Я вижу.
Такие вещи как дата и названия документов берутся автоматически из системы.
Если бы у Вас в Windows был украинский язык и 1С была бы установлена на украинском, то всё было бы как надо и здесь.
Впрочем это всё лечится тоже программно.
Я вечером гляну, а вы пока тщательно перечислите все-все места на печтаной форме, где упущен автоперевод.