
1 dl kokonaisia hirssisuurimoita
2 teelusikallista merisuolaa
2 litraa vettä
Ainekset laitetaan uunivuokaan ja kypsennetään 175-200 asteessa uunissa noin
kahden tunnin ajan.
Puuron voi jättää hautumaan uunin jälkilämpöön.
Ennen kuin puuro kypsennetään uunissa, viljan annetaan seistä vedessä noin
4-8 tuntia.
Tämä vähentää viljatuotteiden sisältämän fytiinihapon kalsiumia ja muita
kivennäisiä sitovaa vaikutusta.
Puuroon voi kypsentämisen loppuvaiheessa lisätä vihannesraasteita, kuten
porkkanaa tai lanttua.
Silloin tällöin voi pienemmän puuroannoksen valmistaa koiralle
maksalaatikoksi lisäämällä kypsennyksen loppuvaiheessa hiukan jauhettua
maksaa.
Moni lisää Yrjölän puuroon tavallista jauhelihaa.
Jos ei tattaria tai hirssiä aina ole kotona, ne voi korvata luonnonriisillä
tai ohralla.
Koiralle syötettävä liha on parasta kypsentää erikseen tai tarjota raakana.
Lihaa ei pidä koskaan kypsentää liikaa, kevyt kiehautus riittää.
Moni valmisruokia koiralleen syöttävä voi pitää erityisen puuron keittämistä
hankalan ja liikaa aikaa sekä vaivaa vievänä. Kannattaa kuitenkin kokeilla
Yrjölän puuroa, niin huomaa, ettei vaiva ollutkaan niin suuri.
Ja sitä paitsi kuka on joskus kuullut puhuttavan koirasta, jolle ei lihalla
terästetty Yrjölän puuro olisi kelvannut.
Edellä kirjoittamani teksti on julkaistu aikoinaan (90-luvulla) Koiramme
lehdessä josta sen otin talteen.
Koirani ovat syöneet Yrjölän puuroa yli 15 vuotta hyvällä ruokahalulla.
Vinkkejä : Laita vilja aamulla töihin lähtiessä veteen ja illalla vaihda
vesi ja puuro uuniin.
Hanki iso vuoka - saat kerralla koko viikon satsin. Pakasta se päivä
annoksiin.
Pakastaminen auttaa myös siihen ettei puuro tartu koiran hampaisiin, jolloin
sitä on helpompi syödä.
Puuro tekee hyvää vatsalle ja kakkakin on ok.
Hyviä ruokailu hetkiä..
T:Irene Pulkkinen
Erkki Pulkkinen
Tietysti tein mokan ja hyppäsin yhden rivin yli!!!
(tattarit unohtui pois)
Anteeksi!!!
Alla on siis korjattu AITO OIKEA YRJÖLÄN PUURO RESEPTI
T : Irene Pulkkinen
PS. nykyisin saa myös kokonaisia kaurasuurimoita
Erkki Pulkkinen <erkki.p...@peartek.fi> kirjoitti
viestissä:8bgadr$i35$1...@tron.sci.fi...
> OIKEA YRJÖLÄN PUURO
>
> Jouko Yrjölä kehitti aikoinaan reseptin uunipuurolle.
> Reseptin mukaan valmistetusta puurosta tuli erittäin suosittu, niin että
> puuro sai nimekseen Yrjölän puuro.
> Yrjölän puurosta on sittemmin tuullut käsite, se soveltuu miltei koiran
kuin
> koiran täysipainoiseksi ravinnoksi.
> Erityisesti moni allergisen tai toipilaan koiran omistaja on havainnut
> Yrjölän puuron erinomaiseksi eineeksi koiralleen.
>
> YRJÖLÄN PUURO
> 1 dl luonnonriisiä
> 1 dl kokonaisia ohrasuurimoita
1 dl kokonaisia tattarisuurimoita
Jaana
Erkki Pulkkinen wrote:
> OIKEA YRJÖLÄN PUURO
>
>
> Ja sitä paitsi kuka on joskus kuullut puhuttavan koirasta, jolle ei lihalla
> terästetty Yrjölän puuro olisi kelvannut.
>
Heippa!
Jo edesmennyt rotikkani ei syönyt Yrjölän puuroa vaikka siihen olisi sekoittanut
mitä hyvänsä. Kokeilin kyllä useamman kerran eri ikävaiheissa, mutta eipä
kelvannut. Tässä siis ainakin yksi:-)
Mutta asiasta toiseen, osaako joku sanoa n. arviota kuinka paljon 30 kg
painoinen, ei aktiivisesti harrastava paimenkoira syö Yrjälän puuroa päivässä?!
Tai siis paljonko sille voi antaa, ahne koirahan syö vaikka kuinka paljon.
Puuronteko-ohjeita kyllä löytyy joka puolelta, mutta en ole vielä kertaakaan
nähnyt "annosteluohjetta".
T: Jaana