ARGENTINE BEEKEEPING DURING WINTER

[Fernando Esteban]

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FRENETICA ACTIVIDAD PUERTAS ADENTRO

(Espacio Apícola, 25 de junio de 2026) Tras la ExpoMiel de Azul, en la provincia de Buenos Aires y casi con una precisión cósmica, el invierno se precipitó sobre todo el territorio de la República Argentina en esta semana inaugurada con el solsticio. Las temperaturas bajo cero se adueñaron de las madrugadas y las temperaturas máximas no pasaron de los 12 o 15º Celsius induciendo a las abejas a mantenerse apelotonadas en sus nidos. Las sierras de Córdoba, entre 2000 y 3000 msnm cosecharon sus primeras nevadas invernales con temperaturas que llegaron a -8ºC.

En la ExpoMiel de Azul las ventas de insumos y materiales para la apicultura comenzaron el viernes 12 cuando, desde temprano, empezamos a ver apicultores con bolsas de mamelucos nuevos rumbo a sus camionetas, mientras otros descargaban pedidos de alzas, pisos, techos y cuadros para colmenas desde los camiones que arribaron con los pedidos realizados meses atrás. Otro tanto podemos decir de herramientas de todo tipo y envases para fraccionar miel en este tiempo de mayor demanda. El criador de abejas reinas, Ricardo Prieto, volvió a presentarse en la feria para celebrar en esta ocasión los 50 años del criadero apícola "Los Alamos" junto a su familia. Mientras se ausentaron un par de empresas fabricantes de tambores, Tambores Myhura volvió al ruedo como en Maciá y Chivilcoy. La mayor novedad quizá lo constituyó la aparición de Beetoken en el mercado, una empresa dedicada a ofrecer servicios financieros para los apicultores: créditos a pagar en miel o respaldados con miel entregada a exportadores, en una variante de lo que se conoce como warrants. Todas señales de una actividad en franco crecimiento, aun cuando los actuales precios de la miel no son tan alentadores como lo fueron tras la debacle de 2001 en el país.

REPERCUSIONES DEL DUMPING

En los pasillos de Azul el tema excluyente entre las empresas exportadoras fue la reciente determinación final de la segunda revisión administrativa que el Departamento de Comercio de los Estados Unidos hizo en el marco de las acciones antidumping contra las mieles de Argentina, Brasil, India y Vietnam. Detrás de Vietnam, las empresas argentinas quedaron como las más sancionadas, salvo NEXCO S.A. que salió airosa sin que sus mieles deban pagar tasas de importación en Estados Unidos. En contrapartida, el 21,35% impuesto a la importación de miel comercializada por la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) implicó que todas las demás mieles importadas por otras empresas, salvo NEXCO, sean gravadas con el mismo 21,35% de arancel. 

A pesar del sobrecosto que implica para sus clientes en Estados Unidos, los representantes de ACA celebraron esta situación. En las conversaciones que mantuvimos nos afirmaron que: "Estamos contentos, hasta ahora éramos la última opción, ahora somos la segunda opción".

FORTALECIMIENTO DE LA RASTREABILIDAD DE LA MIEL

Otro tema de los pasillos en la expo de Azul fue el reciente anuncio de implementación del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) para las alzas melarias; una decisión del SENASA que incomoda y genera rechazo particularmente entre apicultores veteranos y que le ofrece la oportunidad de capitalizar la protesta a algunos dirigentes del sector. Se trata de una nueva instancia en el control de la rastreabilidad de la miel que busca ajustar el seguimiento de la miel ingresada en las salas de extracción desde los apiarios ya declarados y registrados por los apicultores. "La incorporación del DT-e constituye el primer paso documental electrónico para este movimiento, agilizando y simplificando la operatoria en el Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA). De esta manera, se reemplazará al remito que se presentaba impreso y quedaba únicamente registrado en formato papel", así lo anuncia la comunicación del SENASA del pasado 8 de mayo. Se le pide al productor que sea él quien cargue la información inicial desde su propia cuenta señalando en qué apiarios va a hacer una cosecha de miel y a qué sala de extracción lleva la carga de alzas. Luego, es la sala de extracción la que cierra el DT-e quedando toda la información registrada en el sistema. El nuevo requisito entra en vigencia el próximo 1 de agosto y el apicultor, que ya sabe que para todo movimiento de colmenas debe conformar el DT-e correspondiente, ahora la plataforma del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) le ofrece dos alternativas: iniciar un DT-e para traslados de material vivo o para cosecha de alzas melarias, en la misma aplicación. Inicialmente y por un período de adaptación este nuevo régimen va a convivir con el anterior. Si bien abrir un DT-e implica también el pago de un arancel (alrededor de $ 800 por lote de alzas a descargar), el mismo será un documento que se puede presentar ante un control policial o del SENASA en las rutas provinciales o nacionales, como se le exige a quien transporte animales faenados u otros productos de origen animal.

