Hola amigo, me alegra que te guste el blog.
Con tu teclado lo tienes muy fácil, puedes tener grandes sonidos de órgano gratis, utiliza el software Grandorgue o la versión gratis del Hauptwerk y luego cargas un sample de órgano gratuito. Luego si ves que te gusta mucho ya te planteas invertir dinero en versión de pago del Hauptwerk y/o samples de pago.
Échale un vistazo al blog, aquí se explica todo.
Software:
y en el resto de apartados del blog se explica todo lo demás.
Suerte con el proyecto y pregunta lo que quieras, en cada apartado o aquí.
Un saludo.