2013-06-25╱聯合報╱第B1版╱大台中.運動╱記者田兆緯╱台中報導 客家好味開班 16國僑胞搶學 「海外客家美食料理研習班」今年已邁入第4年,即受到海外鄉親熱烈的回響,成為客委會所辦理的各類課程活動中,最受歡迎的熱點。昨天上午11點,在弘光科技大學舉辦始業式,今年第一梯次共有16個國家,50位僑胞參與,弘光科大餐飲系吳松濂老師,還特別製作「紅麴粄條佐桔醬巧克力」代表客家美食慶祝始業,盼在未來課程中,學員除了可以學會到地客家美食外,還能發揮創意,將客家美食發揮到極致。