salsa negra (receta colombiana)
rebelde
�Alguien sabe qu� ser� una "salsa negra" en una receta colombiana para poder
sustituirla por algo hecho casero o un producto que se vende en Alemania?
Parece que normalmente all� se la compra en el mercado...
Saludos
matthias
CarlosH
�No ser� simplemente salsa de soja?
Saludos
CarlosH
Miguel A. Rom�n
B�sicamente es salsa de soja (soya). Seg�n los distintos fabricantes le
a�aden una pizca de vinagre y alg�n condimento. Puedes utilizar salsa de
soja, pero si quieres darle m�s autenticidad a�ade algo de Perrin's.
Un Amigo
Miguel A. Rom�n
maroma...@gmail.com
"rebelde" <gu...@unixarea.de> escribi� en el mensaje
news:hkh86j$cd6$1...@speranza.aioe.org...
yael...@yahoo.es
Saludos a la Barra
aunque para estar a tono con este tema, y como lo hago en el grupo
cervecero, el saludo correcto seria: " saludos a la birra".
un solo comentario, hacer cerveza con ese kit que ofertan en la web es
a la fabricacion casera de cerveza como la distancia que existe en
comprar esa bolsa pre cocida y congelada de base para paella y un
arroz en paella como manda San Yayo y otros Santos.
hacer cerveza es estudiar, trabajar muchisimo, pasar calor, probar con
densidades, equivocarse, aprender, rogar para que las levaduras
trabajen, para que luego no se contamine, luego filtrado, envasado.
Hecho esto, se enfriara y cuando un Amigo llega el ruido del aire a
presion mas la espuma, mas el aroma, la textura y sabor, delataran el
trabajo arduo pero bien hecho. No me quedan dudas que con una casera
habra tiempo para hablar de la vida, lo demas es lo de menos (incluido
ese kit que no hace cerveza, solo agua sucia)
no me quiero ni meter hablar de armar el equipo, otro gran trabajo
pero ¡¡que lindo que es!
He dicho.
salud y buenas birras
Carlos
On 5 feb, 11:58, rebelde <g...@unixarea.de> wrote:
> Hola a la barra,
>
> ¿Alguien sabe qué será una "salsa negra" en una receta colombiana para poder
> sustituirla por algo hecho casero o un producto que se vende en Alemania?
> Parece que normalmente allá se la compra en el mercado...
>
> Saludos
>
> matthias
Rosanna Aguilar
me parece que la birra te ha pegado mal porque te has equivocado de hilo.
Aqui se trata el tema de la salsa negra .
"yael...@SACANDOESTOyahoo.es" <yael...@yahoo.es> escribi� en el mensaje
news:cbeb11d1-256f-4853...@o3g2000yqb.googlegroups.com...
Saludos a la Barra
aunque para estar a tono con este tema, y como lo hago en el grupo
cervecero, el saludo correcto seria: " saludos a la birra".
un solo comentario, hacer cerveza con ese kit que ofertan en la web es
a la fabricacion casera de cerveza como la distancia que existe en
comprar esa bolsa pre cocida y congelada de base para paella y un
arroz en paella como manda San Yayo y otros Santos.
hacer cerveza es estudiar, trabajar muchisimo, pasar calor, probar con
densidades, equivocarse, aprender, rogar para que las levaduras
trabajen, para que luego no se contamine, luego filtrado, envasado.
Hecho esto, se enfriara y cuando un Amigo llega el ruido del aire a
presion mas la espuma, mas el aroma, la textura y sabor, delataran el
trabajo arduo pero bien hecho. No me quedan dudas que con una casera
habra tiempo para hablar de la vida, lo demas es lo de menos (incluido
ese kit que no hace cerveza, solo agua sucia)
no me quiero ni meter hablar de armar el equipo, otro gran trabajo
pero ��que lindo que es!
