IMPORTANTE! Encuentro de Esnetik: conclusiones (mejor responded antes del 25 para llevar a junta mesedez!)

[Saioa Bacigalupe]

Arratsalde on,

Os reenvío el mensaje que se ha mandado hace poco (perdonar la tardanza). Creo que es de interés general para saber cuál es la situación general de Esnetik, la particular de las personas trabajan en la cooperativa y la perspectiva de futuro, que no pasa sin el apoyo de cada persona que conformamos el proyecto.

Saludos!

Saioa

---------- Forwarded message ----------
From: Teresa Sancho Ortega <infoe...@gmail.com>
Date: 2014-06-18 19:58 GMT+02:00
Subject: Encuentro de Esnetik: conclusiones (mejor responded antes del 25 para llevar a junta mesedez!)
To: "esnetik-...@googlegroups.com" <esnetik-...@googlegroups.com>

Kaixo!

Como sabéis la semana pasada se celebró un encuentro bastante intenso al que le va a seguir este correito igual de intenso, jeje. No sé que sensación os quedó  a las personas que estuvistéis. A nosotras nos dio la impresión de que había cosas que se quedaban sin cerrar, que no quedó nada claro cual era el pensamiento de la mayoría...así que os escribimos esto a ver si atamos algunos cabos.

Para quienes no estuvistéis, os hago un superresumen en verde: 

El otro día nos juntamos para explicaros como va la cosa en Esnetik, junto con una propuesta que hemos preparado para los próximos 6 meses y un planteamiento de cara a futuro. La cosa está mucho mejor que hace un año. Con la propuesta que os presentamos dos ideas: 

- Si la aceptáis va a haber perdidas seguro (unos 20-25000 euros que habrá que recuperar más adelante), debido a el queso que se ha tirado, al coste que tiene vender los excedentes, pero también a que esnetik aún no es viable económicamente hablando (el trabajo remunerado que precisa no genera todos los ingresos que debería).

- Parece que para 2015 ya vemos la luz, con un planteamiento bastante realista y razonable nos salen unos 10.000 euros de beneficios (que servirían para ir pagando pérdidas de otros años)

Este planteamiento incluiría:

- Pepe y Teresa nos quedamos trabajando hasta diciembre de este año, de cara a garantizar las ventas previstas pero consideramos que no podemos continuar casi duplicando jornadas porque no es saludable y por tanto, hay que compartir esfuerzos en dos frentes:

         1- Necesitaríamos ayuda tanto en la preparación como en asistencia a ferias.

         2- Si no queremos repetir errores del pasado, es preciso empezar a trabajar en un plan de viabilidad más concreto del que tenemos, y no podemos hacerlo solas, necesitamos ayuda porque estamos desbordadas y requiere bastante tiempo y estruje de cabeza. Que en 2015 den beneficios no significa que esnetik vaya bien, tenemos que tener en cuenta otros aspectos ¿funciona nuestro modelo de comercialización?¿ es nuestra red autogestionada? ¿como planteamos el reparto de trabajo? ¿quien/es sustituyen a Pepe y Teresa?¿donde vamos a elaborar el queso en 2015 además de en ugao? ¿queremos seguir elaborando derivados de vaca?¿que pasa con otros temas que hemos ido dejando a un lado como la relación entre personas productoras y consumidoras? ¿como el proceso agroecológico? ¿como la organización interna y la forma de realizar la toma de decisiones? etc, todo esto, requiere una reflexión y unos planteamientos.

Por tanto, nuestra propuesta incluye vuestro compromiso. No podemos, ni queremos, seguir apostando por esta propuesta si no tenemos un respaldo vuestro. Tampoco podemos daros una garantía de que aun intentándolo conjuntamente, las cosas vayan a salir de maravilla, porque el resultado final va a depender de lo que hagamos/decidamos en los siguientes meses. En caso de que no lo consideréis así, quedan otras dos propuestas:

a- Contratar a otras dos personas que nos sustituyan y que lleguen con más energía como para suplir vuestra parte y la nuestra (esta sería la que defenderíamos en junta)

b- No contratar a nadie o una media jornada (esta es la que han presentado otras personas, de la que aún no sabemos mucho más y que puede que se apruebe en junta).

Así que os pedimos que respondáis a las siguientes preguntas:

1. ¿Seguis pensando que merece la pena luchar por aquello que os hizo interesaros por esnetik en un primer momento?¿que es posible que esta iniciativa acabe siendo lo que creímos que podía llegar a ser, una alternativa viable basada en los principios de la soberanía alimentaria?

