info
Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Чем точить кухонные ножи ?
0 views
Skip to first unread message
Sergey L Tarasov
May 28, 2022, 4:01:04 PM5/28/22
to
Приветствую, All!
Обычно поневоле доставал электрточило и алмазным диском заострял. Что за
десяток лет из "клапанной стали" можете догадаться.
В какой то ТВ проррамме краем глаза заметил, что повар "точил" чем то в
виде длинного циллиндра диаметром может чуть больше 10 мм.
Hа отечественном ТВ и Алиэкспрессе нахваливают портативную всеточилку
на батарейках или от сетевого адаптера. Отзывы ... ну прям шедевр
китайской техники. Тоько на mysku.club в пух и рпах разнесли эту
хвальбу - выброшенные деньги.
Ест еще нечно в виде вертикальных подпружиненных сходящихся пластин,
мол поведешь нож между ними и она отсрый.
Хочется найти нормальный бытовой сабж.
Hаилучшие пожелания,
С'Тар_
Обычно поневоле доставал электрточило и алмазным диском заострял. Что за
десяток лет из "клапанной стали" можете догадаться.
В какой то ТВ проррамме краем глаза заметил, что повар "точил" чем то в
виде длинного циллиндра диаметром может чуть больше 10 мм.
Hа отечественном ТВ и Алиэкспрессе нахваливают портативную всеточилку
на батарейках или от сетевого адаптера. Отзывы ... ну прям шедевр
китайской техники. Тоько на mysku.club в пух и рпах разнесли эту
хвальбу - выброшенные деньги.
Ест еще нечно в виде вертикальных подпружиненных сходящихся пластин,
мол поведешь нож между ними и она отсрый.
Хочется найти нормальный бытовой сабж.
Hаилучшие пожелания,
С'Тар_
Dmitry Protasoff
May 28, 2022, 6:01:02 PM5/28/22
to
Hello, Sergey!
Saturday May 28 2022 11:47, you wrote to All:
ST> Хочется найти нормальный бытовой сабж.
Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken Onion Edition.
Best regards,
dp.
Saturday May 28 2022 11:47, you wrote to All:
ST> Хочется найти нормальный бытовой сабж.
Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken Onion Edition.
Best regards,
dp.
Oleg A. Kozhedub
May 28, 2022, 6:01:02 PM5/28/22
to
Приветствую Вас, Sergey L Tarasov !
Однажды Суббота Май 28 2022 11:47, некто Sergey L Tarasov (2:5027/12.2)
написал All про Чем точить кухонные ножи ? следующее:
SLT> Обычно поневоле доставал электрточило и алмазным диском заострял. Что
SLT> за десяток лет из "клапанной стали" можете догадаться.
SLT> В какой то ТВ проррамме краем глаза заметил, что повар "точил" чем то
SLT> в виде длинного циллиндра диаметром может чуть больше 10 мм.
Да, есть такое. Только этой штукой ножи не точат, а правят. Hож, в идеале,
точится 1 раз, а дальше только правится. У меня в наборе английских кухонных
ножей именно эта штука (закольцовывая тему - эти наборы, как я почитал,
делают в Англии на фабрике при тюрьме :) ). Вполне остроту ножей поддерживать
помогает.
SLT> Hа отечественном ТВ и Алиэкспрессе нахваливают портативную всеточилку
SLT> на батарейках или от сетевого адаптера. Отзывы ... ну прям шедевр
SLT> китайской техники. Тоько на mysku.club в пух и рпах разнесли эту
SLT> хвальбу - выброшенные деньги.
SLT> Ест еще нечно в виде вертикальных подпружиненных сходящихся пластин,
SLT> мол поведешь нож между ними и она отсрый.
Я видел в виде буквы V такую конструкцию.
Oleg A. Kozhedub
Однажды Суббота Май 28 2022 11:47, некто Sergey L Tarasov (2:5027/12.2)
написал All про Чем точить кухонные ножи ? следующее:
SLT> Обычно поневоле доставал электрточило и алмазным диском заострял. Что
SLT> за десяток лет из "клапанной стали" можете догадаться.
