Iso Iec 25059

[Kandy Swartzel]

Autorukolektīvs, kas sagatavoja materiālu, cer, ka ar šī publiski pieejamā materiāla palīdzību kazu apsaimniekotāji varēs atrast atbildes uz vienkāršiem jautājumiem, kas saistīti ar kazu kā dzīvnieku, to izvēli un apsaimniekošanu savā saimniecībā. Šī rokasgrāmata sagatavota, izmantojot dažādus literatūras avotus, kā arī, kopš 2014. gada darbojoties Zālēdāju projektā iekļautajā kazkopības saimniecībā sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes mācībspēkiem un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Lopkopības kompetenču centra un Lopkopības nodaļas speciālistiem.

Piliena stāstīja, ka pašlaik Latvijā aptuveni 2000 saimniecībās ir aptuveni 13 500 kazu. Daudzās no tām kazas produktus lieto tikai pašpatēriņam, bet aptuveni 30 saimniecībās saražotie kazkopības produkti tiek piedāvāti tirgum. Apmēram piecās saimniecībās kazu ganāmpulkā ir vairāk nekā 200 kazu.

Viņa atzīst, ka līdz ar piena tiešās tirdzniecības nosacījumu atvieglošanu un mājās ražoto produktu tirdzniecības popularizēšanu Latvijas kazkopjiem šogad ir izdevies kāpināt saražotās produkcijas realizācijas apjomu. Cilvēki ir novērtējuši, ka mājās ražotie produkti ir garšīgi, droši, ar augstu uzturvērtību, un ļoti labprāt iegādājas dažādus kazas siera produktus.

3a8082e126