[Doktorasizlar] İstanbul Lüfer'e Hasret Kalmasin!

[Andac Ozikiz]

Slowfood Türkiye topluluğundan gelen bir bilgi notu.

İstanbul dışındaki dostlarımız için sadece bilgi mahiyetinde ama buradakiler için önemli bir ayrıntı..

selam ve sevgiler

1 derece eksik olsa yine olmaz. Su 99 derecede kaynamaz. 24 santimden küçük avlanırsa Lüfer, denize yumurta bırakamaz. Çinekop sarıkanat olacak, sarıkanat Lüfer... Tüm aile yasayla korunana dek, iş başa düşer. İyi bak, tabağındaki Lüfer 24 santimden küçük olmasın. İstanbul Lüfer'e Hasret Kalmasın! Yanlış mevzuat, yanlış yasalar ve tüketim hızımız nedeniyle Lüfer hızla yok oluyor. Öğrendik ki, 24 cm'den küçük Lüfer, yumurta bırakamadan avlanmış Lüfer'dir. Ve ne acı ki, bugün Lüfer avlama alt sınırı 14 cm'dir. Yani, yumurta bırakamamış Lüferleri avlamaya devam edersek, çok yakında denizde çinekop, sarıkanat ve Lüfer kalmayacak. Biz bu alt sınır yükseltilsin istiyoruz. Türlerin sürdürülebilirliğini kollayan, gıdanın geleceğine sahip çıkan yöneticileri göreve çağırıyoruz. Lüfer tüm bolluğuyla Boğaz sularına kavuşsun diye... Bugünden tezi yok, 24 cm'den küçük Lüfer satın almıyoruz! www.fikirsahibidamaklar.org

Lüfer'e sahip çıkan İstanbullu'ya el veren Yeni Rakı ve Zeytin İskelesi'ne teşekkürlerimizle.

--
Andac Ozikiz
aurë entuluva!
http://groups.google.com/group/doktorasizlar

--
Doktorasızlar
http://www.doktorasizlar.com