ร้านแนะนำ ชิลล์ๆริมหาดชะอำ @เรือนสร้อยฟ้า เรสเตอรองท์
Skylab Bangkok
มาแนะนำร้านอาหารแถวชะอำ
วันก่อนไปเที่ยวชะอำ เลยแวะชิมอาหารร้าน “เรือนสร้อยฟ้า ” ร้านอาหารริมทะเลหาดบ้านบางเกตุ ชะอำ
การเดินทางก็ไม่ยากพอขับรถถึง 4แยกชะอำ เลี้ยวซ้ายทางที่เข้าไปชายหาดชะอำ แต่ให้ขับตรงมาประมาณ 300เมตร จะเจอ 3แยกเล็กๆที่มีร้าน FamilyMart อยู่ด้านซ้ายมือ ให้เลี้ยวซ้าย แล้วขับตรงไปตามทางนั้นเลยประมาณ 6-7 กิโลเมตร(ระหว่างขับ ไปตามทางจะมีป้ายบอกทางของร้านเรือนสร้อยฟ้า นำทางตลอด) ไม่ต้องกลัวหลง
พอ เข้ามาในร้านแล้ว สัมผัสแรกของร้าน ทำให้เราทุกคนชื่นชอบกันมากร้านดูสวย บรรยากาศดี ลักษณะเป็นเหมือนบ้านพักตากอากาศหลังใหญ่ๆมีโต๊ะทานอาหารทั้งในบ้าน รอบบ้าน มีโต๊ะอาหารเรียงรายอยู่รอบสระน้ำและก็ยังมีโต๊ะอยู่ริมชายหาดอีก ดูเป็นร้านขนาดใหญ่ไปเลยแต่ตอนที่เราไปเป็นช่วงบ่ายเศษๆ ไม่ค่อยมีแขกมากนัก ทำให้ร้านดูโล่ง และ Privateมากๆ
เมนูอาหารมาแล้ว ดูซิมีอะไรน่ากินบ้างเมนูอาหารร้านนี้มีชื่อแปลกๆ ทั้งนั้นเลย จากการสอบถาม ได้ความมาว่าหลายๆเมนูเป็นสูตรอาหารไทยโบราณ ต้นตำรับชาววังโดยเจ้าของร้านไปเรียนสูตรอาหารชาววังมา แล้วมาประยุกต์ทำเป็นอาหารเมนูแนะนำของร้าน
อุปกรณ์การทานเตรียมพร้อม
เมนูแรกที่สั่งมา “แกงข่าปลาแซลมอน”ชามนี้น้ำจะข้นๆ มีปลาแซลมอนเนื้อแน่นๆ และเลือกได้ว่าจะใส่ไหลบัวหรือไม่ก็ได้ คนรับออเดอร์บอกว่าฝรั่งจะกินไหลบัวไม่เป็นเลยมักจะไม่ใส่
จานที่สอง อันนี้เป็นเมนูแนะนำของร้าน “ส้มตำสร้อยฟ้า” เป็นปลากระพงทอดกรอบ ราดด้วยตำผลไม้ ซึ่งผลไม้ก็มีหลากหลาย ทั้งแก้วมังกร แอปเปิ้ล ฝรั่ง องุ่น สัปปะรด น้ำราดทำรสชาติอร่อยทีเดียว
จานที่สาม "หมี่กรอบ ม.ล พวง" ลักษณะเป็นเส้นหมี่ ทอดกรอบ ผสมกับไข่ขาวทอดฟูๆ กรอบๆโรยหน้าด้วยส้มซ่าผสมกระเทียมดอง มาพร้อมน้ำจิ้มซอสมะขาม แต่ว่าจานนี้อมน้ำมันไปนิด
โดยรวมถือว่าอร่อยใช่ได้เลยครับปริมาณอาหารก็ กำลังดีไม่มาก ไม่น้อยเกินไป ราคาอยู่ในระดับกลางๆครับไม่แพงเวอร์ หลังจากอิ่มหน่ำกัน แล้วพี่สาวเปิดเมนูเครื่องดื่มมาดู ที่นี้มีค็อกเทลต่างๆหลากหลายมากๆ มีเชคผลไม้ด้วย ซึ้งมีผลไม้หลากหลายเช่นกันที่ฟังชื่อดูแปลกๆซักหน่อยก็มี เชคลูกตาล แต่ว่าไม่ได้สั่งกัน หันมาสั่งสมู้ทตี้แทนเห็นเมนู สมู้ทตี้บานาน่า แล้วลองสั่งมาลองดู หน้าตาอย่างงี้ครับ
สมู้ทตี้กล้วยปั่น แก้วนี้อร่อยมากทีเดียวกล้วยปั่นจนละเอียด ผสมโยเกิร์ตด้วย ทำให้รสสัมผัสออกมาค่อนข้างดี นุ่มลิ้นมากๆ
หลังจากอิ่มกันแล้ว เราก็มาเดิน Survey รอบๆร้านกัน ที่ร้านใช้โต๊ะทานอาหารและเก้าอี้เป็นไม้สักทั้งหมดดีไซท์เป็นเอกลักษณ์และ โดดเด่นทีเดียว
มุมโต๊ะอาหารรอบๆสระว่ายน้ำนี้ดูดีมากๆถ้ามาตอน เย็นๆ แดดอ่อนๆ โต๊ะอาหารริมสระน้ำน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว
ร้านตกแต่งสวยมาก ในหลายๆมุม
มอง จากมุมนี้สวยมาก รอบๆโต๊ะอาหารเป็นสระว่ายน้ำ มองไกลออกไปก็เป็นชายหาดชะอำ วิวดีมากๆ
อ่างล้างมือของร้าน ดีไซท์ได้แนวดีจังสื่อความเป็นไทยประยุกต์นิดๆ
อัน นี้เป็นโต๊ะอาหารริมชายหาด ดีไซท์เก๋ ทีเดียว
ได้คุยกับผู้จัดการนิดนึงเขาบอกว่าร้านนี้ปลูกผักไฮโดรปอนิกส์เอง สำหรับใช้ในเมนูของร้าน มีกระบะผัก Hydroponic วางเรียงรายอยู่หลาย อันเลย เห็นบอกว่ากำลังจะขยายไปทำโรงปลูกผักอีกที่นึง อาจจะทำขายส่งด้วยมั่ง
เดินลงมาบริเวณชายหาด มีเตียงหวายตั้งเรียงรายไว้ให้บริการด้วย ดูแล้วมันเหมาะมากต่อการนั่งๆนอนชมวิวทะเล เราจึงสั่งสมู้ตตี้อีกแก้ว แล้วมานอน Chill ริมชายหาด
บรรยากาศชายหาดหน้าร้านเรือนสร้อยฟ้าดูเสมือนอยู่ บนหาดส่วนตัวมากๆ เพราะมองยาวออกไปทั้ง 2 ด้านมันโล่งมากๆ แทบไม่มีคนเดินกันเลย จะมีโรงแรมก็อยู่ถัดไปเกือบๆ กิโลเลย เราจึงนอน Chill Chill บนเตียงหวายอยู่นาน เกือบ 2 ชั่วโมงแล้วค่อยออกจากร้านไป
ใครไปเที่ยวชะอำ ลองแวะมาร้านเรือนสร้อยฟ้ากันดูนะ
ดูรูปร้านเพิ่มได้ที่