LA TENTACION o ALTERNATIVA ORGANICA

La producción orgánica de miel en la Argentina despierta interés en forma cíclica. Cuando el precio pagado al productor supera en un 20% los valores de la miel convencional, entonces se empieza a mover el avispero. Cuando eventualmente ese porcentaje es menor, el interés decae significativamente. Es que la producción orgánica en la apicultura de Argentina implica el cumplimiento de requisitos y costos por parte del productor primario que, de no mediar una compensación económica atrayente, muchas veces se torna inviable. A diferencia de otros escenarios, donde aparentemente hay una gran concentración de la producción, con sistemas de refrigeración e industrialización, que les permite acopiar importantes volúmenes de "materia prima" provenientes de regiones inhóspitas y de producciones semisalvajes, que luego de un tratamiento adecuado y certificaciones dudosas se vende como miel, en Argentina cada productor es el responsable registrado y auditado como productor orgánico y vinculado a una sala de extracción registrada, lo que hace que el mayor costo de la certificación caiga sobre él.
Hoy estamos en un momento comercial donde los precios de la miel orgánica en Argentina están en un 30% por sobre el precio pagado por la miel convencional al productor. La diferencia en favor de esta opción, respecto a otros momentos, es que habría capitales privados dispuestos a invertir en el proceso de adaptación y comercialización. Y a esto también se suma el que, algunos productos del esquema "industrial" descripto habrían sido rechazados por los principales centros de consumo de miel orgánica.
En este presente, la Argentina cuenta con algunas importantes cuencas encaminadas sistemáticamente en la producción orgánica de miel. Una con más de 20 años de desarrollo centrada actualmente en el norte y oeste de la provincia de Santiago del Estero, otra parcialmente sistematizada en el noroeste del Chaco y otra con un desarrollo incipiente en el oeste de la provincia de Córdoba donde por estos días se realiza la segunda jornada anual orientada a este enfoque productivo en forma prioritaria en la localidad de Villa de Soto. Nuestros mejores deseos a este y todos los emprendimientos superadores que pueblan el abanico de producciones apícolas en el país.

ESPACIO APCIOLA 151

La editorial de nuestra edición 151 te puede dar una idea de los desafíos y alternativas que estamos proponiendo hoy para seguir optimizando la apicultura comercial en la Argentina. Acceda AQUI para leer la editorial 151.

Saludos cordiales,

Fernando

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FRENETIC ACTIVITY INSIDE BEEKEEPING

(Espacio Apícola, June 25, 2026) Following the ExpoMiel in Azul, Buenos Aires Province, and almost with the cosmic precision which began with the solstice, winter grabbed the whole of Argentina this week. Sub-zero temperatures dominated the early mornings, and maximum temperatures did not exceed 12 or 15 degrees Celsius, asking the bees to remain huddled in their nests. In the Córdoba mountains, between 2,000 and 3,000 meters above sea level, we received the first winter snowfalls and the temperature fell to -8°C.

At the Azul Honey Expo, sales of beekeeping supplies and materials began on June Friday the 12th. Early in the morning, beekeepers carrying bags of new coveralls headed to their trucks, while others unloaded orders of hive bodies, bottoms, tops, and frames from trucks that had arrived with orders placed months earlier. The same could be said of all kinds of tools and jars for packaging honey, which are in high demand during this period. Queen bee breeder Ricardo Prieto returned to the fair to celebrate the 50th anniversary of his family business, the "Los Alamos" apiary. While a couple of drum manufacturers were absent, Tambores Myhura returned to this fair, as they did in Maciá and Chivilcoy meetings. Perhaps the biggest novelty was the arrival of Beetoken on the market, a company that offers financial services to beekeepers: loans payable with honey or backed by honey delivered to exporters, a variation of warrants. All signs point to a strong growing industry, even though current honey prices are not as encouraging as they were after the 2001 crisis in the country.

