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Olair Rafael ETERNO APRENDIZ SEMPRE MELHOR ... ando
Dec 4, 2006, 3:56:30 PM12/4/06
to educacao...@googlegroups.com
Olá
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o excesso de peso atinge 40,6% dos brasileiros com mais de 20 anos, de acordo com o IBGE. Entre as mulheres, 45% querem se desfazer do sobrepeso para entrar em forma e, a busca incessante por novas dietas tornou-se uma indústria ativa. Mesmo entre aquelas que já adotam uma dieta, 47% estão desapontadas com a quantidade de gordura que conseguiram eliminar.
Embora não existam milagres à disposição e o acompanhamento médico seja ideal para que cada indivíduo tenha uma dieta adequada aos seus objetivos e realidade, cada vez mais se reconhece a eficácia da substituição de alimentos. Segundo o presidente da ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia, dr. Durval Ribas Filho, "dietas como as chamadas meal replacements, onde uma refeição inteira é substituída por produtos ricos em proteínas e fibras são capazes de proporcionar maior sensação de saciedade, contribuindo para um menor consumo de calorias nas refeições seguintes"; vale lembrar que na hierarquia dos macronutrientes as proteínas são as que mais dão saciedade, comparativamente aos carboidratos e as gorduras.
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Embora não existam milagres à disposição e o acompanhamento médico seja ideal para que cada indivíduo tenha uma dieta adequada aos seus objetivos e realidade, cada vez mais se reconhece a eficácia da substituição de alimentos. Segundo o presidente da ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia, dr. Durval Ribas Filho, "dietas como as chamadas meal replacements, onde uma refeição inteira é substituída por produtos ricos em proteínas e fibras são capazes de proporcionar maior sensação de saciedade, contribuindo para um menor consumo de calorias nas refeições seguintes"; vale lembrar que na hierarquia dos macronutrientes as proteínas são as que mais dão saciedade, comparativamente aos carboidratos e as gorduras.
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as refeições a serem substituídas são os lanches que intercalam as refeições principais, mas também o almoço ou o jantar podem ser substituídos por um alimento completo, como os shakes, desde que rico em proteínas e fibras que fazem com que a pessoa se sinta saciada, como acontece com os produtos à base de proteína de soja. "Vale salientar que, além de ser uma alternativa saborosa, a proteína de soja acresce saúde na vida do indivíduo.
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>>> "juverzani" nos fez esta indicação>>> obrigado !!
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a tendência é que os que ganharam uns quilos extras recorram às dezenas de dietas ao alcance do mouse. Mas as falsas dietas atribuídas a instituições de renome são armadilhas na internet. Uma delas, que voltou à moda, é acessada como Dieta da Sopa do Incor (Instituto do Coração, do Hospital das Clínicas) e deveria fazer com que, ao final do sétimo dia, pacientes percam até 7,5 kg.
A indicação, segundo sites e blogs: "para pacientes que vão se submeter a cirurgias e que precisam perder peso rápido". A Folha encaminhou um e-mail à ouvidoria do Incor, que afirmou que a dieta é falsa.
Pior ainda, não é indicada para ninguém. Além de uma sopa com legumes como beringela, repolho, nabo, ela consiste na ingestão de certos alimentos por dia. No primeiro, por exemplo, pode-se comer frutas, no quarto, apenas bananas e leite. No quinto, até 400 g de carne. "Essa dieta está toda errada. A sopa pode ter fibras e vitaminas, mas não tem gordura, substância fundamental para que as vitaminas A, D, E e K sejam absorvidas pelo corpo. Tem um dia que a pessoa poderia comer até oito bananas, o que também não está certo. Primeiro porque a banana tem muito açúcar, e o açúcar engorda. Segundo, porque nós recomendamos quatro porções, que devem ser variadas, de frutas por dia", disse Adriana Ávila, nutricionista do Serviço de Nutrição e Dietética do Incor.
Ela explicou ainda que comer muita carne por dia, com manda o quinto dia, aumenta o colesterol e o ácido úrico, o que em longo prazo faz mal. O indicado são 100 g de carne por refeição - ou 200 g por dia. "Nem para doentes a sopa serviria, porque falta ferro, proteína e carboidrato."
Ela alerta: quem quer emagrecer, deve procurar ajuda de um profissional e não acreditar no que se lê em sites e revistas que não esteja submetido a uma instituição de saúde.
