Påskeæg

Lisbet Overvad Laursen

unread,

Mar 22, 2012, 9:44:22 AM3/22/12

to

Da jeg søgte ideer til en påskefrokost, fandt jeg en opskrift på
"skidende æg". Vanskeligt at forestille sig:-)
--
Lisbet

Erik Olsen

unread,

Mar 22, 2012, 10:00:29 AM3/22/12

to

Lisbet Overvad Laursen wrote:
> Da jeg søgte ideer til en påskefrokost, fandt jeg en opskrift på
> "skidende æg". Vanskeligt at forestille sig:-)

Skidne æg, hedder det pga. sennepssovsen.

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=1027

--
Venlig hilsen/Best regards
Erik Olsen

Bertel Lund Hansen

unread,

Mar 22, 2012, 10:48:59 AM3/22/12

to

Erik Olsen skrev:

>> Da jeg søgte ideer til en påskefrokost, fandt jeg en opskrift på
>> "skidende æg". Vanskeligt at forestille sig:-)

> Skidne æg, hedder det pga. sennepssovsen.

Det tror jeg godt Lisbet ved.

--
Bertel
http://bertel.lundhansen.dk/ http://fiduso.dk/

Lisbet Overvad Laursen

unread,

Mar 22, 2012, 10:40:51 AM3/22/12

to

Erik Olsen wrote:

> Skidne æg, hedder det pga. sennepssovsen.

Nemlig.

--
Lisbet

"Poul E. Jørgensen"

unread,

Mar 22, 2012, 12:33:32 PM3/22/12

to

Den 22-03-2012 14:44, Lisbet Overvad Laursen skrev:
> Da jeg søgte ideer til en påskefrokost, fandt jeg en opskrift på
> "skidende æg". Vanskeligt at forestille sig:-)

Enten en skrællemand eller et fortvivlet forsøg på at stave et ord man
måske sjældent ser skrevet. En husmoder associerer næppe til verbet "skide".

Skrivningen synes hyppig.

På den anden side er det lidt ulækkert at spise skidne æg.
ODS http://ordnet.dk/ods/ordbog?query=skiden har denne forklaring:

1.1. skidne æg, (betegnelsen hentyder enten til sovsens udseende, ell.
til at denne ret hørte sig til paa skidenlørdag) haardkogte,
gennemskaarne æg, der serveres i sennepssovs; skidenæg.

Skidenlørdag forklares her:
http://ordnet.dk/ods/ordbog?aselect=Skidenlørdag&query=skiden&first_id=162038&last_id=162077

--
Fjern de to A'er hvis du svarer per e-mail.
Remove the two A's if replying by e-mail.

Lisbet Overvad Laursen

unread,

Mar 22, 2012, 1:16:22 PM3/22/12

to

"Poul E. Jørgensen" wrote:
> Den 22-03-2012 14:44, Lisbet Overvad Laursen skrev:
>> Da jeg søgte ideer til en påskefrokost, fandt jeg en opskrift
>> på "skidende æg". Vanskeligt at forestille sig:-)
>
> Enten en skrællemand eller et fortvivlet forsøg på at stave et
> ord man måske sjældent ser skrevet. En husmoder associerer
> næppe til verbet "skide".

Men dog nok til noget beskidt, dvs. snavset.
--
Lisbet

Jens Brix Christiansen

unread,

Mar 22, 2012, 5:57:27 PM3/22/12

to

"Poul E. Jørgensen" skrev (2012-03-22 17:33):

> Enten en skrællemand eller et fortvivlet forsøg på at stave et ord man
> måske sjældent ser skrevet. En husmoder associerer næppe til verbet
> "skide".

Jeg ville umiddelbart tro at dansktalende i almindelighed associerer til
verbet "skide" i forbindelse med ægretten. Hvorfor skulle der gølde
noget særligt for husmødre?

--
Jens Brix Christiansen

"Poul E. Jørgensen"

unread,

Mar 22, 2012, 6:07:06 PM3/22/12

to

Den 22-03-2012 22:57, Jens Brix Christiansen skrev:

> Jeg ville umiddelbart tro at dansktalende i almindelighed associerer til
> verbet "skide" i forbindelse med ægretten. Hvorfor skulle der gølde
> noget særligt for husmødre?

Det kunne jo være fordi de IKKE associerer sådan. Og fordi det vil være
helt fjollet at få den ide - med mindre man som husmor skriver med i
nærværende tråd.

Bo Bjerre

unread,

Mar 22, 2012, 6:22:09 PM3/22/12

to

On 22-03-2012 14:44, Lisbet Overvad Laursen wrote:
> Da jeg søgte ideer til en påskefrokost, fandt jeg en opskrift på
> "skidende æg". Vanskeligt at forestille sig:-)

De findes:
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=20703&Skidende%20%C3%A6g%20med%20sennepssauce

Bo //

Jens Brix Christiansen

unread,

Mar 22, 2012, 6:32:32 PM3/22/12

to

"Poul E. Jørgensen" skrev (2012-03-22 23:07):
> Den 22-03-2012 22:57, Jens Brix Christiansen skrev:
>
>> Jeg ville umiddelbart tro at dansktalende i almindelighed associerer til
>> verbet "skide" i forbindelse med ægretten. Hvorfor skulle der gølde
>> noget særligt for husmødre?
>
> Det kunne jo være fordi de IKKE associerer sådan. Og fordi det vil være
> helt fjollet at få den ide - med mindre man som husmor skriver med i
> nærværende tråd.

Aha, jeg kan se af dit svar at du måske mener at associationen skulle
være at æggene skider. Det er i givet fald ganske rigtigt en fjollet
association. Jeg tænkte mere på at ordet "skidne" giver en lidt løsere
association til verbet "at skide". Jeg tjekkede det lige med fruen, som
(også) havde denne association.

