Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

фаршированный перец

0 views
Skip to first unread message

Dimitri W Steklenew

unread,
Sep 25, 2003, 2:04:17 AM9/25/03
to
=====================================================================
* Forward by Dimitri W Steklenew, 2:5090/107
* Area : SU.KITCHEN
* From : Nadia Yacik, 2:5020/175.2 (Втр 02 Сентября 2003)
* To : Ekaterina Nevzorova
* Subj : fwd: фаршированный перец
=====================================================================
From: "Nadia Yacik" <na...@nadia.ru>

Tue Sep 02 2003 15:39, Ekaterina Nevzorova wrote to All:

EN> Кто знает, как делается?

очень по-разному.
можно слегка обжарить мясной фарш, припустить рис, сделать зажарку, смешать
все компоненты, набить ими сырые перцы и поставить тушить.
можно ничего не обжаривать, смешать сырой фарш с рисом, луком, морковкой и
нарезаным перчиком, этой смесью набить перцы и тушить.
можно пробланшировать перцы в кипятке минутку.
тушить можно в томатной подливке, в сметанной, просто в воде.
пряности - опционально. соль - в фарш и подливку.
можно фаршировать без мяса, только рис и овощи.
перцы в кастрюлю складывают стоя, обычно - в один ряд, фаршем вверх.
ну, то что у перцев надо удалить семечки, по-моему, и так понятно...

С уважением - Nadia.

-+- ifmail v.2.15dev5
+ Origin: FidoNet Online - http://www.fido-online.com (2:5020/175.2)
=====================================================================

Hу вот, All, мы снова встретились:

All, ты меня не забудешь... · "St. Dimitri" · 'rus24net'
... now playing: _/silence/_

0 new messages