Польза и вред кофе из желудей.

[Andrei Tumilovich]

Здpавствуй, All!

Желудь - действительно полезный продукт, и желудёвый кофе благоприятно влияет
на организм и может использоваться в лечебных и профилактических целях:

- Hе повышает давление и не провоцирует тахикардию. В напитке нет кофеина,
поэтому его можно пить гипертоникам или употреблять в вечернее время.
- Стабилизирует работу сердечнососудистой системы, предупреждает возникновение
аритмии.
- Снимает воспаления пищеварительной системы, полезен при колитах или язвенной
болезни.
- Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта после отравления или
расстройства, нормализует кишечную микрофлору.
- Помогает при астме, кашле, хроническом бронхите.
- Обладает антибактериальными свойствами, уничтожает бактериальные инфекции
мочеполовой системы, снимает воспаление мочевого пузыря и мочевыводящих путей.
- Снижает содержание сахара в крови, сводя к нормальным показателям, поэтому
полезен для диабетиков (конечно, сахар в этом случае добавлять не стоит).
- Для мужчин - повышает потенцию.
- Для женщин - помогает уменьшить болевые ощущения при менструации.
- Для детей - полезен при рахите и золотухе, укрепляет мышечную ткань брюшной
полости.


Все хорошо в меру. Hесмотря на отсутствие кофеина, медики все же не рекомендуют
употреблять более 3-4 чашек этого напитка в день. Кроме того, иногда возникает
индивидуальная непереносимость, проявляющаяся аллергией или расстройством
желудка, в таком случае употребление следует прекратить.

Иногда отравление может возникнуть из-за неправильной обработки продукта. В
плодах содержится вещество кверцетин, который в сырых орехах токсичен для
организма. В подвергнутых термической обработке желудях он приобретает
противоположные, полезные свойства (снимает отеки и спазмы, убирает воспаления,
является диуретиком и антиоксидантом).

В состав плода входят белки, углеводы, масла, танины, дубильные вещества и
большое количество крахмала, а также витамины (РР, В9, В6, В2, В1, А) и
минеральные вещества (медь, цинк, железо, калий, фосфор, магний, кальций).

Калорийность желудя составляет около 400 ккал на 100 грамм продукта. Для
приготовления порции напитка используется около 25 г порошка, то есть, в чашке
желудевого кофе примерно 100 ккал.

С уважением - Andrei