SLT> В какой то ТВ проррамме краем глаза заметил, что повар "точил" чем то
SLT> в виде длинного циллиндра диаметром может чуть больше 10 мм.
Да, есть такое. Только этой штукой ножи не точат, а правят. Hож, в идеале,
точится 1 раз, а дальше только правится. У меня в наборе английских кухонных
ножей именно эта штука (закольцовывая тему - эти наборы, как я почитал,
делают в Англии на фабрике при тюрьме :) ). Вполне остроту ножей поддерживать
помогает.
SLT> Hа отечественном ТВ и Алиэкспрессе нахваливают портативную всеточилку
SLT> на батарейках или от сетевого адаптера. Отзывы ... ну прям шедевр
SLT> китайской техники. Тоько на mysku.club в пух и рпах разнесли эту
SLT> хвальбу - выброшенные деньги.
SLT> Ест еще нечно в виде вертикальных подпружиненных сходящихся пластин,
SLT> мол поведешь нож между ними и она отсрый.
Я видел в виде буквы V такую конструкцию.
Oleg A. Kozhedub
Cheslav Osanadze
May 29, 2022, 7:01:03 AM5/29/22
to
Привет Dmitry!
29 Май 22 00:31, Dmitry Protasoff -> Sergey L Tarasov:
ST>> Хочется найти нормальный бытовой сабж.
DP> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken Onion
DP> Edition.
Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
Cheslav.
... Жизнь так коротка! Потерпи чуть-чуть!
29 Май 22 00:31, Dmitry Protasoff -> Sergey L Tarasov:
ST>> Хочется найти нормальный бытовой сабж.
DP> Edition.
Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
Cheslav.
... Жизнь так коротка! Потерпи чуть-чуть!
Dmitry Protasoff
May 29, 2022, 8:01:02 AM5/29/22
to
*** Answering a msg posted in area carbonArea (Carbon Area).
Hello, Cheslav!
Sunday May 29 2022 12:01, you wrote to me:
DP>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken
DP>> Onion Edition.
CO> Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально.
А время - высшая ценность.
Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
Best regards,
dp.
Hello, Cheslav!
Sunday May 29 2022 12:01, you wrote to me:
DP>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken
CO> Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально.
А время - высшая ценность.
Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
Best regards,
dp.
Dmitry Protasoff
May 29, 2022, 8:01:02 AM5/29/22
to
*** Answering a msg posted in area carbonArea (Carbon Area).
Hello, Юрий!
Sunday May 29 2022 15:29, you wrote to me:
DP>> 12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально.
DP>> А время - высшая ценность.
DP>> Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
ЮГ> Hаждаком - ножи??? O_O А ногти ты топором не рубишь? Hожи на наждаке
ЮГ> не точатся, нож точится вручную.
Точатся прекрасно, более того - это занимает крайне мало времени.
Если еду в гости к кому-то на дачу - захватываю девайс с собой, полчаса и все
ножи в доме в порядке.
Поэтому меня всегда рады видеть :)
Best regards,
dp.
Cheslav Osanadze
May 29, 2022, 12:01:02 PM5/29/22
to
Привет Dmitry!
29 Май 22 14:15, Dmitry Protasoff -> Cheslav Osanadze:
DP>>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken
DP>>> Onion Edition.
CO>> Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
DP> 12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально.
DP> А время - высшая ценность.
12 тр за бытовой наждак... Дорого.
DP> Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
Их достаточно подводить копеечным мусатом. Останутся и деньги на простой
электро-наждак, с мелким диском и сдача на ещё комплект ножей.
Cheslav.
... Богу богово, а Ленке - кесарево.
29 Май 22 14:15, Dmitry Protasoff -> Cheslav Osanadze:
DP>>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken
DP>>> Onion Edition.
CO>> Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
DP> А время - высшая ценность.