"Se a pessoa está com uma dor, ela vai ao médico, não é? Então, se ela está acima do peso e tem problemas de emagrecimento, também precisa procurar um médico."
A jornalista Sabrina Netto, 26, já fez a dieta pelo menos quatro vezes e ficou surpresa ao descobrir que não era do Incor. "Esse e-mail circulou entre colegas da empresa onde trabalhava e como diziam que era do Incor, ninguém teve medo. Depois eu perdi a receita. Há três semanas procurei na internet e comecei a fazer de novo."
Chefe de gabinete do Hospital das Clínicas, Haino Burmester se preocupa com a facilidade da internet para fornecer receitas de emagrecimento.
"A idéia de perder muito peso em pouco tempo atrai o consumidor. Mas, se ele gastou meses engordando, não pode querer emagrecer oito quilos em uma semana", ponderou.
fonte: http://www1.folha.uol.com.br/fsp/cotidian/ff0312200610.htm
A indicação, segundo sites e blogs: "para pacientes que vão se submeter a cirurgias e que precisam perder peso rápido". A Folha encaminhou um e-mail à ouvidoria do Incor, que afirmou que a dieta é falsa.
Pior ainda, não é indicada para ninguém. Além de uma sopa com legumes como beringela, repolho, nabo, ela consiste na ingestão de certos alimentos por dia. No primeiro, por exemplo, pode-se comer frutas, no quarto, apenas bananas e leite. No quinto, até 400 g de carne. "Essa dieta está toda errada. A sopa pode ter fibras e vitaminas, mas não tem gordura, substância fundamental para que as vitaminas A, D, E e K sejam absorvidas pelo corpo. Tem um dia que a pessoa poderia comer até oito bananas, o que também não está certo. Primeiro porque a banana tem muito açúcar, e o açúcar engorda. Segundo, porque nós recomendamos quatro porções, que devem ser variadas, de frutas por dia", disse Adriana Ávila, nutricionista do Serviço de Nutrição e Dietética do Incor.
Ela explicou ainda que comer muita carne por dia, com manda o quinto dia, aumenta o colesterol e o ácido úrico, o que em longo prazo faz mal. O indicado são 100 g de carne por refeição - ou 200 g por dia. "Nem para doentes a sopa serviria, porque falta ferro, proteína e carboidrato."
Ela alerta: quem quer emagrecer, deve procurar ajuda de um profissional e não acreditar no que se lê em sites e revistas que não esteja submetido a uma instituição de saúde.
"Se a pessoa está com uma dor, ela vai ao médico, não é? Então, se ela está acima do peso e tem problemas de emagrecimento, também precisa procurar um médico."
A jornalista Sabrina Netto, 26, já fez a dieta pelo menos quatro vezes e ficou surpresa ao descobrir que não era do Incor. "Esse e-mail circulou entre colegas da empresa onde trabalhava e como diziam que era do Incor, ninguém teve medo. Depois eu perdi a receita. Há três semanas procurei na internet e comecei a fazer de novo."
Chefe de gabinete do Hospital das Clínicas, Haino Burmester se preocupa com a facilidade da internet para fornecer receitas de emagrecimento.
"A idéia de perder muito peso em pouco tempo atrai o consumidor. Mas, se ele gastou meses engordando, não pode querer emagrecer oito quilos em uma semana", ponderou.
fonte: http://www1.folha.uol.com.br/fsp/cotidian/ff0312200610.htm
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Muito Obrigado !
Olair Rafael ETERNO APRENDIZ Sempre Melhor... ando
Homeopatia - Pediatria - Med. do Trabalho - Médico no Lar
Jacareí-SP /// Página pessoal: www.sol.med.br
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"Tornando o mundo + saudável" ---> www.hom.com.br/saude&plenitude
Renda extra ou Liberdade $ ---> www.hom.com.br/saudefinanceira
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Re-flexão: ' Porque foi ferida a ostra produz uma pedra preciosa, pois a madrepérola forma as camadas de proteção da agressão sofrida .'.
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Este end foi cadastrado para receber msgs, as quais vc pode encaminhar. Para acelerar este processo indique amig@s da sua lista para recebê-las. Porém, se vc preferir receber noutro end ou se houver duplicidade, escolha o melhor. Sempre melhorando, aceito sugestões.
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