Solens mad på DR
Jens Bruun
hverdage kl. 11:30. Det er ikke verdens bedste tidspunkt i hele verden for
det arbejdende folk, s� optag den.
For dem, der ikke allerede kender "Solens mad": En �ldre, svensk mand rejser
rundt i de forskellige regioner i Italien og udforsker det lokale k�kken og
de lokale r�varer.
Og lidt OT: Hvordan kan et land, der i d�n grad har forst�et at skabe et
himmerigsk�kken med verdens bedste r�varer, v�re S� tilbagest�ende p� S�
mange andre omr�der (mangel p� demokrati, udbredt korruption og organiseret
kriminalitet osv.)? Kevin - har du et bud?
--
-Jens B.
D.e.f.f.e.s.
N Dude
> DR1 genudsender igen-igen den fremragende og inspirerende serie
> "Solens mad" hverdage kl. 11:30. Det er ikke verdens bedste tidspunkt
> i hele verden for det arbejdende folk, s� optag den.
Det k�rer ogs� om dagen med gensyn om aftenen p� een af de to svenske
kanaler.
Niels
> DR1 genudsender igen-igen den fremragende og inspirerende serie "Solens mad"
> hverdage kl. 11:30. Det er ikke verdens bedste tidspunkt i hele verden for
>
> For dem, der ikke allerede kender "Solens mad": En ældre, svensk mand rejser
> rundt i de forskellige regioner i Italien og udforsker det lokale køkken og
> de lokale råvarer.
Det er ganske rigtigt en herlig serie af udsendelser:
http://svt.se/2.100933/solens_mat
- på denne side er der også et link til SVT Play, hvor man kan se
nogle af udsendelserne online.
--
Niels
Kurt Hansen
> DR1 genudsender igen-igen den fremragende og inspirerende serie "Solens mad"
> hverdage kl. 11:30. Det er ikke verdens bedste tidspunkt i hele verden for
> det arbejdende folk, s� optag den.
Tak og �v. Dagens afsnit er et af dem jeg aldrig fik optaget og heller ikke
denne gang lykkedes det mig at v�re v�gen, s� der vil stadig v�re huller i
samlingen :-(
Selvf�lgelig er jeg modtagelig for en skive, men ... ;-)
--
Venlig hilsen
Kurt Hansen
jos
- s� ku jeg droppe den i min dropbox, hvis det er en jeg har p� serveren
finn
Jens Bruun
4b5f49b8$0$36571$edfa...@dtext01.news.tele.dk
> Jeg har nogle enkelte optagelser, - s� hvad handlede den om?
> - s� ku jeg droppe den i min dropbox, hvis det er en jeg har p�
> serveren
Fra omegnen nord for Napoli. Vi fik bl.a. set, hvordan man laver Limonetta
og artiskokker med ost.
--
-Jens B.
D.e.f.f.e.s.
Niels
>
> Fra omegnen nord for Napoli. Vi fik bl.a. set, hvordan man laver Limonetta
> og artiskokker med ost.
Det hedder snarere limoncello.
--
Niels
Jens Bruun
607eadc0-42f6-471e...@l19g2000yqb.googlegroups.com
> Det hedder snarere limoncello.
My bad. Drikker ikke stadset.
--
-Jens B.
D.e.f.f.e.s.
Kurt Hansen
Der n�vnes ingen titel, men her er beskrivelsen:
Solens mad (1)
P� en kulinarisk rejse til de ukendte byer i Italien skal vi p� jagt efter
det italienske k�kkens virkelige skabere, nemlig kvinderne i alle aldre og
med forskellig baggrund, men med det til f�lles at de alle har en br�ndende
passion for den gode mad. Rejsen starter i Castel di Sasso, en lille
bjergby nordvest for Neapel.
Det ville da v�re dejligt hvis ...
Kevin Borbye Edelvang
> Niels <nbo...@gmail.com> skrev i en meddelelse
> > Det hedder snarere limoncello.
> My bad. Drikker ikke stadset.
Det smager ellers skønt - og det er relativt nemt at lave.
Mvh
Kevin Borbye Edelvang
Kevin Borbye Edelvang
> DR1 genudsender igen-igen den fremragende og inspirerende serie "Solens mad"
Ja, det er herligt "slow television".
> Og lidt OT: Hvordan kan et land, der i dén grad har forstået at skabe et
> himmerigskøkken med verdens bedste råvarer, være SÅ tilbagestående på SÅ
> mange andre områder (mangel på demokrati, udbredt korruption og organiseret
> kriminalitet osv.)? Kevin - har du et bud?
Italien er i sandhed et land af paradokser. Men man kunne måske også
anlægge den vinkel, at selv deres køkken er tilbagestående, og at det
er derfor, det er så charmerende.
Men når landet på et politisk plan ikke hænger sammen, har det nok
rødder i forskellige faktorer, f.eks. at Italien er et af verdens
yngste lande (omkr. 1870), at det naturlige omdrejningspunkt er
familien, ikke samfundet, at den katolske kirke er så dominerende -
også politisk.. og den slags.
Mvh
Kevin Borbye Edelvang
jos
noogle jeg har lagt p� skiver.
mon (1) betyder den f�rste i serien?
finn
Peter Knutsen
> Italien er i sandhed et land af paradokser. Men man kunne m�ske ogs�
> anl�gge den vinkel, at selv deres k�kken er tilbagest�ende, og at det
> er derfor, det er s� charmerende.
> Men n�r landet p� et politisk plan ikke h�nger sammen, har det nok
> r�dder i forskellige faktorer, f.eks. at Italien er et af verdens
> yngste lande (omkr. 1870), at det naturlige omdrejningspunkt er
> ogs� politisk.. og den slags.
Italien har vel heller aldrig haft nogen som helst form for ordentlig
afklaring efter Musollini-tiden? N�ja, det har �strig heller ikke haft,
og de klarer sig da vist s�'n nogenlunde, s� det kan umuligt v�re hele
forklaringen.
--
Peter Knutsen
sagatafl.org