News ed Eventi n.7 (2025) Aipo - CORSO DI IDONEITA\' FISIOLOGICA ASSAGGIO OLIO DI OLIVA - I° LIVELLO
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Staff EvoTrentino
Mar 26, 2025, 3:01:24 AMMar 26
to EvoTrentino, Staff EvoTrentino
Buongiorno,
a tutti gli aspiranti assaggiatori, Aipo Verona ha aperto le iscrizioni al corso che conferisce il "Certificato di idoneità fisiologica all'assaggio dell'olio extra vergine d'oliva".
La pagina ufficiale: https://www.aipoverona.it/formazione/dettaglio/1480, di seguito riporto la presentazione originale del corso.
Per ulteriori informazioni rivolgersi al numero +390458678260
Sede di svolgimento: VIALE DEL LAVORO, 52 VERONA
Data inizio corso: 06/05/2025
Data Fine Corso: 30/05/2025
Data Termine Iscrizione: 02/05/2025
Data inizio corso: 06/05/2025
Data Fine Corso: 30/05/2025
Data Termine Iscrizione: 02/05/2025
L’Aipo organizza su piattaforma ZOOM e presso la propria aula didattica e sala panel un Corso formativo per l’ottenimento del “Certificato di Idoneità fisiologica all’assaggio di oli d’oliva vergini ed extra vergini” riconosciuti dalla Regione del Veneto.
Le modalità formative marcheranno conoscenze di base su produzione e controllo qualitativo degli oli.
La didattica si attuerà, invece, con sessioni teorico/specialistiche e assaggi oli per un totale di 36 ore.
I partecipanti apprenderanno i fondamenti della tecnica di valutazione organolettica degli oli di oliva, conformemente alle attuali direttive di settore, e, particolare attenzione, sarà data al riconoscimento dei fondamentali pregi e difetti.
Le modalità formative marcheranno conoscenze di base su produzione e controllo qualitativo degli oli.
La didattica si attuerà, invece, con sessioni teorico/specialistiche e assaggi oli per un totale di 36 ore.
I partecipanti apprenderanno i fondamenti della tecnica di valutazione organolettica degli oli di oliva, conformemente alle attuali direttive di settore, e, particolare attenzione, sarà data al riconoscimento dei fondamentali pregi e difetti.
Un caro saluto
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Lo Staff EvoTrentino
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