Si vuestra respuesta es que si:

2. ¿considerais que es factible que esta iniciativa la construyamos colectivamente? tanto en la toma de decisiones como en sacar parte del trabajo que genera en este momento de forma militante?¿veis mejor alguna de las otras propuestas?

Si vuestra respuesta es que si a lo primero, os planteamos 3 espacios de participación (no quiere decir que sea obligatorio participar, ni que todo el mundo deba hacerlo con la misma dedicación pero si nos gustaría saber con qué fuerzas contamos):

1. Asistencia a ferias (1 feria al mes? una al año?). Tened en cuenta que, los meses más intensos han sido mayo y junio, y que la intensidad de ferias va hasta octubre, ya que después apenas se programan puestos de venta en plazas y calles. 

2. Apoyo en preparaciones en Ugao (una tarde cada quince días?, cada 3 meses?)

3. Grupo de planificación (decidir que priorizar y como, concretar el plan de viabilidad para 2015 y proximos años, definir estructura de esnetik, funcionamiento de la comercialización, qué elaborar, como cuando...etc). Esta parte contará por supuesto con nuestro apoyo técnico, sería como "agrandar" el equipo técnico que ya hay.

En la reunión, ya se apuntaron varias personas, pongo la tablita:

Ferias		Ugao		Grupo Planificación
Quién	Frecuencia	Quién	Frecuencia	Quién	Frecuencia
Joseba Nadia Luis Unai Laura Nines? Bea? Kidekoop? Marian	hasta julio      1/mes 1/mes	Blanca Rafa Pilar Pablo Jokin? Joseba David Diego Is.	1/sem?   1/mes 1/mes	Unai Pablo Luis?

Bueno, no es que me guste especialmente haceros esta consulta online pero es que se nos hecha el tiempo encima. Quiero que entendáis que esto no está siendo nada fácil al menos para mi (y diría que para Pepe y Pablo tampoco..).  No sé si me quedan 15 días de trabajo o 6 meses y quince días, si contamos con vuestro apoyo o ya estáis echando pestes porque cada día os presentamos un problema distinto, no sé si pensáis que merece la pena que nos quedemos o si lo mejor es hacer borrón y cuenta nueva, o cerrar o yo que sé... En fin, que agradecería mucho que os pronunciaseis aunque sea en este medio tan poco cercano.

Besarkada bat!

PD: salga bien o no esta propuesta, cuando dentro de unos años me pregunten que es lo mejor que me llevé yo de Esnetik, estoy segura de lo que voy a responder, y es la gente maravillosa que creyó que era posible y trabajó para que así fuera (y que conste que no es para influir en vuestra respuesta jajaj, es porque quiero que lo sepáis, que siempre andamos pidiéndoos cosas y no sé si tan a menudo valoramos en voz alta lo muchisisimo que ya habéis hecho ;)  )

--

Teresa Sancho Ortega
Esnetik Koop. Elk.
687582210
infoe...@gmail.com

www.esnetik.com

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Saioa Bacigalupe

[Eleder_BuM]

Egun on Teresa, Saioa, Iñigo,....!

Aurrera Esnetik, bai!

En este momento estoy dispuesto a colaborar en:

• Al menos una feria de aquí a diciembre. Desconozco lo que implica lo de la feria. Horario, fechas, tarea, posibilidad de ir con crí@s,... Por eso, ahora preveo una feria sólo. Puede ser que luego repitiese, y muy a gusto.
  
• Estaría dispuesto a facilitar un encuentro en Espacio Abierto (Open Space), si sirviese para una reflexuón productiva, más prfunda y relajada, de la que la gente saldía casi seguro con grandes dosis de energía para el futuro. Saioa ya sabe cómo va, y puede ayudaros a pensar sobre la idoneidad o conveniencia.
  
• Grupo de Planificación: podríamos diseñar su funcionamiento en base a la forma de trabajar auto-organizada Open Space. Creo que sería positivo, y un reto para nosotr@s.

Teresa, euskeraz ulertzen duzu? Hurrengo mezuetan nik nahiago euskeraz egitea.

Ondo bizi!

@Eleder_BuM

638.733.223

www.burumapak.blogspot.com  www.flowandshow.blogspot.com  
http://in-fluyendo.blogspot.com.es
www.bilbohiria.com/irratsaioak/berbaz

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[joseba sainz de murieta]

Aupa denoi:

yo solamente puedo comprometerme a intertar participar en alguna acción puntual. La actual carga de trabajo y la ya previsible a la vuelta de agosto me impide comprometerme a más.

Ondo izan.

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Joseba Sainz de Murieta Mangado

Tel.:   94 601 4356

Móvil: 687 926 251

email: jose...@gmail.com

web:   http://www.flickr.com/photos/sebotas007/