КОНСЕНСУС: НЕЭФФЕКТИВНАЯ
СИСТЕМА
- Неэффективная
продовольственная система угрожает здоровью человечества и экологической
рациональности: как и другие способы землепользования, которые приводят к
деградации и загрязнению и нацелены на краткосрочные результаты, современные
модели производства, распределения и потребления продовольствия совершенно не
способствуют решению существующих глобальных проблем.
- Расширяющаяся пропасть между
производством и потреблением, а также проистекающие из этого масштабы потерь и
расточительного обращения с продуктами питания еще больше ускоряют темпы
изменения характера землепользования, деградации земель и уничтожения лесов: в
бедных странах потеря продуктов питания связана главным образом с проблемами
хранения и транспортировки, в то время как в более благополучных странах пищевые
отходы являются результатом расточительности и неэффективности конечных звеньев
в цепи снабжения продовольствием.
- Существующая модель
агропромышленного бизнеса приносит выгоду единицам и ущерб большинству: мелкие
фермеры, на протяжении тысячелетий являвшиеся основой системы жизнеобеспечения и
производства продуктов питания в сельских районах, сталкиваются с огромными
проблемами из-за деградации земель, незащищенности прав землевладения и
глобализации продовольственной системы, в результате которой предпочтение
отдается концентрированным, крупномасштабным и высокомеханизированным фермерским
хозяйствам.
- Объемы крупномасштабных
приобретений земельной собственности колоссально увеличились за последние два
десятилетия: национальные элиты и страны, импортирующие продукты питания,
захватывают огромные участки пахотных земель (как правило, вместе с правами на
водные ресурсы и доступом к транспортной инфраструктуре), чтобы обезопасить себя
на случай ценовой неустойчивости и продовольственной нестабильности в
будущем.
Все это — итог отдельных
решений, усугубляющие общемировой кризис земельных ресурсов: независимо от того,
представляем ли мы потребителей, производителей, корпорации или правительство,
традиционный подход к бизнесу в сельскохозяйственном секторе не поможет
справиться с этими проблемами.
БЕЗОПАСНОЕ БУДУЩЕЕ:..?
Best
regards,