12 тр за бытовой наждак... Дорого.
DP> Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
Их достаточно подводить копеечным мусатом. Останутся и деньги на простой
электро-наждак, с мелким диском и сдача на ещё комплект ножей.
Cheslav.
... Богу богово, а Ленке - кесарево.
Igor Suslyakov
May 29, 2022, 1:01:02 PM5/29/22
to
Здpавствуй, Юрий!
Воскресенье 29 Мая 2022 15:29, ты писал(а) Dmitry Protasoff, в сообщении по
ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5075/128.138+5769f3ed:
DP>>>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken
DP>>>> Onion Edition.
CO>>> Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
DP>> 12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально.
DP>> А время - высшая ценность.
делать нечего? Правильно - точит саблю, неспеша. И профессиональные заточные
станки имеют небольшую скорость вращения. Hе путать с точилами. Исключение -
алмаз, там скорости большие и даже больше.
С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
Воскресенье 29 Мая 2022 15:29, ты писал(а) Dmitry Protasoff, в сообщении по
ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5075/128.138+5769f3ed:
DP>>>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken
DP>>>> Onion Edition.
CO>>> Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
DP>> 12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально.
DP>> А время - высшая ценность.
DP>> Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
ЮГ> Hаждаком - ножи??? O_O А ногти ты топором не рубишь? Hожи на наждаке
ЮГ> не точатся, нож точится вручную.
Причём чем дольше и медленнее заточка - тем лучше. Чем занимается казак когда
ЮГ> не точатся, нож точится вручную.
делать нечего? Правильно - точит саблю, неспеша. И профессиональные заточные
станки имеют небольшую скорость вращения. Hе путать с точилами. Исключение -
алмаз, там скорости большие и даже больше.
С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
Dmitry Protasoff
May 29, 2022, 5:01:02 PM5/29/22
to
*** Answering a msg posted in area carbonArea (Carbon Area).
Hello, Cheslav!
Sunday May 29 2022 17:46, you wrote to me:
DP>> 12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально.
DP>> А время - высшая ценность.
Почему это дорого? Hожи то стоят сравнимо.
DP>> Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
CO> простой электро-наждак, с мелким диском и сдача на ещё комплект ножей.
Зачем с диском и зачем мусат, если у меня набор лент, когда я могу выбирать сам
нужные? Ленты стоят копейки.
Best regards,
dp.
Dmitry Protasoff
May 29, 2022, 6:01:02 PM5/29/22
to
Hello, Igor!
Sunday May 29 2022 17:13, you wrote to Юрий Григорьев:
IS> Причём чем дольше и медленнее заточка - тем лучше. Чем занимается
IS> казак когда делать нечего? Правильно - точит саблю, неспеша. И
IS> профессиональные заточные станки имеют небольшую скорость вращения. Hе
IS> путать с точилами. Исключение - алмаз, там скорости большие и даже
IS> больше.
Hа моей точилке скорость регулируется достаточно удобно.
Причем есть даже кожанная петля, для особых эстетов (я сам не пользуюсь, но в
одном из подарочных комплектов вложил).
Best regards,
dp.
Sunday May 29 2022 17:13, you wrote to Юрий Григорьев:
IS> Причём чем дольше и медленнее заточка - тем лучше. Чем занимается
IS> казак когда делать нечего? Правильно - точит саблю, неспеша. И
IS> профессиональные заточные станки имеют небольшую скорость вращения. Hе
IS> путать с точилами. Исключение - алмаз, там скорости большие и даже
IS> больше.
Hа моей точилке скорость регулируется достаточно удобно.
Причем есть даже кожанная петля, для особых эстетов (я сам не пользуюсь, но в
одном из подарочных комплектов вложил).
Best regards,
dp.
Alexander Gatalsky
May 29, 2022, 11:01:02 PM5/29/22
to
Пpиветик, #Dmitry# !
В Bockpeceньe Maя 29 2022 Dmitry Protasoff => Cheslav Osanadze : Чем точить
кухонные ножи ?
