gnochi

Ralph

unread,

Oct 15, 2009, 12:32:32 PM10/15/09

to

s�nnike er begyndt at lave mad - hans yndlingsside lige nu er
cookingforengineers.com - vi er lidt uenige om udtalen af en af hans
foretrukne retter: gnochi

gn�tji eller gnocky (ligesom lucky)

--
Ralph

Per Vadmand

unread,

Oct 15, 2009, 1:02:25 PM10/15/09

to

"Ralph" <r...@post6.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:hb7iq9$qr4$1...@aioe.org...

Det kommer an p�, hvad sprig det kommer fra. Hvis det er italiensk, udtales
ch som k, hvis det er spansk, udtales det tj.

Per V

Philip Nunnegaard

unread,

Oct 15, 2009, 1:12:59 PM10/15/09

to

Per Vadmand skrev:

> Det kommer an p�, hvad sprig det kommer fra. Hvis det er italiensk, udtales
> ch som k, hvis det er spansk, udtales det tj.

Jeg aner ikke hvad det er, men nedenst�ende wikipedia kunne tyde p� at
det er italiensk og udtales dermed [gn�ki] (og staves med 2 c'er: "gnocchi".

http://en.wikipedia.org/wiki/Gnocchi

--
Philip - http://chartbase.dk | http://www.hitsurf.dk

Jens Brix Christiansen

unread,

Oct 15, 2009, 1:23:52 PM10/15/09

to

Philip Nunnegaard skrev:

> Jeg aner ikke hvad det er, men nedenst�ende wikipedia kunne tyde p� at
> det er italiensk og udtales dermed [gn�ki] (og staves med 2 c'er:
> "gnocchi".

Jeg ved godt hvad det er. Jeg har ogs� f�et det i Italien. Det staves og
udtales som Philip anf�rer.

--
Jens Brix Christiansen

Herluf Holdt, 3140

unread,

Oct 15, 2009, 1:26:08 PM10/15/09

to

Ralph skrev:

> - vi er lidt uenige om udtalen af en af hans
> foretrukne retter: gnochi
>
> gn�tji eller gnocky (ligesom lucky)

Det er italiensk og staves gnocchi.
G'et er stumt. Som Per skriver, lyder det f�rste
'c' som 'k'; 'ch' lyder vist n�rmest som 'tj',
men jeg er ikke sikker.

Her er et par italienere der laver gnocchi -
(Det er ikke lige nemt at h�re udtalen):

http://video.google.com/videoplay?docid=-5320597389784239313#

http://www.youtube.com/watch?v=Hj4h_4PUn34

--
Herluf :�)

Jens Brix Christiansen

unread,

Oct 15, 2009, 1:30:54 PM10/15/09

to

Jens Brix Christiansen skrev:

N� hov, det udtales ikke som Philip anf�rer. Jeg overs� det lige. Det
udtales "nj�ki". Kombinationen gn udtale nj p� italiensk, ogs� selv om
det ikke er inde i ordet.

--
Jens Brix Christiansen

Jens Brix Christiansen

unread,

Oct 15, 2009, 1:38:49 PM10/15/09

to

Herluf Holdt, 3140 skrev:

> Det er italiensk og staves gnocchi.

Ja.

> G'et er stumt.

Ikke helt, for det palaterer n'et, der bliver til "nj".

> Som Per skriver, lyder det f�rste
> 'c' som 'k';

Ja.

> 'ch' lyder vist n�rmest som 'tj',
> men jeg er ikke sikker.

Nej, slet ikke. Der er tale om en ren k-lyd. Den italienske retskrivning
bruger "ch" til at angive k-lyde foran fortungevokaler. Det er
samtidig en lang k-lyd, og derfor er vokalen fordoblet til cc (h'et er
det ikke n�dvendigt at fordoble).

Kombinationen "cch" kendes ogs� fra en anden pastatype, nemlig
maccheroni (dansk: makaroni), og fra det italienske ord for bil:
macchina ("'makkina").

Det er vist ikke sv�rt at h�re udtalen af "gnocchi" her:

http://www.forvo.com/word/gnocchi/

--
Jens Brix Christiansen

Philip Nunnegaard

unread,

Oct 15, 2009, 2:08:54 PM10/15/09

to

Jens Brix Christiansen skrev:

> Kombinationen gn udtale nj p� italiensk, ogs� selv om
> det ikke er inde i ordet.

Tak for info! Det vidste jeg s� til geng�ld ikke. Jeg troede at det
skulle st� mellem to stavelser ligesom i "Spagna" der udtales [sp�nj�].

Ralph

unread,

Oct 15, 2009, 4:25:49 PM10/15/09

to

"Jens Brix Christiansen" <jens-...@alesia.dk> skrev i en meddelelse
news:4ad75e24$0$36582$edfa...@dtext01.news.tele.dk...

> Det er vist ikke sv�rt at h�re udtalen af "gnocchi" her:
>
> http://www.forvo.com/word/gnocchi/

Tak for hj�lpen, ingen af os havde ret, men hvis man skal v�re
pernittengryn, s� var det nok s�nnen der var n�rmest med "lucky" udtalen.

--
Ralph