Fehling çözeltisi ısıtılınca neden renk değiştirir

[ilknur karaca]

  Öncelikle fehling reaktifi hazırlamak için gerekli malzemelere bakarsak;
  Fehling A çözeltisi: 1000 mL’de 35 g
CuSO4⋅5H2O ve 5 mL konsantre H2SO4 3) Fehling B çözeltisi: 1000 mL’de 150 g Na-K
Tartrat (Seignette tuzu) ve 300 mL %33’lük NaOH
   fehling reaktifine glikoz çözeltisi ilave edilip su banyosunda ısıtıldıktan sonra kiremit kırmızısı bir renk oluşuyor.Bunun sebebine bakacak olursak: 
   Önce taze Fehling reaktifi hazırlama sırasında NaOH ile CuSO4
arasında tepkime olur ve Cu(OH)2 oluşur.

        2NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2

    Taze Fehling reaktifi hazırlanırken fehling B çözeltisi içinde bulunan Na-K
Tartarat (Seignette tuzu), Cu(OH)2’i çözünür hale getirerek glukoz ile daha kolay tepkimeye
girmesini sağlar; H2SO4 de Fehling A’daki CuSO4’ın bozulmasını önler.
   Daha sonra, glukozun serbest yarı asetal hidroksili ile Cu(OH)2 arasında tepkime olur;
glukoz, Cu(OH)2’i CuOH haline indirger ve kendisi de aldonik asidine yükseltgenir.
Oluşan CuOH, suda çözünmez ve sarı renkli çökelti halinde çöker.
Isıtma sırasında; CuOH, su kaybederek Cu2O haline dönüşür.

                         ısı
               2CuOH → Cu2O + H2O

  Oluşan Cu2O, suda çözünmez ve kırmızı renkli çökelti halinde çöker.

Kaynak :http://www.mustafaaltinisik.org.uk/78Uygulamalar.pdf


      

---

Yeni Windows 7: Size en uygun bilgisayarı bulun. Daha fazla bilgi edinin.