Fwd: Taller de elaboración de pan casero, Agosto en Las Cuevas del Engarbo

[Pierre]

-------- Mensaje original --------

Asunto:	Taller de elaboración de pan casero, Agosto en Las Cuevas del Engarbo
Fecha:	Sat, 26 Jul 2014 19:19:11 +0200
De:	Cuevas del Engarbo <cuevasde...@gmail.com>
Para:	undisclosed-recipients:;

(Agradecemos difusión)

TALLER CONVIVENCIAL EN LAS CUEVAS DEL ENGARBO:

ELABORACIÓN DE PAN ARTESANO (y otras cosas ricas al horno de leña)

¿Os apetece compartir un fin de semana convivencial en Las Cuevas del Engarbo entre harinas y leña, baños en el río y comida deliciosa en el que aprender a elaborar pan arte-sano ecológico? ¡Pues esta es la ocasión!

Os proponemos un taller teórico-práctico en el que aprender y disfrutar trabajando con masa madre y productos ecológicos, ¡no esperéis a reservar plaza! :)

Fecha: 29/31 agosto

Plazas disponibles: 7

Inscripción: reserva plaza llamando al 627 70 01 02 (Rina) o enviando un correo a cuevasde...@gmail.com antes del 25 de agosto

Incluye:

• alojamiento del viernes y sábado,

• comida (desde cena del viernes a comida del domingo),

• curso teórico-práctico,

• apuntes y recetas,

• y los panes que elabores + masa madre para que continues amasando en casa

Material necesario: barreño pequeño u olla de 30 cm de diámetro aprox., delantal (opcional), algo para recogerse/cubrirse el pelo, trapo de cocina, linterna, saco de dormir y esterilla, ropa de abrigo para el fresquíviri de las noches y guantes de trabajo para recoger ramas (opcional).

Programación:

	VIERNES	SÁBADO (intensivo)	DOMINGO
8-8.30h		Desayuno	Desayuno y degustación del pan y bizcochos
8.30-9h		Preparación de la masa madre
9-10.30h		Recogida de retama y leña para el horno	Tiempo de distendirse y compartir
11-12.30h		Teoría
12.30-14h		Elaboración de pizzas
14h		Comida	Comida y despedida
16-21h	Llegadas	Elaboración de pan y bizcochos
21h	Cena	Horneada y cena

(Los horarios son orientativos)

Aportación: 50€/ persona

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Las Cuevas del Engarbo

cuevasdelengarbo.blogspot.com