hiptesis practica 3 digestión de la albúmina por "pepsina" industrial

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karla dennise serrato magaña

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Sep 29, 2011, 10:32:39 PM9/29/11
to equipo 3 biología 528, enrique...@gmail.com, mariana...@gmail.com, artur...@gmail.com
La pepsina es una enzima digestiva que es liberada por las células
principales del estómago y cuya función es degradar las proteínas de
los alimentos en péptidos (proteasa).
.
yo creo que la pepsina va a actuar sobre las proteinas degradandolas
en el estomago proporcionando peptidos y aminoacidos.
la pepsina rompera las proteinas en peptidos pequeños

Enrique Terán Hernández

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Sep 30, 2011, 5:07:38 PM9/30/11
to equipo-3-b...@googlegroups.com
Bueno como sabemos, la pepsina es una enzima producida por las células glandulares del estómago, la cual es producida en estado inactivo y requiere de la presencia del ácido clorhídrico para activarse. Actúa simplificando las proteínas en aminoácidos.

karla dennise serrato magaña

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Sep 30, 2011, 5:35:14 PM9/30/11
to equipo 3 biología 528
excacto! necesitan del acido clorhidrico para activarse, y los
productos de la digestión gastrica de las proteínas son hidrolizados
hasta aminoacidos, por accion de las enzimas proteolíticas del jugo
gastrico y por enzimas asociadas a las celulas de las
microvellosidades

On 30 sep, 16:07, Enrique Terán Hernández <enriqueberr...@gmail.com>
wrote:
> Bueno como sabemos, la pepsina es una enzima producida por las células
> glandulares del estómago, la cual es producida en estado inactivo y requiere
> de la presencia del ácido clorhídrico para activarse. Actúa simplificando
> las proteínas en aminoácidos.
>
> El 29 de septiembre de 2011 21:32, karla dennise serrato magaña <
> karla.sm....@gmail.com> escribió:

Enrique Terán Hernández

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Sep 30, 2011, 5:45:37 PM9/30/11
to equipo-3-b...@googlegroups.com
Ok entonces una vez que rompe los enlaces peptídicos que une a los aminoácidos que constituyen a las proteínas ¿Qué es lo que sigue?

karla dennise serrato magaña

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Sep 30, 2011, 5:54:22 PM9/30/11
to equipo 3 biología 528
pues despues de la hidrolisis de las proteinas tendremos como
resultado que se produciran algunos aminoacidos libres

On 30 sep, 16:45, Enrique Terán Hernández <enriqueberr...@gmail.com>
wrote:
> Ok entonces una vez que rompe los enlaces peptídicos que une a los
> aminoácidos que constituyen a las proteínas ¿Qué es lo que sigue?
>
> El 30 de septiembre de 2011 16:35, karla dennise serrato magaña <
> karla.sm....@gmail.com> escribió:

karla dennise serrato magaña

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Sep 30, 2011, 6:21:58 PM9/30/11
to equipo 3 biología 528
yo diría que mi conclusión quedaria así....
en la practica veremos la degradacion de proteinas como la pepsina.
La digestión de proteínas se inicia en el estómago gracias a la acción
conjunta del ácido clorhídrico y de la pepsina.
La pepsina se encuentra en estado inactivo y el acido clorhidrico
ayudara a la activación de esta enzima.

La pepsina se produce en el estómago, actúa sobre las proteínas
degradándolas( desdoblando las proteínas y péptidos), rompiendo los
enlaces peptidicos y proporcionando péptidos y aminoácidos en un
ambiente muy ácido.


On 30 sep, 16:54, karla dennise serrato magaña
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