He dicho.
salud y buenas birras
Carlos
On 5 feb, 11:58, rebelde <g...@unixarea.de> wrote:
> Hola a la barra,
>
> �Alguien sabe qu� ser� una "salsa negra" en una receta colombiana para
> poder
> sustituirla por algo hecho casero o un producto que se vende en Alemania?
> Parece que normalmente all� se la compra en el mercado...
>
> Saludos
>
> matthias
Rosanna Aguilar
Para preparar Salsa negra necesitar�s disponer de los siguientes
ingredientes:
4 Cebollas grandes
1 frasco de salsa inglesa
8 cucharadas de Manteca /mantequilla
Az�car a gusto
Preparaci�nUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con
la preparaci�n de Salsa negra siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar las cebollas y cortarlas finamente. Sofre�r en una sarten a fuego
mediano junto con la manteca, revolviendo de vez en cuando hasta que las
cebollas se tornen transparentes. Espolvorean con az�car que las cubra
superficialmente, tapar la sarten durante 2 minutos, y luego agregar
suficiente salsa inglesa. Continuar cocinando sin tapar, revolviendo
eventualmente, durante 3 o 4 minutos.
En otra receta dice
Alitas de pollo caseras
Ingredientes:
Ajo
Alitas de pollo
Cebolla cabezona
Salsa barbecue
Salsa soya
Salsa negra
Arroz
Por lo que pienso que no es lo mismo salsa de soya que lo que llaman salsa
negra
Un abrazo
Rosanna
"rebelde" <gu...@unixarea.de> escribi� en el mensaje
news:hkh86j$cd6$1...@speranza.aioe.org...
yael...@yahoo.es
es que Diosa, con ese kit solo podras hacer una salsa negra, nada que
ver con una autentica "chevecha"
saludos a la birra perdon saludos montevideanos
Carlos
On 11 feb, 01:47, "Rosanna Aguilar" <roby...@sinectis.com.ar> wrote:
> Carlitos,
> me parece que la birra te ha pegado mal porque te has equivocado de hilo.
> Aqui se trata el tema de la salsa negra .
>
> "yaelf...@SACANDOESTOyahoo.es" <yaelf...@yahoo.es> escribió en el mensajenews:cbeb11d1-256f-4853...@o3g2000yqb.googlegroups.com...
>
> Saludos a la Barra
>
> aunque para estar a tono con este tema, y como lo hago en el grupo
> cervecero, el saludo correcto seria: " saludos a la birra".
>
> un solo comentario, hacer cerveza con ese kit que ofertan en la web es
> a la fabricacion casera de cerveza como la distancia que existe en
> comprar esa bolsa pre cocida y congelada de base para paella y un
> arroz en paella como manda San Yayo y otros Santos.
>
> hacer cerveza es estudiar, trabajar muchisimo, pasar calor, probar con
> densidades, equivocarse, aprender, rogar para que las levaduras
> trabajen, para que luego no se contamine, luego filtrado, envasado.
> Hecho esto, se enfriara y cuando un Amigo llega el ruido del aire a
> presion mas la espuma, mas el aroma, la textura y sabor, delataran el
> trabajo arduo pero bien hecho. No me quedan dudas que con una casera
> habra tiempo para hablar de la vida, lo demas es lo de menos (incluido
> ese kit que no hace cerveza, solo agua sucia)
>
> no me quiero ni meter hablar de armar el equipo, otro gran trabajo
> pero ¡¡que lindo que es!
>
> He dicho.
>
> salud y buenas birras
>
> Carlos
>
> On 5 feb, 11:58, rebelde <g...@unixarea.de> wrote:
>
>
>
> > Hola a la barra,
>
> > ¿Alguien sabe qué será una "salsa negra" en una receta colombiana para
> > poder
> > sustituirla por algo hecho casero o un producto que se vende en Alemania?
> > Parece que normalmente allá se la compra en el mercado...
>
> > Saludos
>
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frank....@gmail.com
nise...@aqui.no.es
¿Tú crees que lo va a leer y responderte? XDDDDDDDDDDD