Argentine Beekeeping News
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Fernando Esteban
Jan 25, 2023, 3:17:01 PM1/25/23
to Espacio Apícola
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(Espacio Apícola, 24 de enero de 2023) Avanza la cosecha de miel en la Argentina con un marcado retraso de la temporada. Ya el año pasado se demoró la cosecha de miel en la región central y este año en la zona del Parque Chaqueño de la Provincia de Córdoba se siguió cosechando miel hasta esta semana inclusive. La falta de lluvias complicó las praderas de gran parte de esta región central del país mientras que hacia la provincia de Buenos Aires las importantes lluvias que cayeron en gran parte del territorio provincial auguran un buen mes de febrero para muchos de los que ya han completado una primera vuelta satisfactoria.
(Bolivar, Bs.As., Argentina, 24 de enero de 2023) El precio de la miel pagado al productor ronda los U$S 2,50 más IVA por kg de miel de color claro, por debajo de los 50 mm Pfund, mientras que para las mieles más oscuras las operaciones siguen siendo muy pausadas y con muchas exigencias. Se están comprando mieles más oscuras siempre que tengan bajo HMF, una alta relación de Fructosa frente a Glucosa, bajas en residuos de glifosato y sin Alcaloides Pirrolizidínicos (PA), nos comenta Mauricio Bigne. A pesar de que la EFSA (Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria) no incluyera a la miel en la tabla de productos anexa al Reglamento 1881/2006 sobre Límites Máximos de Residuos (LMR) de PA en miel (Ver Espacio Apícola nº 134), el mercado sigue usando este parámetro para restringir la compra o bajar los precios. Al productor apícola argentino se le está pagando U$S 1,60 por kg de miel de más de 50 mm Pfund. Cabe aclarar que el pago lo recibe en pesos argentinos y a la cotización oficial del dólar divisa del Banco de la Nación Argentina, un 50% inferior a la cotización de mercado de la divisa estadounidense.
(Maciá, Entre Ríos, Argentina, 24 de enero de 2023) La Municipalidad de Maciá invita a los apicultores argentinos y extranjeros a participar del Concurso de Mieles que organiza en el marco de la exposición que se desarrollará los días 24 al 26 de marzo próximo. Las mieles son clasificadas por color en tres categorías:
- Mieles claras, hasta 40 mm Pfund,
- Mieles ámbar, desde 40,1 a 79,9 mm Pfund, y
- Mieles oscuras, desde 80 mm Pfund.
A su vez participan sólo mieles de hasta 20% de humedad, limpias de impurezas notables y sin indicios de fermentación. Luego, durante la feria, un panel de personas mínimamente entrenadas en el análisis sensorial oficia de jurado. Contáctese y participe lepma...@gmail.com
(Espacio Apícola, January 24, 2023) This season, the honey harvest in Argentina is advancing on delay also. Last year, it was delayed in the central region and this year the honey harvest in the "Parque Chaqueño '' area of Córdoba continued until this week inclusive. The lack of rain complicated mainly the prairies of the Central Region of Argentina, while towards the province of Buenos Aires the significant rains that fell in a large area of the provincial territory this week augured a good February for many of those who have already completed satisfactory the first round.
(Bolivar, Bs.As., Argentina, January 24, 2023) The price of honey paid to the producer is around US$ 2.50 plus VAT per kg of light-colored honey, below 50 mm Pfund, while for the darker honeys the operations continue to be very slow and with many requirements. Darker honeys are being bought as long as they have low HMF, a high ratio of Fructose to Glucose, low in glyphosate residues and no Pyrrolizidine Alkaloids (PA), Mr. Mauricio Bigne tells us. Despite the fact that the EFSA (European Food Safety Authority) did not include honey in the product chart attached to Regulation 1881/2006 on Maximum Residue Limits (MRL) of PA in honey (See Espacio Apícola No. 134), the market continues to use this parameter to restrict buying or lower prices. The Argentine beekeeper is being paid US$1.60 per kg of honey over 50 mm Pfund. It should be noted that the payment is received in Argentine pesos and at the official rate of the dollar currency of the Argentine National Bank, 50% lower than the market price of the US currency.
(Maciá, Entre Ríos, Argentina, January 24, 2023) The Municipality of Maciá invites Argentine and foreign beekeepers to participate in the Honey Contest that it organizes within the framework of the Api-Expo that will be carried out there from March 24 to 26. Honeys are classified by color into three categories:
- Clear honeys, up to 40 mm Pfund,
- Amber honeys, from 40.1 to 79.9 mm Pfund, and
- Dark honeys, from 80 mm Pfund.
At the same time, only honeys with a moisture up to 20% participate, clean of notable impurities and without signs of fermentation. Then, during the fair, a panel of people minimally trained in sensory analysis serves as the jury. Contact: lepma...@gmail.com
COSECHA DE MIEL ARGENTINA 2023
(Espacio Apícola, 24 de enero de 2023) Avanza la cosecha de miel en la Argentina con un marcado retraso de la temporada. Ya el año pasado se demoró la cosecha de miel en la región central y este año en la zona del Parque Chaqueño de la Provincia de Córdoba se siguió cosechando miel hasta esta semana inclusive. La falta de lluvias complicó las praderas de gran parte de esta región central del país mientras que hacia la provincia de Buenos Aires las importantes lluvias que cayeron en gran parte del territorio provincial auguran un buen mes de febrero para muchos de los que ya han completado una primera vuelta satisfactoria.
PRECIO DE LA MIEL AL PRODUCTOR 2023
CONCURSO DE MIEL DE LA EXPO-MACIÁ 2023
- Mieles claras, hasta 40 mm Pfund,
- Mieles ámbar, desde 40,1 a 79,9 mm Pfund, y
- Mieles oscuras, desde 80 mm Pfund.
A su vez participan sólo mieles de hasta 20% de humedad, limpias de impurezas notables y sin indicios de fermentación. Luego, durante la feria, un panel de personas mínimamente entrenadas en el análisis sensorial oficia de jurado. Contáctese y participe lepma...@gmail.com
saludos cordiales
Fernando
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ARGENTINE HONEY HARVEST 2023
HONEY PRICE TO THE PRODUCER 2023
EXPO-MACIÁ 2023 HONEY CONTEST
- Clear honeys, up to 40 mm Pfund,
- Amber honeys, from 40.1 to 79.9 mm Pfund, and
- Dark honeys, from 80 mm Pfund.
At the same time, only honeys with a moisture up to 20% participate, clean of notable impurities and without signs of fermentation. Then, during the fair, a panel of people minimally trained in sensory analysis serves as the jury. Contact: lepma...@gmail.com
With best regards
Fernando
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Fernando Esteban
Director de Espacio Apícola
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