AFTERMATH OF ANTI DUMPING RESULTS

In the corridors of Azul expo, the dominant topic among exporting companies was the recent final determination of the second administrative review conducted by the United States Department of Commerce as part of its anti dumping actions against honey from Argentina, Brazil, India, and Vietnam. Argentine honey received the higher sanctions after vietnamese, with the exception of honey from NEXCO S.A., which emerged free import duties in the United States. Meanwhile, the 21.35% import tax on honey sold by the Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) meant that all other honey imported by other companies, except NEXCO, would be subject to the same 21.35% tariff. 

Despite the additional cost this represents for their customers in the United States, ACA representatives welcomed this situation. In our conversations, they told us: "We're happy; until now we were the last option, now we're the second."

ARGENTINA IS STRENGTHENING HONEY TRACEABILITY

Another topic of discussion at the Azul expo was the implementation of an electronic Transit Document (DT-e) for honey supers in Argentina; a decision by SENASA (National Agri-Food Health and Quality Service) that was not welcomed, particularly among veteran beekeepers, offering also to some industry "leaders" an opportunity to capitalize protests.
"The implementation of the electronic delivery note (DT-e) is the first electronic documentation step for this process, streamlining and simplifying operations within the Apicultural Traceability System (SITA). This will replace the printed delivery note, which was only recorded on paper," announced SENASA on May 8th. 

Producers are required to upload in their system accounts the initial information, indicating which apiaries and the number of suppers they expect to harvest and to which extraction facility the honey supers will be delivered. The extraction facility then completes the DT-e, registering the final information of each lot in the system. The new requirement takes effect on August 1st, and beekeepers, who already know they must complete the corresponding DT-e for every movement of beehives, now they have two options through the Integrated Animal Health Management System (SIGSA) platform: initiating a DT-e for beehives transport or for harvesting honey supers, all within the same application. Initially, and for an adaptation period, this new system will coexist with the previous one. While opening a DT-e also involves paying a fee (around USD 0,60), it will be a document that can be presented at police or SENASA checkpoints on provincial or national highways, as is required for those transporting meat or other animal products.

THE TEMPTATION OR ORGANIC ALTERNATIVE

The interest in commercial organic honey production in Argentina is cyclic. When the price paid to the producer exceeds the value of conventional honey by 20%, the interest rises. When that percentage is lower, interest declines significantly. This is because organic production in Argentine beekeeping involves compliance with requirements and costs for the primary producer, which, without attractive financial compensation, often become unfeasible. 

Unlike other countries, where there is apparently a high concentration of production, with refrigeration and industrialization systems that allow them to stockpile large volumes of "raw material" from inhospitable regions and semi-wild production, which, after appropriate treatment and dubious certifications, is sold as honey, in Argentina each producer must be registered and audited as organic producer and linked to a registered extraction facility, which means that the greater cost of certification falls on them.

Today, we are at a point in the market where organic honey prices in Argentina are 30% higher than the price paid to producers for conventional honey. The advantage of this option, compared to previous periods, is that there is private capital willing to invest in the adaptation and marketing process. Furthermore, some products from the "industrial" model described have reportedly been rejected by the main centers of organic honey consumption.
Currently, Argentina has several important regions systematically focused on organic honey production. One, with over 20 years of development, is centered in the north and west of the province of Santiago del Estero; another, partially systematized, is located in the northwest of Chaco; and another, with incipient development, is in the west of Córdoba province, where the second annual conference focused on this production approach is currently being held in the town of Villa de Soto. We wish the best to this and all the innovative ventures on beekeeping production in the country.

ESPACIO APICOLA magazine #151

The editorial words of our issue #151 can give you an idea of the challenges and alternatives we are proposing today to continue optimizing commercial beekeeping in Argentina. Access it HERE to read it in Spanish.

With best regards,

Fernando

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Fernando L. ESTEBAN

Director de Espacio Apícola

+54 9 351 459 7264

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