Men masser af danskskrivende er i stand til at misbruge endelsen -ende.
Det synes jeg jeg ser eksempler på hver anden dag. Så på den måde
opfatter jeg "skidende" som en banal stavefejl for "skidne", men det er
ikke ligefrem den varmeste historie på nyhedssløjfen.

--
Jens Brix Christiansen

"Poul E. Jørgensen"

unread,

Mar 23, 2012, 3:52:58 AM3/23/12

to

Den 22-03-2012 23:32, Jens Brix Christiansen skrev:

> Aha, jeg kan se af dit svar at du måske mener at associationen skulle
> være at æggene skider. Det er i givet fald ganske rigtigt en fjollet
> association.

Det var jo udgangspunktet for tråden.
Ordet skiden = snavset, udtalt nærmest skidden, er nok forældet i dag.
Men jeg får ikke associationer til noget verbum. Ligeså lidt som ved
navneordet skidt. Ej heller ved beskidt - som jo må betyde be-snavset.

PS:
Det minder mig om vitsen:

Elev: Hr. lærer, der er skidt i blækhuset.
Lærer: Det må I ikke, børn.

Erik Olsen

unread,

Mar 23, 2012, 4:11:35 AM3/23/12

to

"Skidende æg med sennepssauce" - en pudsig betegnelse.

"Skidne æg" betyder at det er med sennepssovs. Måske mener forfatteren
at "skidende æg" er æg kogt på en særlig måde som f. eks. "smilende æg"?

Andreas Andersen

unread,

Mar 23, 2012, 4:22:28 AM3/23/12

to

Den 22-03-2012 23:07, "Poul E. Jørgensen" skrev:
> Den 22-03-2012 22:57, Jens Brix Christiansen skrev:
>
>> Jeg ville umiddelbart tro at dansktalende i almindelighed associerer til
>> verbet "skide" i forbindelse med ægretten. Hvorfor skulle der gølde
>> noget særligt for husmødre?
>
> Det kunne jo være fordi de IKKE associerer sådan. Og fordi det vil være
> helt fjollet at få den ide - med mindre man som husmor skriver med i
> nærværende tråd.

Jeg kender ikke retten, men billedet i mit hoved var umiddelbart æg,
nogen havde skidt ud. Jeg er så ikke husmor.

--
Andreas

Bertel Lund Hansen

unread,

Mar 23, 2012, 4:54:41 AM3/23/12

to

Andreas Andersen skrev:

> Jeg kender ikke retten, men billedet i mit hoved var umiddelbart æg,
> nogen havde skidt ud. Jeg er så ikke husmor.

Jeg har kendt navnet på retten så længe jeg kan huske, så
"skidenæg" giver mig ingen forkerte associationer, men "skidende
æg" giver et billede af nogle æg der presser en sennepslignende
masse ud af et hul.

Lisbet Overvad Laursen

unread,

Mar 23, 2012, 5:13:19 AM3/23/12

to

Erik Olsen wrote:
> Bo Bjerre wrote:
>> On 22-03-2012 14:44, Lisbet Overvad Laursen wrote:
>>> Da jeg søgte ideer til en påskefrokost, fandt jeg en
>>> opskrift på "skidende æg". Vanskeligt at forestille sig:-)
>>
>> De findes:
>> http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=20703&Skidende%20%C3%A6g%20med%20sennepssauce

Ja, det var netop den opskrift jeg i første omgang faldt over.

> "Skidende æg med sennepssauce" - en pudsig betegnelse.
>
> "Skidne æg" betyder at det er med sennepssovs. Måske mener
> forfatteren at "skidende æg" er æg kogt på en særlig måde som
> f. eks. "smilende æg"?

Jeg tror at "skidende" er en ubevidst fejl begået af en usikker
sprogbruger - måske inspireret af "smilende", som du foreslår. Den er
ikke helt ualmindelig, fremgår det ved googling.

--
Lisbet

Peter Brandt Nielsen

unread,

Mar 23, 2012, 6:22:33 AM3/23/12

to

Poul E. Jørgensen skrev:

> Ordet skiden = snavset, udtalt nærmest skidden, er nok forældet i dag.
> Men jeg får ikke associationer til noget verbum. Ligeså lidt som ved
> navneordet skidt. Ej heller ved beskidt - som jo må betyde be-snavset.

Hvis adjektivet "skiden" er fremmed for en, er det da ikke fjollet at
associere til ordet "skide". Måske tolker man det som en gammel
tillægsform, hvilket ikke er så dumt, eftersom det er det, der er.

--
Peter

Lisbet Overvad Laursen

unread,

Mar 23, 2012, 7:39:39 AM3/23/12

to

"Poul E. Jørgensen" wrote:

> Ordet skiden = snavset, udtalt nærmest skidden, er nok
> forældet i dag. Men jeg får ikke associationer til noget
> verbum. Ligeså lidt som ved navneordet skidt. Ej heller ved
> beskidt - som jo må betyde be-snavset.

Snarere "tilsnavset"?
http://ordnet.dk/ods/ordbog?query=+Til-snavse&search=S%C3%B8g

--
Lisbet

Philip Nunnegaard

unread,

Mar 23, 2012, 4:22:41 PM3/23/12

to

Jens Brix Christiansen skrev:

> Aha, jeg kan se af dit svar at du måske mener at associationen skulle
> være at æggene skider.

Eller at æggene er blevet skidt ud, eller at retten har en konsistens
eller et udseende der kan associere til det der sker når man gør noget
bestemt på toilettet.

PS. Jeg kender ikke selv retten.

--
Philip