Paella Nauseagunda en Restaurante Santuario Virgen de la Esperanza de Calasparra
Enrique
en Murcia a dar las gracias a la Virgen de la Esperanza, ya que ese mismo
día hacía dos meses que un familiar había sido operado de una grave
enfermedad y todo había salido bien.
Con gran emoción visitamos el camarín de la Virgen y después oímos misa.
Al salir fuimos a comer al Restaurante Virgen de la Esperanza situado en el
paraje del Santuario. El día anterior habíamos reservado mesa y un arroz con
conejo y caracoles ¡El famoso arroz bomba de Calasparra! Pensabamos que esa
comida sería el broche de oro para ese día tan emocionante para nosotros,
pero nada más lejos de la realidad.
Aquel fue el peor arroz con conejo y caracoles que jamás hubieramos
imaginado.
Nada más servir los platos nos percatamos del mal olor que desprendían, un
extraño olor a agrio que nada tenía que ver con el de una paella. Los granos
de arroz no es que estuvieran enteros, es que estaban sin cocer, es decir,
crudos, con el corazón del grano blanco. El pimiento era bote y estaba sin
cocer, echado por encima a ultima hora antes de apartar el arroz. La carne
del conejo estaba desecha, se deshilachaba en forma de hebras y se
desprendía del hueso, lo que denotaba claramente que se había cocido mucho,
mas de una vez diria yo. Y llegamos a contar cuatro trozos de cabeza y
ningún muslo.
Pero lo peor fue cuando al fijarnos vimos largos bigotes de gamba enredados
por todas partes, en las cabezas del conejo, en las hebras de la carne y
entre los granos de arroz. ¡Y vimos claro que los trozos de conejo eran
sobrantes de otras paellas en las que sí había gambas! Esa era la
explicación del exceso de coción del conejo, los bigotes de gamba que nos
encontramos por todas partes y el olor a agrio que desprendía el guiso. Y
asombrados comprendimos que se habían utilizado sobras de otras paellas para
hacer la nuestra.
¡Se puede llegar ofender más a un cliente en un restaurante!
Pues sí. Una vez servido el arroz los camareros desaparecieron sin ponernos
ni palillos para los caracoles ni pan. Aunque claro que no lo necesitamos
pues no podimos comernos aquel "arroz".
Cuando después de estar llamando a los camareros más de media hora sin
éxito, conseguimos que uno se acercara y ante nuestra reclamación nos
contestó ofendido que "cada día le toca a uno y hoy le ha tocado a ustedes".
Y aunque no pagamos el arroz, solo nos arrepentimos de una cosa, es la de no
haber pedido el libro de reclamaciones, pues no estamos acostumbrados a que
se nos trate así de mal en ningún restaurante.
Atentamente
lmb
un abrazo
"Enrique" <XXXX...@xxx.xx> escribió en el mensaje
news:AhlQe.3284161$I96.3...@telenews.teleline.es...
angelishot
si hubieses pedido el libro de reclamaciones, ya se pensaran dos veces antes de volverlo a hacer..
saludos
"Enrique" <XXXX...@xxx.xx> wrote in message news:AhlQe.3284161$I96.3...@telenews.teleline.es...
Roberto el del Nilo
dudo mucho que fuese una paella.
Lo que se suele comer en Murcia es lo que ellos llaman "el arróoo" (el
arroz, para que nos entendamos, pero con acento murciano), por favor,
reserva el concepto "paella" para ese delicioso plato que, aunque le pese a
alguno, solo se cocina en la Comunidad Valenciana (y no en toda ella).
El arróoo es una especie de arroz caldoso que los murcianos cocinan en una
paellera, al que le echan "de tóoo", incluso hasta pimientos. Por algo se
tiene que notar que Murcia es una región huertana por excelencia. Puede que
a muchos les guste, incluso puede estar bueno, según donde y quien lo
cocine, pero jamas en la vida se le puede llamar paella a ese mejunje.
El arroz, por supuesto, de Calasparra (arróoo de secano, como llaman
ellos).
El caso del restaurante que comentas es "de nota". No creo que pueda
generalizarse para toda la región, pero sí es bueno que lo hayas dado a
conocer, por si alguno "caemos" por allí, sepamos donde NO tenemos que
comer.
Sitios así hay en todas partes, pero por suerte cada vez menos.
"Enrique" <XXXX...@xxx.xx> escribió en el mensaje
news:AhlQe.3284161$I96.3...@telenews.teleline.es...
jane...@powergatevn.biz
no es difícil encontrar un restaurante en España restaurante murcia http://restaau.es/Search/City/restaurantes-en-murcia.html