SOCORRO: BICHITOS EN EL JAMON
Juan Manuel Camarena Escrivá
Esta mañana he comprado un jamón ibérico de Huelva, y cuando he llegado
a casa lo he probado y tenia un sabor bastante aceptable, (he probado de
mejores); al cabo de unas horas he vuelto a meterle mano al jamón y cual ha
sido mi sorpresa que han aparecido unos bichitos que poblaban la zona del
corte que había hecho por la mañana, ante mi alarma me he levado una lupa de
aumento y el jamón al comercio donde lo he comprado para enseñárselo al
dependiente y decirle que me cambiará la unidad, el chaval me ha dicho que
eso era una cosa normal, no obstante me lo ha cambiado por otro, pero al
llegar a casa de nuevo he comprobado que tenia los mismos parásitos en el
exterior, pero estoy un poco mosqueado, mi pregunta es:
¿Alguien sabría decirme si esto es normal?
Antonio
No te preocupes. se trata de unos pequeños ácaros (Tirogliphus siro ó Acarus
siro) que con cierta frecuencia aparecen en partidas completas.
No tienen mas problemas que el hecho de saber que son bichos.
De todas maneras puedes cepillarlos bien varias veces.
Hay gente en los pueblos que los unta con manteca y pimentón pero esto no
está probado que sea un remedio eficaz.
Si está rico yo me lo comería sin hacerle ascos...
Un saludo
Antonio
Juan Manuel Camarena Escrivá wrote in message
<6lmnnj$h5j$1...@diana.bcn.ibernet.es>...
Pedro
> Esta mañana he comprado un jamón ibérico de Huelva, y cuando he llegado
>a casa lo he probado y tenia un sabor bastante aceptable, (he probado de
>mejores); al cabo de unas horas he vuelto a meterle mano al jamón y cual ha
>sido mi sorpresa que han aparecido unos bichitos que poblaban la zona del
>corte que había hecho por la mañana, ante mi alarma me he levado una lupa de
>aumento y el jamón al comercio donde lo he comprado para enseñárselo al
>dependiente y decirle que me cambiará la unidad, el chaval me ha dicho que
>eso era una cosa normal, no obstante me lo ha cambiado por otro, pero al
>llegar a casa de nuevo he comprobado que tenia los mismos parásitos en el
>exterior, pero estoy un poco mosqueado, mi pregunta es:
>
>¿Alguien sabría decirme si esto es normal?
En mi casa soliamos comprar jamones hace un tiempo y nos paso varias
veces, no sabria decirte en cuantos exactamente, pero en mas de 1 y de
dos... No es que esten en todos los jamones pero si en algunos.
Generalmente estan en la superficie donde cortas, de modo que si los
limpias y cortas, estara libre de ellos, aunque la siguiente cez que
vayas a comer volveran a estar ahi (creo que provenian del centro, de
cerca del hueso).
El unico problema es que te de "asco", por lo demas nada.
Saludos
------------------------------------
Pedro Fernández
Web: http://www.ctv.es/USERS/efernan
E-mail: coyo...@geocities.com
ICQ #: 9806903
------------------------------------
Jordy
On Thu, 11 Jun 1998 11:06:18 GMT, coyo...@geocities.com (Pedro)
wrote:
>
>
>En mi casa soliamos comprar jamones hace un tiempo y nos paso varias
>veces, no sabria decirte en cuantos exactamente, pero en mas de 1 y de
>dos... No es que esten en todos los jamones pero si en algunos.
>Generalmente estan en la superficie donde cortas, de modo que si los
>limpias y cortas, estara libre de ellos, aunque la siguiente cez que
>vayas a comer volveran a estar ahi (creo que provenian del centro, de
>cerca del hueso).
>
>El unico problema es que te de "asco", por lo demas nada.
>
>Saludos
>------------------------------------
>Pedro Fernández
>Web: http://www.ctv.es/USERS/efernan
>E-mail: coyo...@geocities.com
>ICQ #: 9806903
>------------------------------------
tan sanotas. Ademas lo que no mata engorda.
Eso son larvas de moscardas. Si, si, de esas que ponen huevos en los
cadaveres.
Jose M. Aragon
Juan Manuel Camarena Escrivá escribió en mensaje
<6lmnnj$h5j$1...@diana.bcn.ibernet.es>...
> Esta mañana he comprado un jamón ibérico de Huelva
Los mejores!!! (Soy de Huelva)
>sido mi sorpresa que han aparecido unos bichitos que poblaban la zona del
corte que había hecho por la mañana, ante mi alarma me he levado una lupa de
aumento
Jejeje!! (No me rio de ti, pero reconozco que puede impactar). Los
pequeños acaros son totalmente inofensivos. Te recomiendo que no situes el
jamon en zona donde haya mucha humedad (¡Ojo! No confundir humedad con zona
sombria y seca), sobre todo una vez cortado. Un buen remedio es untar la
corteza y la parte loncheada con aceite de oliva y extenderlo con un paño
limpio.
Ya me contaras, y.... buen provecho!!!
Manuel
Eso os pasa por comprar jamones sin denominacion de origen. Teneis los
de Gijuelo, en los que nunca he encontrado "bichito" alguno.
"Antonio" <ant...@citelan.es> escribió:
> No te preocupes. se trata de unos pequeños ácaros (Tirogliphus siro ó Acarus
> siro)
Yo no me lo comería.
> Juan Manuel Camarena Escrivá wrote in message
> <6lmnnj$h5j$1...@diana.bcn.ibernet.es>...
> > Esta mañana he comprado un jamón ibérico de Huelva,
(ojo con los de Jabujo, algunos estan curados en Gijuelo)
>
Que nadie lo tome a mal, es broma.
Un saludo. Manuel.
MJ Corredor
Si te refieres a unos bichitos de color blanco muy pequeños y que se mueven
bastante, yo también los ví en un jamón que compre en Navidad, lo llevé a
la tienda, el tendero también me dijo a mí que era normal pero yo no me
quedé muy tranquila y lo cambié por otro de otra marca, que por mucho que
observé nunca tuvo bichitos.
Juan Manuel Camarena Escrivá <jua...@jet.es> wrote in article
<6lmnnj$h5j$1...@diana.bcn.ibernet.es>...
> Esta mañana he comprado un jamón ibérico de Huelva, y cuando he
llegado
...............
carlos coca
Esos bichitos de los que habláis aparecen en alguna ocasion, pero no son
dañinos para la salud, o sea que si no es posible devolver el jamón, no pasa
nada, le pasáis una servilleta de papel por donde vayaís a comerlo y santas
pascuas. Ahhh, si no os devuelven las pelas del jamón o no os dan otro, me lo
mandáis aunque sea por e-mail.
Saludos
Joaquín
Pero, ¿cómo es posible que un enjambre de gusanos no pueda ser en nada
dañino a nuestra salud? De todos modos, me apunto también a lo de recibir
jamones... (je, je). Saludos y abrazos.
carlos coca <cc...@cai.es> wrote in article <35A0AD0D...@cai.es>...