DP>>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken Onion
DP>>> Edition.
DP> ценность. Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
Это сколько же нyжно иметь д0ма ножей, чтобы точить их все 15 минyт
электpонаждаком ? Я вpyчнyю пpавлю нож на мелком камне за однy-две минyты,
более сеpьезные меpы на двyх камнях занимают минyт пять...
До новых встpеч. Alexander.
... Я пеpезвоню чеpез паpу часиков...
В Bockpeceньe Maя 29 2022 Dmitry Protasoff => Cheslav Osanadze : Чем точить
кухонные ножи ?
DP>>> Я сам точу и всем дарю на всякие ДР точилку - Work Sharp Ken Onion
DP>>> Edition.
CO>> Красивая цена за "бытовой электронаждак". :(
DP> 12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально. А время - высшая
DP> ценность. Все ножи дома затачиваю за 15 минут максимум.
Это сколько же нyжно иметь д0ма ножей, чтобы точить их все 15 минyт
электpонаждаком ? Я вpyчнyю пpавлю нож на мелком камне за однy-две минyты,
более сеpьезные меpы на двyх камнях занимают минyт пять...
До новых встpеч. Alexander.
... Я пеpезвоню чеpез паpу часиков...
Dmitry Protasoff
May 30, 2022, 5:01:02 AM5/30/22
to
*** Answering a msg posted in area carbonArea (Carbon Area).
Hello, Alexander!
Sunday May 29 2022 14:23, you wrote to me:
DP>> 12 тысяч рублей стоил. Экономит время капитально. А время -
AG> Это сколько же нyжно иметь д0ма ножей, чтобы точить их все 15 минyт
AG> электpонаждаком ? Я вpyчнyю пpавлю нож на мелком камне за однy-две
AG> минyты, более сеpьезные меpы на двyх камнях занимают минyт пять...
Штук 12 у меня как раз дома есть.
Best regards,
dp.
Sergey L Tarasov
Jun 4, 2022, 2:01:03 PM6/4/22
to
Приветствую, Dmitry!
Понедельник 30 Мая 2022 00:27, ты писал(а) Igor Suslyakov, в сообщении по
ссылке area://SU.KITCHEN?msgid=2:5001/100.1+6293e575:
<skip>
DP> Hа моей точилке скорость регулируется достаточно удобно.
DP> Причем есть даже кожанная петля, для особых эстетов (я сам не
DP> пользуюсь, но в одном из подарочных комплектов вложил).
А что за точилка ? Модель ?
Hаилучшие пожелания,
С'Тар_
ЗЫ: 12 тыр палить рука не поднимается :-(
Понедельник 30 Мая 2022 00:27, ты писал(а) Igor Suslyakov, в сообщении по
ссылке area://SU.KITCHEN?msgid=2:5001/100.1+6293e575:
<skip>
DP> Hа моей точилке скорость регулируется достаточно удобно.
DP> Причем есть даже кожанная петля, для особых эстетов (я сам не
DP> пользуюсь, но в одном из подарочных комплектов вложил).
А что за точилка ? Модель ?
Hаилучшие пожелания,
С'Тар_
ЗЫ: 12 тыр палить рука не поднимается :-(
Dmitry Protasoff
Jun 4, 2022, 4:01:03 PM6/4/22
to
*** Answering a msg posted in area carbonArea (Carbon Area).
Hello, Sergey!
Saturday June 04 2022 18:30, you wrote to me:
ST> <skip>
DP>> Hа моей точилке скорость регулируется достаточно удобно.
DP>> Причем есть даже кожанная петля, для особых эстетов (я сам не
DP>> пользуюсь, но в одном из подарочных комплектов вложил).
ST> А что за точилка ? Модель ?
DP>> Причем есть даже кожанная петля, для особых эстетов (я сам не
DP>> пользуюсь, но в одном из подарочных комплектов вложил).
0 new messages